गर्भावस्था के पोषण को अक्सर “दो लोगों के लिए खाने” के विचार तक सरलीकृत किया जाता है, लेकिन इसका प्रभाव अतिरिक्त कैलोरी या वजन बढ़ने से कहीं अधिक गहरा होता है। एक गर्भवती माँ जो खाती है वह सिर्फ उसके शरीर का पोषण नहीं करती है – यह सीधे विकासशील बच्चे को पोषण देती है, अंग विकास, मस्तिष्क विकास को आकार देती है, और यहां तक कि बच्चे के डीएनए को भविष्य के स्वास्थ्य परिणामों के लिए कैसे प्रोग्राम किया जाता है। जीवन में बाद में चयापचय से लेकर बीमारी के जोखिम तक, गर्भावस्था के दौरान रोजमर्रा के भोजन का विकल्प स्थायी जैविक छाप छोड़ सकता है, जिससे पोषण कई लोगों की तुलना में कहीं अधिक प्रभावशाली हो जाता है।
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जेसी इंचौस्पे, एक फ्रांसीसी बायोकेमिस्ट, न्यूयॉर्क टाइम्स की बेस्टसेलिंग लेखिका और सोशल मीडिया पर व्यापक रूप से ग्लूकोज देवी के रूप में जानी जाने वाली स्वास्थ्य कार्यकर्ता, तीन आम और अक्सर गलत समझे जाने वाले मिथकों को तोड़ रही हैं। गर्भावस्था के दौरान पोषण. 14 जनवरी को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, वह बताती हैं कि गर्भवती माताएं जो खाती हैं, उसका बच्चे के दीर्घकालिक स्वास्थ्य पर बहुत अधिक प्रभाव पड़ता है, जैसा कि ज्यादातर लोग सोचते हैं, मस्तिष्क के विकास से लेकर भविष्य में बीमारी के जोखिम तक सब कुछ प्रभावित होता है।
मिथक 1: माँ का आहार बच्चे के पोषण को प्रभावित नहीं करता है
जेसी बताते हैं कि यह विचार कि गर्भावस्था के दौरान एक बच्चे को स्वचालित रूप से वह सब कुछ मिल जाएगा जो उन्हें चाहिए – माँ द्वारा अपने स्वयं के सेवन पर ध्यान दिए बिना या गरिष्ठ खाद्य पदार्थ खाने पर – एक आम गलत धारणा है। वह बताती हैं कि प्रमुख सूक्ष्म पोषक तत्व जैसे कोलीन और डीएचए, जो भ्रूण के मस्तिष्क के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं, गर्भावस्था के दौरान सचेत रूप से अधिक मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए; अन्यथा, शिशु को इष्टतम विकास के लिए पर्याप्त स्तर नहीं मिल पाएगा।
बायोकेमिस्ट बताते हैं, “मिथक नंबर एक, आपके बच्चे को हमेशा वही मिलेगा जो उसे आपसे चाहिए। आपको इसके बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। यह सच नहीं है। ऐसे कई उदाहरण हैं, उदाहरण के लिए, कोलीन या डीएचए के मामले में, जहां यदि आप गर्भावस्था के दौरान पर्याप्त मात्रा में इसका सेवन नहीं करती हैं, तो आपके बच्चे को यह पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाएगा। और आज, लगभग 90 प्रतिशत गर्भवती माताएँ पर्याप्त कोलीन नहीं खाती हैं, और लगभग 70 प्रतिशत गर्भवती माताएँ गर्भावस्था के दौरान पर्याप्त डीएचए नहीं खाती हैं।
मिथक 2: प्लेसेंटा सभी ख़राब चीज़ों को फ़िल्टर कर देता है
जेसी के अनुसार, एक और व्यापक ग़लतफ़हमी यह है कि प्लेसेंटा एक सुरक्षात्मक फिल्टर की तरह काम करता है, जो केवल “अच्छे” पदार्थों को बच्चे तक पहुंचने की अनुमति देता है। वास्तव में, वह बताती हैं, माँ के रक्तप्रवाह में जो कुछ भी प्रसारित होता है वह बच्चे तक पहुँच सकता है, भले ही वह फायदेमंद हो या संभावित रूप से हानिकारक – जिससे गर्भावस्था के दौरान मातृ पोषण और जोखिम विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाता है।
वह विस्तार से बताती हैं, “मिथक संख्या दो, आपकी नाल चीजों को फ़िल्टर कर देगी और आपके बच्चे को केवल अच्छी चीजें देगी, सभी बुरी चीजों को बाहर रखेगी। यह भी सच नहीं है। नाल एक महान किले की तरह नहीं है। प्लेसेंटा एक बार के बाहर एक बाउंसर की तरह है जिसे कहा गया है, ‘अरे, बाउंसर, जब तक बार के अंदर की तुलना में बार के बाहर अधिक लोग हैं, बस लोगों को अंदर जाने देते रहें।‘प्लेसेंटा को भरोसा है कि आपके रक्त प्रवाह में जो कुछ भी है वह आपके बच्चे के रक्त प्रवाह में प्रतिबिंबित होना चाहिए। तो, आप जो कुछ भी खाते हैं, आपका बच्चा भी खाता है।
मिथक 3: मांएं जो चाहे खा सकती हैं
जेसी का कहना है कि यह भी एक गलत धारणा है – यह धारणा कि चूंकि गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ना अपरिहार्य है, इसलिए माताएं जो चाहें खा सकती हैं। वह इस बात पर जोर देती हैं कि यह सच्चाई से बहुत दूर है, क्योंकि मातृ पोषण बच्चे के डीएनए प्रोग्रामिंग को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एक माँ जो खाती है वह इस बात को प्रभावित कर सकती है कि जीवन में बाद में बच्चे का चयापचय विभिन्न खाद्य पदार्थों पर कैसे प्रतिक्रिया करता है और यहां तक कि कुछ बीमारियों के दीर्घकालिक जोखिम को भी प्रभावित कर सकता है।
वह बताती हैं, “मिथक संख्या तीन, चूंकि आपका वज़न वैसे भी बढ़ने वाला है, इसलिए आपको बस वही खाना चाहिए जो आप चाहते हैं। फिर, यह एक मिथक है क्योंकि गर्भावस्था के दौरान आप जो खाते हैं उसका आपके बच्चे के जीवन भर के डीएनए प्रोग्रामिंग पर प्रभाव पड़ता है और उसे दुनिया कैसी होने वाली है, इसके बारे में छोटे-छोटे पोस्टकार्ड भेजता है। तो उसका छोटा शरीर गठन वास्तव में आप जो खाते हैं उसका उपयोग जानकारी के रूप में करता है ताकि यह पता लगाया जा सके कि उसे खुद को सबसे अच्छा कैसे बनाना चाहिए और इससे आजीवन परिणाम हो सकते हैं। इसलिए यदि आप गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ आहार लेती हैं, तो इससे आपके बच्चे को स्वस्थ डीएनए प्रोग्रामिंग में मदद मिलेगी। उदाहरण के लिए, यदि आपके आहार में वास्तव में बहुत अधिक मात्रा में शर्करा है, तो इसका हानिकारक प्रोग्रामिंग के साथ डीएनए प्रोग्रामिंग पर प्रभाव पड़ सकता है, जैसे कि टाइप दो मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है, जो जीवन भर आपके बच्चे के साथ रह सकता है। इसलिए गर्भावस्था के दौरान आप क्या खाती हैं यह बहुत महत्वपूर्ण है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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