शाकाहारी फिटनेस की दुनिया में घूमना अक्सर प्रोटीन लक्ष्यों को प्राप्त करने और कैलोरी घाटे के भीतर रहने के बीच एक संतुलन कार्य जैसा लगता है। इस आम बाधा को संबोधित करते हुए, फिटनेस ट्रेनर दिव्य छेड़ा ने 3 अप्रैल को इंस्टाग्राम पर शाकाहारियों के लिए विशेष रूप से डिजाइन की गई एक उच्च-प्रोटीन भोजन योजना का अनावरण किया। यह भी पढ़ें | फोर्टिस बेंगलुरु के पोषण विशेषज्ञ ने आंत के स्वास्थ्य के लिए सर्वश्रेष्ठ भारतीय नाश्ते साझा किए: क्या इडली, डोसा, पोहा वास्तव में स्वस्थ हैं?
उच्च प्रोटीन नाश्ता
भोजन योजना, जो पर्याप्त 100 ग्राम प्रोटीन प्रदान करते हुए 1500 कैलोरी से कम होती है, को उनकी चल रही इंस्टाग्राम श्रृंखला के हिस्से के रूप में पेश किया गया था। दिव्य ने सुबह की दिनचर्या को सरल बनाकर अपने मार्गदर्शक की शुरुआत की, और इस बात पर प्रकाश डाला कि तैयारी की विधि पोषण संबंधी गणित के लिए गौण है।
उन्होंने कहा, “1500 कैलोरी से कम के शाकाहारी के रूप में 100 ग्राम प्रोटीन लेने के एपिसोड 12 में आपका स्वागत है। नाश्ते की शुरुआत पोहा और प्रोटीन शेक से होती है। हर किसी की खाना पकाने की शैली अलग होती है, लेकिन बहुत ईमानदारी से कहूं तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। बस इन मात्राओं का उपयोग करें – 40 ग्राम पोहा, एक प्याज, एक टमाटर और 1 चम्मच तेल, (और) 1 स्कूप प्रोटीन पाउडर।”
भारतीय लंच प्रोटीन से भरपूर
दोपहर के भोजन के लिए, फिटनेस ट्रेनर ने पारंपरिक भारतीय व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित किया, लेकिन अधिक प्रोटीन-सघन विकल्प के लिए मानक दही की जगह ले ली। दिव्या ने बताया, “दोपहर के भोजन के लिए, हमारे पास 200 ग्राम स्किर (उच्च प्रोटीन आइसलैंडिक-शैली दही) के साथ रोटी सब्जी है। खाना पकाने के लिए प्याज और टमाटर स्थिर हैं। आप अपनी पसंद की किसी भी सब्जी का उपयोग कर सकते हैं। दिए गए गेहूं के आटे की मात्रा (40 ग्राम) के साथ, आप दो से तीन फुल्के बना पाएंगे।”
शाकाहारियों के लिए नाश्ता और रात का खाना
दोपहर के भोजन और दिन के अंतिम भोजन के बीच के अंतर को पाटने के लिए, डिवी ने जलयोजन, वसा और सूक्ष्म पोषक तत्वों के मिश्रण का सुझाव दिया। “नाश्ते के लिए, हमें कुछ तरबूज (100 ग्राम), पनीर का एक क्यूब और कुछ मेवे (बादाम और काजू के 10 टुकड़े) मिले हैं,” उन्होंने साझा किया, यह सुनिश्चित करते हुए कि योजना मध्याह्न की लालसा के लिए है।
दिन का समापन प्रोटीन-भारी रात्रिभोज के साथ होता है जिसमें उच्च उपज वाले प्रोटीन स्रोत के साथ आरामदायक भोजन शामिल होता है। दिव्य ने कहा, “रात के खाने में दाल की खिचड़ी (30 ग्राम चावल और 40 ग्राम दाल से बनी) और पनीर टिक्का (140 ग्राम पनीर से बनी) होगी।”
तृप्ति और जलयोजन के लिए अंतिम युक्तियाँ
यह स्वीकार करते हुए कि कैलोरी-प्रतिबंधित आहार कभी-कभी अनुयायियों को अरुचिकर महसूस करा सकता है, डिवी ने कुल कैलोरी में उल्लेखनीय वृद्धि किए बिना भोजन की मात्रा बढ़ाने के लिए एक सरल हैक की पेशकश की। “अगर आपको अभी भी भूख लगती है और लगता है कि यह थोड़ी कम है, तो आप अपने दोपहर के भोजन और रात के खाने में कुछ हरी सलाद शामिल कर सकते हैं,” डिवी ने सलाह दी, “अंत में, बहुत सारा पानी (न्यूनतम 2.5 लीटर) पिएं और हाइड्रेटेड रहें।”
पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है।
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