चीनी को कम करना एक संघर्ष है। कई लोगों के लिए, मीठे व्यंजन सिर्फ भोजन से कहीं अधिक हैं; वे आरामदेह और दैनिक आदत हैं। उन्हें छोड़ना हर मोड़ पर लालसा, दिनचर्या और प्रलोभन के खिलाफ लड़ाई जैसा महसूस हो सकता है।
लेकिन चीनी कटौती के सिर्फ दो महीने बाद, फ़िंगरॉथ मीडिया के संस्थापक, कानन बहल को एक चौंकाने वाला मोड़ पता चला।
एक्स (पूर्व में ट्विटर) पर अपना अनुभव साझा करते हुए, बहल ने बताया कि कैसे अतिरिक्त चीनी छोड़ने से उनकी लालसा पूरी तरह से बदल गई।
पोस्ट के कैप्शन में लिखा है, “10 वर्षों से अधिक समय तक अपने चीनी सेवन पर कोई नियंत्रण नहीं रखने के बाद, मैंने अंततः ‘अतिरिक्त चीनी’ सेवन में कटौती करने का फैसला किया।”
चीनी छोड़ने से सब कुछ बदल जाता है:
पोस्ट के मुताबिक, यहां तक कि बेहद पसंद की जाने वाली लस्सी, जो कभी उनका सबसे अच्छा व्यंजन थी, का स्वाद अचानक अजीब हो गया।
पोस्ट के कैप्शन में लिखा है, “मैं अमृतसर गया था। लस्सी पीने के अपने प्रलोभन को रोक नहीं सका। न केवल मुझे यह अजीब लगा, बल्कि मैं आधा गिलास भी नहीं पी सका।”
बहल इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि एक बार जब आप चीनी छोड़ देते हैं, तो वापस लौटना संभव नहीं होता है। वह आगे कहते हैं कि किसी चीज़ को छोड़ने का इससे बेहतर तरीका कोई नहीं है कि जब आप वास्तव में उसका तिरस्कार करना शुरू कर दें।
अधिक जानकारी के लिए HT.com उपयोगकर्ता तक पहुंच गया है। उनका जवाब आने पर यह रिपोर्ट अपडेट कर दी जाएगी.
यहां बताया गया है कि लोगों ने पोस्ट पर कैसी प्रतिक्रिया दी:
पोस्ट ने तुरंत ऑनलाइन ध्यान आकर्षित किया, लोगों ने आश्चर्य और उत्सुकता से प्रतिक्रिया व्यक्त की।
उपयोगकर्ताओं में से एक ने टिप्पणी की, “जंक फूड से घृणा करने की कुंजी भोजन के जंक भाग की पहचान करना और उसे खत्म करना है।”
एक दूसरे यूजर ने कमेंट किया, “मैं बिल्कुल वैसी ही स्थिति में हूं…मैंने 10 दिनों के लिए चाय/दूध में चीनी मिलाना बंद कर दिया है…लेकिन जंक फूड पर पूरा नियंत्रण नहीं कर सकता।”
एक अन्य उपयोगकर्ता ने टिप्पणी की, “एक बार जब आप चीनी खाना बंद कर देते हैं और केवल चीनी के बजाय मुख्य सामग्री के स्वाद का आनंद लेना शुरू कर देते हैं, तो चीनी वाले उत्पाद खाना मुश्किल हो जाता है।”
