वजन घटाने की यात्रा के दौरान सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक ऐसे भोजन का चयन करना है जो वजन घटाने में मदद करता हो एक घंटे बाद आपको भूखा रखे बिना कैलोरी की कमी। दोपहर का भोजन, विशेष रूप से, अक्सर सुविधा, स्वाद और पोषण के बीच एक समझौता बन जाता है, जिससे ऐसे विकल्प ढूंढना मुश्किल हो जाता है जो संतोषजनक और वजन घटाने के अनुकूल दोनों हों। यदि आप नीरस सलाद या बार-बार दोहराए जाने वाले भोजन से थक गए हैं, तो यह उच्च प्रोटीन, कम कैलोरी वाला नुस्खा सही समाधान हो सकता है। आपको पूर्ण, ऊर्जावान और अपने लक्ष्यों के साथ ट्रैक पर रखने के लिए डिज़ाइन की गई, ये वेजी मखाना टिक्कियाँ पोषण और स्वाद के बीच सही संतुलन बनाती हैं।
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समग्र स्वास्थ्य पोषण विशेषज्ञ और कल्याण सामग्री निर्माता ख़ुशी छाबड़ा ने अपना अंतिम विचार साझा किया है वज़न कम करने वाली लंच रेसिपी – वेजी मखाना टिक्की – प्रोटीन और पौष्टिक सामग्री से भरपूर एक प्राकृतिक रूप से वसा रहित व्यंजन, जो आपको पूर्ण और संतुष्ट रखते हुए बेहतरीन स्वाद प्रदान करता है।
24 जनवरी को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, पोषण विशेषज्ञ बताते हैं, “ये वेजी मखाना टिक्कियां आपके दोपहर के भोजन के खेल को बदलने वाली हैं। चुकंदर, लौकी और की अच्छाइयों से भरपूर प्रोटीन से भरपूर हरी मूंग दाल, यह वजन घटाने वाला सर्वोत्तम ईंधन है। क्या आप जानते हैं मखाना प्राकृतिक रूप से वसा रहित होता है! उनके प्रति 100 ग्राम में 10 ग्राम प्रोटीन होता है, जो इसे सबसे स्मार्ट वजन घटाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है। इनमें से चार टिक्कियां आपको 8 ग्राम प्रोटीन के साथ 140 कैलोरी देंगी।”
नीचे पूरी रेसिपी देखें!
सामग्री (लगभग 12 से 14 टिक्की बनती है)
आधार
- ½ कप हरी मूंग दाल (2 से 3 घंटे भिगोई हुई)
- 2 बड़े चम्मच बेसन
- 1 कप मखाना (सूखा भुना हुआ और पिसा हुआ)।
सब्जियों
- ½ कप कद्दूकस की हुई गाजर
- ½ कप कद्दूकस की हुई लौकी (पानी निचोड़ लें)
मसाला
- 1 हरी मिर्च
- 1 चम्मच कसा हुआ अदरक
- 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च
- ½ छोटा चम्मच गरम मसाला
- नमक स्वाद अनुसार
- नींबू का रस निचोड़ें
तरीका
- दाल तैयार करें: भीगी हुई मूंग दाल को छान लें और इसे कम से कम पानी का उपयोग करके मोटा पीस लें, जब तक आपको गाढ़ा, थोड़ा दानेदार पेस्ट न मिल जाए।
- मिश्रण को मिला लें: दाल के पेस्ट को एक कटोरे में निकाल लें और इसमें कटी हुई सब्जियां, बेसन और मखाना पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक यह नरम, आटे जैसी स्थिरता में न आ जाए।
- टिक्की को आकार दें: मिश्रण को बराबर भागों में बाँट लें और प्रत्येक को छोटी, गोल टिक्की का आकार दें।
- पकाना: एक नॉन-स्टिक पैन को एक चम्मच कोल्ड-प्रेस्ड तेल से हल्का चिकना कर लें। टिक्कियों को मध्यम आंच पर धीरे से पलटते हुए पकाएं, जब तक कि वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं।
पोषण (प्रति 4 टिक्की)
- कैलोरी: 130 से 140 किलो कैलोरी
- प्रोटीन: 8 ग्राम
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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