2050 तक, मेटाबॉलिक लिवर रोग से दुनिया भर में 1.8 बिलियन लोगों को प्रभावित होने की उम्मीद है, यह वृद्धि मोटापे और उच्च रक्त शर्करा के स्तर से जुड़ी है। एक प्रमुख स्वास्थ्य अध्ययन, ग्लोबल बर्डन ऑफ डिजीज, इंजरीज़ और रिस्क फैक्टर्स स्टडी (जीबीडी) ने लैंसेट गैस्ट्रोएंटरोलॉजी एंड हेपेटोलॉजी जर्नल में अपने निष्कर्ष साझा किए। फैटी लीवर रोग से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जैसे कैंसर या लीवर प्रत्यारोपण की आवश्यकता। गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग (एनएएफएलडी) भारत में पुरानी लीवर समस्याओं का एक प्रमुख कारण बनता जा रहा है, जो 9% से 32% लोगों को प्रभावित करता है। यह अब दुनिया में सबसे आम और सबसे तेजी से बढ़ने वाली लीवर बीमारियों में से एक है। प्रेस सूचना ब्यूरो (पीआईबी) के अनुसार, तीन में से एक भारतीय को फैटी लीवर है, जिससे टाइप 2 मधुमेह और अन्य चयापचय संबंधी विकार हो सकते हैं। इस सबके बीच, लीवर के स्वास्थ्य के लिए पूरकों में रुचि बढ़ रही है।
लीवर की मरम्मत के लिए कौन सा पूरक अच्छा है?
भारत में, कई ब्रांड ओवर-द-काउंटर (ओटीसी) सप्लीमेंट पेश करते हैं जो फैटी लीवर को ठीक करने में मदद करते हैं। इन सप्लीमेंट्स में आमतौर पर लीवर के स्वास्थ्य में सहायता के लिए विटामिन, खनिज और हर्बल सामग्री का मिश्रण होता है। हिमालय, लिवरकेयर और पतंजलि जैसे ब्रांडों ने ऐसे उत्पाद बनाए हैं जो लिवर की कार्यप्रणाली को बढ़ाने और लिवर में वसा के निर्माण को कम करने का दावा करते हैं।
कौन से सप्लीमेंट फैटी लीवर को खत्म करते हैं?
पूरक केवल फैटी लीवर को “रिवर्स” नहीं कर सकते। हालाँकि, कुछ शोध-समर्थित पूरक लीवर की सूजन को कम करने, लीवर एंजाइम के स्तर में सुधार करने और वसा के निर्माण को कम करने में मदद कर सकते हैं। कुछ विटामिन और पोषक तत्व, जैसे ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई और बर्बेरिन, लीवर की सूजन और वसा के निर्माण को कम करने में मदद कर सकते हैं।
“अकेले पूरक फैटी लीवर को ‘ठीक’ नहीं कर सकते हैं, लेकिन वे आपको ठीक होने में मदद कर सकते हैं। फैटी लीवर को उलटने का सबसे अच्छा तरीका अपने शरीर के वजन का 5-10% कम करना है। आप जीवनशैली में बदलाव करके ऐसा कर सकते हैं, जैसे कि भूमध्यसागरीय शैली का आहार जो सब्जियों, स्वस्थ वसा और सीमित चीनी पर जोर देता है। हर हफ्ते कम से कम 150 मिनट एरोबिक व्यायाम करने का लक्ष्य रखें,” दिल्ली के पटपड़गंज में मैक्स सुपर स्पेशलिटी अस्पताल के हेपेटोलॉजिस्ट डॉ. दीपक लाहोटी हेल्थ शॉट्स को बताते हैं।
फैटी लीवर को कम करने के लिए सबसे अच्छा पूरक क्या है?
फैटी लीवर को कम करने में मदद के लिए, कुछ पूरक उपयोगी हो सकते हैं। हालाँकि, कोई भी नया सप्लीमेंट शुरू करने से पहले स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से बात करना महत्वपूर्ण है।
हेपेटोलॉजिस्ट और लिवर ट्रांसप्लांट सर्जन डॉ. अमीत मांडोत ने आमतौर पर अनुशंसित तीन सप्लीमेंट साझा करते हुए कहा, “सही क्रम में तीन सप्लीमेंट लेने से आपको अपने फैटी लीवर में सुधार करने में मदद मिल सकती है।“
1. कोलीन
कोलीन एक पोषक तत्व है जो कई कार्यों, विशेष रूप से यकृत समारोह, मस्तिष्क विकास, मांसपेशी आंदोलन और चयापचय का समर्थन करता है। हालाँकि इसे विटामिन नहीं माना जाता है, लेकिन अक्सर इसके साथ-साथ इसकी चर्चा भी की जाती है क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। डॉक्टर ने बताया, “भारतीयों को अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में कोलीन नहीं मिलता है, इसलिए हर दिन 500-1000 मिलीग्राम लेना महत्वपूर्ण है। कोलीन आपके लीवर से वीएलडीएल, खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है। यदि कोलीन का स्तर कम है, तो फैटी लीवर को उलटने के कार्यक्रम अच्छी तरह से काम नहीं कर सकते हैं।”
2. ओमेगा-3
ओमेगा-3 अनुपूरक ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रदान करते हैं, जो महत्वपूर्ण वसा हैं जिन्हें आपका शरीर स्वयं नहीं बना सकता है। ये फैटी एसिड शरीर के कई कार्यों के लिए आवश्यक हैं, जैसे हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखना, मस्तिष्क समारोह का समर्थन करना और सूजन को कम करना। आपको 1000-2000 मिलीग्राम की दैनिक खुराक के साथ एक पूरक लेना चाहिए जो ईपीए और डीएचए को जोड़ता है। “यह पुष्टि करने के लिए लेबल की जांच करना सुनिश्चित करें कि इसमें दोनों सामग्रियां हैं, क्योंकि यह लिवर में वसा को बनने से रोकने में मदद कर सकता है, ”डॉक्टर ने सलाह दी।
3. दूध थीस्ल
मिल्क थीस्ल एक हर्बल सप्लीमेंट है जो मिल्क थीस्ल पौधे (सिलीबम मैरिएनम) के बीजों से बनाया जाता है। लोग इसका उपयोग सदियों से करते आ रहे हैं, खासकर पारंपरिक चिकित्सा में, मुख्य रूप से लीवर की सुरक्षा में इसके संभावित लाभों के लिए। दूध थीस्ल में सिलीमारिन नामक एक सक्रिय घटक होता है, जो पौधे के बीज से आता है। माना जाता है कि सिलीमारिन में एंटीऑक्सीडेंट लाभ होते हैं। डॉक्टर ने कहा, “आप दूध थीस्ल को कैप्सूल, टैबलेट और तरल अर्क के रूप में पा सकते हैं। आपको हर दिन 300-600 मिलीग्राम लेना चाहिए। इससे लिवर एंजाइम को संतुलित करने, लिवर की सूजन को कम करने और लिवर विषाक्तता को कम करने में मदद मिलेगी।”
चिकित्सक कहते हैं, “आप प्रत्येक भोजन के बाद सुबह, शाम और रात में अलग-अलग समय पर ये सप्लीमेंट ले सकते हैं। इन्हें 2-3 महीने तक इस्तेमाल करें। शुरू करने से पहले और जब खत्म करें, तो अपने लिवर फंक्शन टेस्ट की जांच करें। यह भी याद रखें कि सप्लीमेंट अच्छे आहार, व्यायाम, स्वस्थ जीवन शैली, नींद और पेट की देखभाल की जगह नहीं ले सकते।”
फैटी लीवर को ठीक करने के लिए कौन सी सब्जियां सबसे अच्छी हैं?
फैटी लीवर को दूर करने के लिए बिना स्टार्च वाली सब्जियां खाएं जिनमें फाइबर की मात्रा अधिक हो। ये सब्जियाँ सूजन और लीवर में वसा के निर्माण को कम करने में मदद कर सकती हैं। महत्वपूर्ण विकल्पों में पत्तेदार सब्जियाँ, क्रूसिफेरस सब्जियाँ और जड़ वाली सब्जियाँ शामिल हैं। इन्हें रोजाना खाने से आपके शरीर को डिटॉक्सीफाई करने और लीवर की चर्बी कम करने में मदद मिल सकती है। इनका सही क्रम में और सही मात्रा में उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
बेंगलुरु के स्पर्श अस्पताल में हेपेटोलॉजी और लिवर ट्रांसप्लांट के वरिष्ठ सलाहकार डॉ. नवीन गंजू सलाह देते हैं:
1. लौकी
लौकी का रस फैटी लीवर को प्रबंधित करने और उसे ठीक करने के लिए एक सहायक घरेलू उपचार माना जाता है। इसमें कैलोरी कम, फाइबर अधिक और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होता है। ये गुण लीवर की चर्बी को कम करने, सूजन को कम करने और इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार करने में मदद करते हैं।डॉ. गंजू सलाह देते हैं, “अगर संभव हो तो सप्ताह में 5-6 दिन हर दिन 150-200 ग्राम लौकी खाने से इंसुलिन के स्तर को बहुत अधिक बढ़ने से रोकने में मदद मिलती है, जो लिवर में वसा के निर्माण का एक प्रमुख कारण है।”
2. क्रुसिफेरस सब्जियाँ
ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पत्तागोभी और केल जैसी क्रूसिफेरस सब्जियां खाने से वसा के निर्माण और सूजन को कम करके फैटी लीवर को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है। इन सब्जियों में इंडोल और सल्फोराफेन जैसे लाभकारी यौगिक होते हैं, जो लीवर के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और विषहरण में सहायता करते हैं। डॉक्टर सलाह देते हैं, “सप्ताह में 4-5 बार 100-150 ग्राम, अच्छी तरह से पकाकर खाने से यह लिवर डिटॉक्स एंजाइम को सक्रिय करने और लिवर की सूजन को कम करने में मदद करता है।”
3. चुकंदर
चुकंदर का रस फैटी लीवर, विशेष रूप से गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग (एनएएफएलडी) को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट, बीटालेंस और नाइट्रेट होते हैं जो वसा के निर्माण को कम कर सकते हैं, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं और सूजन को कम कर सकते हैं। डॉक्टर सलाह देते हैं, “इसे दवा की तरह, 50-75 ग्राम की थोड़ी मात्रा में, सप्ताह में 2-3 बार उपयोग करें”।
(अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें। हिंदुस्तान टाइम्स में, हम आपको नवीनतम रुझानों और उत्पादों के साथ अपडेट रहने में मदद करते हैं। हिंदुस्तान टाइम्स की एक संबद्ध साझेदारी है, इसलिए जब आप खरीदारी करेंगे तो हमें राजस्व का एक हिस्सा मिल सकता है। हम उत्पादों से संबंधित उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम, 2019 सहित, लेकिन इन्हीं तक सीमित नहीं, लागू कानूनों के तहत किसी भी दावे के लिए उत्तरदायी नहीं होंगे। इस आलेख में सूचीबद्ध उत्पाद प्राथमिकता के किसी विशेष क्रम में नहीं हैं।)
(टैग्सटूट्रांसलेट)लिवर(टी)फैटी लिवर रोग(टी)लिवर डिटॉक्स(टी)फैटी लिवर को कैसे रिवर्स करें(टी)ओमेगा-3(टी)बोतल लौकी
