श्रीनगर:
मटन की आपूर्ति बाधित होने से कश्मीर के बहु-व्यंजन वाज़वान को संकट का सामना करना पड़ रहा है, जिससे घाटी में शादी का मौसम प्रभावित हो रहा है। मटन डीलरों के अनुसार, पंजाब के ठेकेदारों द्वारा राजस्थान और हरियाणा से पशुधन लेकर कश्मीर जाने वाले ट्रकों से शुल्क की “जबरन वसूली” के कारण संकट पैदा हुआ है।
आपूर्ति में व्यवधान के कारण मुख्यमंत्री उमर अब्दुल्ला ने अपने पंजाब समकक्ष भगवंत सिंह मान को पशुधन ले जाने वाले कश्मीर जाने वाले ट्रकों पर “अवैध” शुल्क लगाने को समाप्त करने के लिए हस्तक्षेप करने के लिए लिखा है।
मटन डीलरों का आरोप है कि पंजाब राजमार्गों पर ठेकेदार पशुधन ले जाने वाले प्रत्येक ट्रक पर 20,000-25,000 रुपये का पारगमन शुल्क लगाते हैं।
एक मटन डीलर ने कहा, “हम मूल स्थान पर 4% कर का भुगतान करते हैं जहां हम राजस्थान, हरियाणा या गुजरात में पशुधन खरीदते हैं। लेकिन जब हमारे ट्रक पंजाब पहुंचते हैं, तो ठेकेदार हमें प्रत्येक ट्रक के लिए 20,000-25,000 रुपये का भुगतान करने के लिए मजबूर करते हैं। इस जबरन वसूली ने कश्मीर में पशुधन के परिवहन को अव्यवहारिक बना दिया है।”
उन्होंने कहा कि चरम शादी के मौसम के दौरान, वे गुजरात, हरियाणा और राजस्थान से हर दिन 12-14 करोड़ रुपये के पशुधन का आयात करते हैं। उन्होंने कहा कि पिछले एक सप्ताह में उन्होंने “अवैध” कर लगाए जाने के कारण परिवहन बंद कर दिया है।
उमर अब्दुल्ला ने अपने पत्र में भगवंत मान से व्यवधान खत्म करने के लिए तत्काल हस्तक्षेप करने को कहा है.
पत्र में लिखा है, “मैं मामले की जांच करने और पंजाब के माध्यम से पशुधन परिवहन वाहनों की सुचारू, सुरक्षित और निर्बाध आवाजाही सुनिश्चित करने के लिए आपसे हस्तक्षेप का अनुरोध करूंगा। यह भी सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि वैध दस्तावेज रखने वाले और सभी वैधानिक आवश्यकताओं का अनुपालन करने वाले ट्रांसपोर्टरों से किसी भी अनधिकृत हस्तक्षेप या शुल्क की वसूली की अनुमति नहीं है।”
श्री अब्दुल्ला ने कहा कि ऑल कश्मीर होलसेल मटन डीलर्स यूनियन ने शिकायत की है कि जम्मू-कश्मीर जाने वाले पशुधन से भरे वाहनों को कथित तौर पर कुछ ठेकेदार समूहों द्वारा रोका जा रहा है और सभी वैध परमिट और अपेक्षित दस्तावेज होने के बावजूद अनधिकृत शुल्क वसूला जा रहा है।
मटन डीलरों का कहना है कि उमर अब्दुल्ला ने एक सप्ताह पहले अपने पंजाब समकक्ष को पत्र लिखा था, लेकिन जमीनी स्तर पर कोई बदलाव नहीं हुआ है और पंजाब में ठेकेदार पशुधन ले जाने वाले ट्रकों पर शुल्क लगाना जारी रख रहे हैं।
मटन विक्रेता हिलाल अहमद ने कहा, “हमारे पास हड़ताल पर जाने के अलावा कोई विकल्प नहीं है। ऐसी स्थिति में हम पशुओं को कैसे ले जा सकते हैं।”
लगभग 60,000 टन मटन की खपत के मुकाबले, जम्मू और कश्मीर स्थानीय स्तर पर केवल 30,000 टन का उत्पादन करता है। लगभग 50% मटन राजस्थान, हरियाणा और गुजरात से आता है।
इसलिए जब 50% आपूर्ति अचानक बंद हो जाती है, तो इससे संकट पैदा हो जाता है, खासकर शादी के चरम मौसम के दौरान क्योंकि बहु-व्यंजन वाज़वान कश्मीरी शादियों का अभिन्न अंग है।
हिलाल अहमद ने कहा कि वे स्थानीय मटन आपूर्ति को अनुकूलित करने की कोशिश कर रहे हैं, हालांकि मांग और उपलब्धता के बीच का अंतर इतना बड़ा है कि इससे निपटना मुश्किल है।
