सुनहरा, धुएँ के रंग का, और दुबले प्रोटीन से भरपूर, बेक्ड बीबीक्यू चिकन साबित करता है कि स्वस्थ भोजन अभी भी स्वाद से भरपूर हो सकता है। बेक्ड चिकन बीबीक्यू एक क्लासिक बारबेक्यू है जो भारी तेल या खुली आग के बजाय सरल मैरिनेड, त्वचा रहित चिकन और ओवन बेकिंग का उपयोग करके पौष्टिक भोजन में पसंदीदा है। यह नुस्खा बिल्कुल फिट बैठता है प्रोटीन युक्त आहार जबकि यह रोजमर्रा के लंच, डिनर या कसरत के बाद के भोजन के लिए उपयुक्त है।
यह बेक्ड चिकन बीबीक्यू प्रति सर्विंग लगभग 36 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, जो इसे एक उत्कृष्ट अपराध-मुक्त रेसिपी बनाता है, जो सबसे आसान में से एक है चिकन रेसिपीऔर सक्रिय जीवनशैली के लिए संतुलित कम कैलोरी वाला भोजन। चिकन ब्रेस्ट प्राकृतिक रूप से संपूर्ण प्रोटीन प्रदान करता है जिसमें मांसपेशियों की मरम्मत और रिकवरी के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। चिकन को पकाने से पहले दही, लहसुन, मसाले, लाल शिमला मिर्च, जड़ी-बूटियों और नींबू के रस के साथ मैरीनेट किया जाता है, जिससे अतिरिक्त तेल की आवश्यकता कम होने के साथ-साथ मांस रसदार बना रहता है। ताजा सलाद, ग्रिल्ड सब्जियां, या साबुत अनाज इस हल्के बारबेक्यू भोजन के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, खासकर गर्मियों के दौरान।
चिकन प्राकृतिक रूप से भरपूर होता है प्रोटीन, विटामिन बी6, विटामिन बी12, फास्फोरस, सेलेनियम, और नियासिन”>प्रोटीन, विटामिन बी6, विटामिन बी12, फॉस्फोरस, सेलेनियम और नियासिनजो इसे मांसपेशियों के विकास, स्वस्थ चयापचय और ऊर्जा उत्पादन के लिए मूल्यवान बनाता है। प्रोटीन युक्त भोजन तृप्ति हार्मोन को भी बढ़ाता है, जो स्वस्थ वजन प्रबंधन का समर्थन करते हुए भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है। तलने के बजाय बेकिंग करने से स्वाद से समझौता किए बिना अनावश्यक वसा कम हो जाती है, जबकि घर का बना मसाला और कम चीनी वाली बीबीक्यू सॉस सोडियम और अतिरिक्त शर्करा को नियंत्रण में रखती है। के साथ संयुक्त फाइबर युक्त सब्जियाँ”>फाइबर युक्त सब्जियाँपका हुआ चिकन एक संतुलित भोजन बनाता है जो स्थिर रक्त शर्करा के स्तर और लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा का समर्थन करता है।
नियमित बीबीक्यू चिकन के विपरीत, जिसमें शर्करा युक्त सॉस, अतिरिक्त मक्खन, त्वचा, या सीधी आंच से जलने की क्षमता हो सकती है, बेक्ड बीबीक्यू चिकन दुबले मांस, नियंत्रित मसाला और ओवन में पकाने पर ध्यान केंद्रित करता है। बेकिंग धुएं और जले हुए पदार्थों के संपर्क को कम करते हुए नमी बनाए रखने में मदद करती है। त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, घर का बना मैरिनेड और हल्के सॉस का चयन एक स्वस्थ संस्करण बनाता है जो स्मोकी बारबेक्यू स्वाद का त्याग किए बिना हृदय स्वास्थ्य, मांसपेशियों के रखरखाव, कसरत के बाद की रिकवरी और संतुलित पोषण का समर्थन करता है।
बेक्ड बीबीक्यू चिकन बनाम नियमित बीबीक्यू चिकन: कौन सा अधिक स्वास्थ्यवर्धक है?
त्वरित रेसिपी स्नैपशॉट
तैयारी का समय: 15 मिनटों
मैरिनेशन का समय: 1 घंटा
खाना पकाने के समय: 30 मिनट
कुल समय: 1 घंटा 45 मिनट
सर्विंग्स: 2
कठिनाई: आसान
व्यंजन: अमेरिकी-प्रेरित
मुख्य संघटक: चिकन ब्रेस्ट
प्रति सर्विंग प्रोटीन: लगभग 36 ग्राम
स्वास्थ्यप्रद बेक्ड चिकन बीबीक्यू रेसिपी
धुएँ के रंग के मसालों में लिपटा हुआ रसदार बेक्ड चिकन एक प्रोटीन युक्त, कम कैलोरी वाला भोजन बनाता है जो स्वस्थ रात्रिभोज और फिटनेस भोजन योजनाओं के लिए उपयुक्त है।
सामग्री
- 2 हड्डी रहित त्वचा रहित चिकन स्तन
- ½ कप ग्रीक दही
- 2 बड़े चम्मच घर का बना कम चीनी वाला बीबीक्यू सॉस
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- ½ चम्मच जीरा पाउडर
- ½ चम्मच काली मिर्च
- नमक स्वाद अनुसार
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- गार्निश के लिए ताजा अजमोद
निर्देश
- दही, बीबीक्यू सॉस, नींबू का रस, जैतून का तेल और सभी मसाले मिलाएं।
- चिकन को मैरिनेड से समान रूप से कोट करें।
- कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- ओवन को 200°C पर पहले से गरम कर लीजिये.
- चिकन को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें।
- पूरी तरह पकने तक 25-30 मिनट तक बेक करें।
- काटने से पहले चिकन को पांच मिनट के लिए आराम दें।
- पार्सले से सजाएं और ग्रिल्ड सब्जियों या सलाद के साथ परोसें।
हर निवाले को स्वस्थ बनाने के सरल तरीके
- दुबला प्रोटीन बढ़ाने के साथ-साथ संतृप्त वसा को कम करने के लिए त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट चुनें।
- कम चीनी और सोडियम के साथ घर का बना BBQ सॉस तैयार करें।
- कोमलता और प्रोटीन सामग्री में सुधार के लिए चिकन को ग्रीक दही में मैरीनेट करें।
- चिकन को तलने या सीधी आंच पर पकाने की बजाय बेक करें।
- अतिरिक्त फाइबर के लिए भोजन को ग्रिल्ड सब्जियों या ताजा सलाद के साथ मिलाएं।
- मलाईदार साइड डिश को क्विनोआ या ब्राउन चावल से बदलें।
- स्वाद को प्राकृतिक रूप से बेहतर बनाने के लिए अतिरिक्त नमक के बजाय ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग करें।
- मीठे पेय पदार्थों से बचें और नींबू पानी या छाछ के साथ परोसें।
- विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का सेवन बढ़ाने के लिए भुनी हुई सब्जियाँ शामिल करें।
- स्वस्थ वजन-प्रबंधन लक्ष्यों का समर्थन करने के लिए हिस्से के आकार को नियंत्रित करें।
प्रति सेवा पोषण मूल्य
यह बेक किया हुआ BBQ चिकन प्रदान करता है दुबला प्रोटीन, आवश्यक विटामिन और खनिज”>दुबला प्रोटीन, आवश्यक विटामिन और खनिज जबकि कई बारबेक्यू व्यंजनों की तुलना में इसमें कैलोरी कम होती है। संतुलित पोषण इस रेसिपी को फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों, स्वस्थ रात्रिभोज और कसरत के बाद के भोजन के लिए उपयुक्त बनाता है।
पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या बेक्ड चिकन बीबीक्यू वजन घटाने के लिए अच्छा है?
बेक्ड चिकन बीबीक्यू कम कैलोरी और कम वसा के साथ दुबला प्रोटीन प्रदान करता है, जिससे बेक्ड चिकन बीबीक्यू संतुलित वजन घटाने वाली भोजन योजनाओं के लिए उपयुक्त हो जाता है।
बेक्ड चिकन बीबीक्यू कितना प्रोटीन प्रदान करता है?
बेक्ड चिकन बीबीक्यू प्रति सर्विंग लगभग 36 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, जिससे मांसपेशियों की रिकवरी और दैनिक प्रोटीन सेवन में मदद मिलती है।
क्या भोजन की तैयारी के लिए बेक्ड चिकन बीबीक्यू तैयार किया जा सकता है?
बेक्ड चिकन बीबीक्यू रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक अच्छी तरह से संग्रहीत होता है और इसे स्वस्थ लंच या डिनर के लिए दोबारा गर्म किया जा सकता है।
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