ऐसे समय में जब एलपीजी सिलेंडर के लिए लंबी कतारें आम होती जा रही हैं, गुजरात के वडोदरा के पास एक गांव परिसर एक स्थायी विकल्प प्रस्तुत करता है। गोरज में मुनि सेवा आश्रम का परिसर सौर ऊर्जा से चलने वाली रसोई और बायोगैस प्रणाली चलाता है जो एलपीजी पर निर्भर हुए बिना प्रतिदिन लगभग 5,000 लोगों के लिए भोजन तैयार करता है। परिसर में एक कैंसर अस्पताल और अनुसंधान केंद्र भी है। मध्य प्रदेश के उज्जैन में महाकालेश्वर मंदिर में, मंदिर समिति आकस्मिक योजनाओं पर काम कर रही है। मंदिर समिति के पीआरओ आशीष फलवाडिया ने कहा, “हमें पीएनजी या वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडरों में किसी भी आपूर्ति-श्रृंखला टूटने का अनुभव नहीं हुआ, लेकिन आकस्मिकताओं पर काम किया जा रहा है।” वाणिज्यिक एलपीजी पर चलने वाली लड्डू इकाई में प्रतिदिन लगभग 40 क्विंटल लड्डू प्रसादम तैयार किया जाता है। भगवान शिव के 12 ज्योतिर्लिंगों में से एक, इस मंदिर में नियमित दिन में 1.5 लाख से 2 लाख के बीच भक्त आते हैं। अन्नक्षेत्र में प्रतिदिन 5,000 से 7,000 लोग भोजन करते हैं।
