लंदन का भोजन दृश्य आकर्षक समुद्री भोजन स्थलों से लेकर स्मोकी बारबेक्यू जोड़ों और स्टाइलिश पड़ोस बिस्ट्रोस तक रोमांचक नई शुरुआतों से भरा हुआ है।जब भोजन की बात आती है तो लंदन कभी भी स्थिर नहीं रहता है। हर महीने महत्वाकांक्षी शेफ, अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां ब्रांड और रचनात्मक पड़ोस के रसोईघरों की एक और लहर आती है जो शहर की अगली अवश्य बुक होने वाली टेबल बनने की उम्मीद करते हैं। यह गर्मी कोई अपवाद नहीं है. ऐतिहासिक स्थलों के अंदर ग्लैमरस सीफ़ूड रेस्तरां से लेकर हांगकांग से प्रेरित बारबेक्यू जोड़ों, फ्रेंच ब्रासरीज़ और अंतरंग वाइन बार तक, लंदन के नवीनतम रेस्तरां उद्घाटन साबित करते हैं कि राजधानी दुनिया के सबसे रोमांचक पाक स्थलों में से एक बनी हुई है। यहां 2026 की गर्मियों में देखने लायक 10 सबसे नए रेस्तरां का हमारा चयन है।
लैंगोस्टेरिया, वेस्टमिंस्टर
व्हाइटहॉल में शानदार ओल्ड वॉर ऑफिस (ओडब्ल्यूओ) के अंदर स्थित, लैंगोस्टेरिया मिलान के सबसे प्रसिद्ध समुद्री भोजन रेस्तरां में से एक को मध्य लंदन में लाता है। शानदार रेस्तरां सुरुचिपूर्ण परिवेश में परोसे जाने वाले प्रीमियम इतालवी समुद्री भोजन में माहिर है, जिससे यह इस गर्मी में शहर के सबसे अधिक मांग वाले बढ़िया भोजन स्थलों में से एक बन गया है। मेहमानों को ब्लूफिन ट्यूना कार्पैसीओ, सी बास पचेरी पास्ता, ब्लैक ग्रॉपर “चाटेउब्रिआंड,” ताजा सीप, समुद्री भोजन प्लेटर और रेस्तरां के क्लासिक तिरामिसू सहित विशिष्ट व्यंजनों पर ध्यान देना चाहिए। पेय से पहले प्रति व्यक्ति लगभग £90 से £150 खर्च करने की अपेक्षा करें, जो इसे विशेष अवसरों के लिए आदर्श बनाता है। विशेष रूप से शाम की सेवा और सप्ताहांत के लिए आरक्षण की पुरजोर अनुशंसा की जाती है, क्योंकि टेबलें तेजी से भर रही हैं। यदि आप रोमांटिक डिनर, बिजनेस मीटिंग या उत्सव की योजना बना रहे हैं, तो लैंगोस्टेरिया लंदन की बेहतरीन नई जगहों में से एक है।
माननीय बीबीक्यू, हैकनी विक
हैकनी विक के जीवंत पड़ोस में स्थित, ऑनर्स बीबीक्यू वर्तमान में लंदन में संचालित किसी भी बारबेक्यू रेस्तरां से भिन्न है। रेस्तरां प्रामाणिक टेक्सास धूम्रपान तकनीकों को हांगकांग के बोल्ड स्वादों के साथ मिश्रित करता है, जिससे एक आविष्कारशील मेनू तैयार होता है जो पहले से ही शहर भर के भोजन प्रेमियों को आकर्षित कर रहा है। लोकप्रिय व्यंजनों में सिचुआन बीफ शॉर्ट रिब्स, शीआन शैली स्मोक्ड लैंब शोल्डर, इबेरिको पोर्क रिब्स, स्मोक्ड टी अंडे और कैंडिड अखरोट शामिल हैं। भोजन करने वाले प्रति व्यक्ति £25 और £50 के बीच खर्च करने की उम्मीद कर सकते हैं, जिससे यह लंदन के भोजन क्षेत्र में अधिक किफायती वृद्धि में से एक बन जाएगा। विशेष रूप से सप्ताहांत में रात्रिभोज आरक्षण की सिफारिश की जाती है, जबकि जीवंत माहौल इसे समूहों, आकस्मिक समारोहों और कुछ अलग तलाशने वाले बारबेक्यू उत्साही लोगों के लिए एकदम सही बनाता है।
ब्रैसरी ओलिविया, चेल्सी
स्लोएन स्क्वायर से कुछ ही कदम की दूरी पर स्थित, ब्रैसरी ओलिविया एक पारंपरिक पेरिसियन पड़ोस रेस्तरां के आकर्षण को फिर से बनाता है। नाश्ते से रात के खाने तक खुला, रेस्तरां सुरुचिपूर्ण परिवेश में कालातीत फ्रांसीसी क्लासिक्स परोसता है। असाधारण मेनू पसंदीदा में उत्कृष्ट वाइन चयन के साथ-साथ फ्रेंच प्याज सूप, ताजा शेक्ड ऑयस्टर, स्टेक फ्राइट्स, डक कॉन्फिट और क्रेम ब्रूली शामिल हैं। अधिकांश मेहमान भोजन और पेय के आधार पर प्रति व्यक्ति लगभग £35 से £70 खर्च करते हैं। विशेष रूप से सप्ताहांत पर मजबूत मांग के कारण शाम के आरक्षण की सलाह दी जाती है। चाहे आप एक आरामदायक ब्रंच, पारिवारिक लंच या रोमांटिक डिनर की योजना बना रहे हों, ब्रैसरी ओलिविया चेल्सी के केंद्र में एक प्रामाणिक फ्रेंच भोजन अनुभव प्रदान करता है।
सेलेस्टे, नॉटिंग हिल
पहले निजी आयोजनों के लिए आरक्षित, सेलेस्टे ने अब जनता के लिए अपने दरवाजे खोल दिए हैं, जिसमें परिष्कृत इतालवी खाना पकाने के साथ आरामदेह कैलिफ़ोर्नियाई प्रभाव का मिश्रण किया गया है। फैशनेबल नॉटिंग हिल में स्थित, रेस्तरां ताजा मौसमी सामग्री, हस्तनिर्मित पास्ता और स्टाइलिश परिवेश में खूबसूरती से प्रस्तुत समुद्री भोजन व्यंजनों पर केंद्रित है। मेहमानों को ताज़ा बुर्राटा, हाथ से बना पास्ता, लकड़ी से बनी मछली, मौसमी सब्जियों के व्यंजन और क्लासिक इतालवी मिठाइयाँ आज़मानी चाहिए, ये सभी मौसमी उपज के अनुसार डिज़ाइन किए गए हैं। प्रति व्यक्ति भोजन की औसत लागत £45 और £80 के बीच है, और रेस्तरां की बढ़ती लोकप्रियता को देखते हुए अग्रिम बुकिंग की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। यह विशेष रूप से लंबे लंच, डेट नाइट्स और अच्छे भोजन और वाइन के साथ आरामदायक शाम के लिए उपयुक्त है।
निकिता, क्लैफम द्वारा MAAI
लंदन के सबसे रोमांचक शेफ के नेतृत्व वाले उद्घाटनों में से एक, एमएएआई बाय निकिता ग्रेट ब्रिटिश मेनू चैंपियन निकिता पाठकजी का पहला रेस्तरां है। क्लैफाम में स्थित, रेस्तरां आधुनिक ब्रिटिश खाना पकाने को सुरुचिपूर्ण भारतीय प्रभावों के साथ जोड़ता है, जो राजधानी के सबसे रचनात्मक स्वाद अनुभवों में से एक प्रदान करता है। भोजन करने वाले लोग तंदूरी-प्रेरित समुद्री भोजन, हेरिटेज लैंब, समकालीन भारतीय मिठाइयाँ और विशेषज्ञ रूप से तैयार किए गए सिग्नेचर कॉकटेल की विशेषता वाले खूबसूरती से प्रस्तुत किए गए मौसमी स्वाद वाले मेनू की उम्मीद कर सकते हैं। कीमतें आम तौर पर प्रति व्यक्ति £70 से £120 तक होती हैं, जो इसके बढ़िया भोजन अनुभव को दर्शाती है। सीमित सीटों और बढ़ती मांग के कारण आरक्षण आवश्यक है। MAAI भोजन के शौकीनों, वर्षगाँठ मनाने वालों और 2026 में लंदन के असाधारण पाक उद्घाटनों में से एक का अनुभव लेने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
एबी वाइन
शराब प्रेमियों के पास पहले से ही एक नया पसंदीदा है। पूर्व फैट डक परिचारक राकू ओडा द्वारा निर्मित, एबी वाइन सुरुचिपूर्ण मौसमी छोटी प्लेटों के साथ सावधानीपूर्वक चयनित वाइन को जोड़ती है। अंतरंग स्थल मात्रा से अधिक गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करता है, जो इसे डेट नाइट्स और दोस्तों के साथ आरामदायक शाम के लिए आदर्श बनाता है।
टॉड बेकरी डेप्टफ़ोर्ड
पेस्ट्री के शौकीनों के बीच पहले से ही मशहूर टॉड बेकरी डेप्टफोर्ड में एक बड़े घर में विस्तारित हो गई है। नई जगह बेकरी को उस शिल्प कौशल को बनाए रखते हुए अपनी अधिक मांग वाली ब्रेड, विन्नोइसेरी और रचनात्मक पेस्ट्री का उत्पादन करने की अनुमति देती है जिसने इसे लंदन की पसंदीदा स्वतंत्र बेकरी में से एक बना दिया है।
खुशी का कप, मैरीलेबोन
मध्य लंदन में तुर्की कैफे संस्कृति लाते हुए, कप ऑफ जॉय अनातोलियन नाश्ते, विशेष कॉफी और पारंपरिक पेस्ट्री में माहिर है। आरामदायक माहौल इसे मैरीलेबोन के समृद्ध कैफे दृश्य में एक स्वागत योग्य जोड़ और इत्मीनान से सप्ताहांत की सुबह के लिए एक आदर्श पड़ाव बनाता है।
बार ब्लौंडी, क्वींस पार्क
जो लोग अधिक अंतरंग शाम बिताना चाहते हैं, उनके लिए बार ब्लोंडी एक आरामदायक पड़ोस में मौसमी छोटी प्लेटों के साथ-साथ विशेषज्ञ रूप से चुनी गई वाइन प्रदान करता है। अपने स्वागत योग्य माहौल और सोच-समझकर तैयार किए गए मेनू की बदौलत यह तेजी से उत्तर पश्चिमी लंदन के पसंदीदा नए वाइन बारों में से एक बनता जा रहा है।
अंकल ऑनर्स, हैकनी
लंदन के सबसे रोमांचक कैज़ुअल उद्घाटनों में से एक, अंकल होन में बोल्ड टेक्सन बारबेक्यू तकनीकों के साथ हांगकांग के आरामदायक भोजन का मिश्रण है। एक आरामदायक पड़ोस की सेटिंग में स्मोक्ड मीट, आविष्कारी सैंडविच और स्वाद से भरपूर शेयरिंग प्लेट परोसे जाने की अपेक्षा करें। यह वैश्विक संलयन व्यंजनों के प्रति लंदन की बढ़ती भूख को पूरी तरह से दर्शाता है।
2026 में लंदन का रेस्तरां दृश्य क्यों फलफूल रहा है?
इस वर्ष रेस्तरां का उद्घाटन लंदन की असाधारण पाक विविधता को उजागर करता है। इतालवी समुद्री भोजन, फ्रेंच ब्रासरीज़, तुर्की कैफे, चीनी-टेक्सन बारबेक्यू, आधुनिक ब्रिटिश स्वाद वाले मेनू और पड़ोस के वाइन बार सभी शहर के विभिन्न हिस्सों में फल-फूल रहे हैं। केवल मिशेलिन-तारांकित भोजन पर निर्भर रहने के बजाय, लंदन के नवीनतम रेस्तरां पहुंच, बोल्ड स्वाद और विशिष्ट अवधारणाओं को अपना रहे हैं जो स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय आगंतुकों दोनों को पसंद आते हैं।चाहे आप एक विशेष उत्सव की योजना बना रहे हों, शहर के अगले वायरल फूड डेस्टिनेशन की खोज कर रहे हों या बस एक अलग पड़ोस की खोज कर रहे हों, ये नए उद्घाटन दिखाते हैं कि क्यों लंदन भोजन के लिए दुनिया के सबसे रोमांचक शहरों में से एक बना हुआ है। वेस्टमिंस्टर और चेल्सी से लेकर हैकनी, डेप्टफोर्ड और क्लैफम तक, समर 2026 एक टेबल बुक करने और राजधानी के नवीनतम पाक सितारों की खोज करने के कई कारण प्रदान करता है।
