रस्सी कूदना जब कोई वजन घटाने की यात्रा शुरू करने के बारे में सोचता है तो कार्बोहाइड्रेट सबसे पहली चीज है जो दिमाग में आती है। चावल, रोटी और चपाती आम रोजमर्रा के खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें वजन घटाने के लिए आपके भोजन से बाहर रखा जा सकता है।

सिद्धार्थ सिंह, एक प्रमाणित फिटनेस ट्रेनर, जिन्होंने तमन्ना भाटिया को प्रशिक्षित किया है, ने 23 मई, 2026 को एक इंस्टाग्राम पोस्ट में खुलासा किया कि जल्दी वजन घटाने के लिए बहुत अधिक कार्ब्स काटने से मदद नहीं मिल सकती है। उन्होंने कार्ब्स से जुड़े मिथक को तोड़ दिया और बताया कि स्वस्थ वजन घटाने के लिए वास्तव में क्या मायने रखता है।
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सिद्धार्थ ने कहा, “सफेद चावल को ब्राउन चावल से, सफेद ब्रेड को ब्राउन ब्रेड से और घर के बने दही को ग्रीक दही से बदलने से आपको वजन कम करने में मदद नहीं मिलेगी।”
सिद्धार्थ वजन घटाने के लिए चीजों को सरल रखने की सलाह देते हैं। वह दो बातों का ध्यान रखने की सलाह देते हैं: कितना खाना है और कितनी बार खाना है. ऐसा लगातार करने से आपका वजन कम हो जाएगा।
कितना खाना है?
सिद्धार्थ ने इस बात पर प्रकाश डाला कि आपको अपना स्वैप नहीं करना है सफ़ेद चावल, सफ़ेद ब्रेड, या घर का बना दही किसी भी आकर्षक चीज़ के साथ। आप अपना सामान्य भोजन खा सकते हैं, लेकिन अपने हिस्से पर नियंत्रण रखें और अपने भोजन को संतुलित करें। उन्होंने कहा कि यदि मात्रा नियंत्रित की जाए तो वही भोजन वास्तव में आपका वजन कम करने में मदद कर सकता है। शरीर की चर्बी कम करने के लिए आपको भोजन बंद करने की ज़रूरत नहीं है। उन्होंने कहा, “चिप्स, आइसक्रीम, चॉकलेट, आप सब कुछ ले सकते हैं, लेकिन उचित मात्रा में।”
कब खाना चाहिए?
का एक और महत्वपूर्ण पहलू वजन कम करने का समय आ गया है। यह केवल आप क्या खाते हैं इसके बारे में नहीं है बल्कि आप कब खाते हैं इसके बारे में भी है। देर रात या सोने से ठीक पहले भारी भोजन खाने से आपको कोई फायदा नहीं होगा, भले ही आप पूरे दिन भूखे रहें या डाइटिंग करें।
लगातार वसा हानि सुनिश्चित करने के लिए खाने का सही समय समझना महत्वपूर्ण है। अपने दिन की शुरुआत उचित पोषण से भरपूर नाश्ते से करें, जिसमें आपकी सामान्य ब्रेड से लेकर अंडे और फल तक सब कुछ शामिल हो सकता है। आप घर का बना खाना जैसे दाल, चपाती, चावल, मौसमी सब्जियां और घर का बना दही खाकर अपने दोपहर के भोजन को सरल रख सकते हैं।
शाम के नाश्ते में भुने हुए मेवे, ब्लैक कॉफी, काजू, मेवे, बीज और पॉपकॉर्न शामिल हो सकते हैं। रात के खाने के लिए, अपने भोजन को मौसमी सब्जियों, चपाती, दाल और चावल के साथ सादा रखें, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप अपना रात का खाना रात 8 बजे तक और बिस्तर पर जाने से कम से कम दो घंटे पहले खत्म कर लें।
इस पैटर्न का अभ्यास करने से न केवल आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी बल्कि आपको भोजन के माध्यम से मिलने वाली जीवन की छोटी-छोटी खुशियों से भी वंचित महसूस करने में मदद मिलेगी। याद रखें, वजन घटाना एक यात्रा है और इसे उबाऊ होना जरूरी नहीं है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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