चिया बीज स्मूदी, पुडिंग और नाश्ते के कटोरे में प्रमुख बन गए हैं, और फाइबर के एक स्रोत के रूप में अपनी प्रतिष्ठा अर्जित कर रहे हैं। लेकिन वे एकमात्र विकल्प से बहुत दूर हैं। यदि आप अपने आहार में अधिक विविधता जोड़ना चाहते हैं, हर दिन एक ही सामग्री खाने से थक गए हैं, या पाते हैं कि चिया बीज आपके पाचन तंत्र से बिल्कुल मेल नहीं खाते हैं, तो कई अन्य फाइबर युक्त विकल्प तलाशने लायक हैं, जिनमें से प्रत्येक के अपने अद्वितीय स्वास्थ्य लाभ हैं।
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समग्र स्वास्थ्य पोषण विशेषज्ञ और कल्याण सामग्री निर्माता खुशी छाबड़ा चिया बीजों के कम-ज्ञात फाइबर युक्त विकल्पों पर प्रकाश डाल रही हैं जो आपके आधार पर अद्वितीय लाभ प्रदान कर सकते हैं। पाचन स्वास्थ्य और कल्याण लक्ष्य। 24 जून को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, पोषण विशेषज्ञ बताते हैं, “सोचिए कि चिया बीज एकमात्र सुपर-फाइबर हैं? फिर से सोचें। जबकि चिया बीज बहुत अच्छे हैं, आपके शरीर को आपके पेट के स्वास्थ्य लक्ष्यों के आधार पर कुछ अलग की आवश्यकता हो सकती है। यहां बताया गया है कि कैसे तीन सामान्य पावर-बीज चिया बीज के मुकाबले खड़े हैं।”
पटसन के बीज
ख़ुशी के अनुसार, अलसी के बीज एंटी-इंफ्लेमेटरी पौधों के यौगिकों से भरे होते हैं जिन्हें लिग्नांस के नाम से जाना जाता है और इसमें चिया बीजों की तुलना में अधिक अघुलनशील फाइबर होता है। यह संयोजन आंत के स्वास्थ्य में मदद करता है, नियमित मल त्याग को बढ़ावा देता है और बेहतर पाचन क्रिया में योगदान देता है। वह बताती हैं, “अलसी के बीज अधिक अघुलनशील फाइबर और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्लांट लिगनेन से भरपूर होते हैं, जो उन्हें आंत के स्वास्थ्य में सुधार और मल त्याग को विनियमित करने के लिए उत्कृष्ट बनाते हैं।”
सब्जा के बीज
पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, सब्जा या तुलसी के बीज, कम फाइबर होने के बावजूद चिया बीजों की तुलना में अधिक पानी अवशोषित कर सकते हैं। उनकी प्रभावशाली जल-धारण क्षमता तृप्ति की अधिक भावना को बढ़ावा देने में मदद करती है, जिससे वे भोजन के लिए एक संतोषजनक अतिरिक्त बन जाते हैं। ख़ुशी यह भी बताती हैं कि संवेदनशील पाचन तंत्र वाले लोगों के लिए तुलसी के बीज एक अच्छा विकल्प हो सकते हैं, जिन्हें चिया बीजों को सहन करना मुश्किल लगता है। वह बताती हैं, “वे पानी में अधिक फैलते हैं, कम फाइबर के साथ भी तृप्ति (तृप्ति) की उच्च भावना प्रदान करते हैं। यदि आपके पास संवेदनशील आंत है तो यह एक शानदार, सौम्य विकल्प है।”
सैलियम भूसी
ख़ुशी बताती हैं कि साइलियम भूसी में चिया बीज की तुलना में काफी अधिक घुलनशील फाइबर होता है, जो इसे आपके दैनिक फाइबर सेवन को बढ़ावा देने का एक उत्कृष्ट तरीका बनाता है। वह आगे कहती हैं कि इसकी उच्च घुलनशील फाइबर सामग्री पाचन को विनियमित करने में भी मदद कर सकती है, जिससे यह कब्ज और कब्ज दोनों के लिए एक प्रसिद्ध प्राकृतिक उपचार बन जाता है दस्त। पोषण विशेषज्ञ इस बात पर प्रकाश डालते हैं, “इसबगोल (साइलियम हस्क) चिया बीजों की तुलना में काफी अधिक घुलनशील फाइबर प्रदान करता है, जो कब्ज और दस्त दोनों को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में मदद करता है।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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