एचटी हेल्थ टॉक: त्वरित सुधारों से ग्रस्त दुनिया में, पूरक गलियारे चमकती त्वचा, अंतहीन ऊर्जा और तनाव से राहत के वादों से भरे हुए हैं। लेकिन चिकनी पैकेजिंग के पीछे, इनमें से कितनी गोलियाँ वास्तव में वितरित होती हैं – और कितनी महँगी प्रचार हैं? यह भी पढ़ें | एचटी हेल्थ टॉक: बेंगलुरु के आहार विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए सही भोजन के बारे में आपके सभी ज्वलंत सवालों के जवाब देते हैं
एचटी हेल्थ टॉक के नवीनतम संस्करण में, हिंदुस्तान टाइम्स ने मल्टीविटामिन, गमीज़ और हर्बल अर्क के बारे में पाठकों के सवाल सीधे मेदांता गुरुग्राम में आंतरिक चिकित्सा के उपाध्यक्ष डॉ. सुशीला कटारिया और मेदांता गुरुग्राम में आंतरिक चिकित्सा के एसोसिएट निदेशक डॉ. वैभव के गुप्ता से पूछे।
क्या लेना है, क्या छोड़ना है और अपने स्वास्थ्य (और अपने बटुए) की सुरक्षा कैसे करनी है, इस पर उनकी निश्चित मार्गदर्शिका यहां दी गई है:
1. क्या कोलेजन और अश्वगंधा जैसे लोकप्रिय पूरक वास्तव में प्रभावी हैं, या अधिकतर महँगे प्रचार हैं?
कुछ लोकप्रिय सप्लीमेंट्स के पीछे सबूत हैं, लेकिन वे चमत्कारिक उत्पाद नहीं हैं। कोलेजन पेप्टाइड्स त्वचा की लोच और जलयोजन में मामूली सुधार कर सकते हैं और कुछ लोगों में जोड़ों के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं, खासकर जब पर्याप्त प्रोटीन और विटामिन सी के साथ मिलाया जाता है। अश्वगंधा ने तनाव और चिंता को कम करने की क्षमता दिखाई है और कुछ व्यक्तियों में नींद में सुधार कर सकता है, लेकिन शोध अभी भी विकसित हो रहा है, और यह गर्भवती महिलाओं और कुछ थायरॉयड या ऑटोइम्यून स्थितियों वाले लोगों सहित सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी भी पूरक की प्रभावशीलता व्यक्ति के स्वास्थ्य, खुराक और उत्पाद की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। पूरकों को संतुलित आहार, स्वस्थ जीवन शैली और चिकित्सीय सलाह का पूरक होना चाहिए, प्रतिस्थापित नहीं। यह भी पढ़ें | अश्वगंधा क्या है और यह क्या करता है? यहां वह सब कुछ है जो आपको जानना आवश्यक है
2. क्या गमी विटामिन पारंपरिक गोलियों या गोलियों की तरह ही प्रभावी हैं, या वे ज्यादातर चीनी हैं?
गमी विटामिन प्रभावी हो सकते हैं यदि उनमें बताई गई मात्रा में पोषक तत्व हों और वे किसी प्रतिष्ठित कंपनी द्वारा निर्मित हों। वे उन लोगों के लिए पालन में सुधार कर सकते हैं जो गोलियाँ निगलना पसंद नहीं करते। हालाँकि, गमियों में अक्सर अतिरिक्त शर्करा, मिठास, स्वाद और कभी-कभी फॉर्मूलेशन सीमाओं के कारण कुछ विटामिन और खनिजों का स्तर कम होता है। कुछ पोषक तत्व चिपचिपे रूप में भी तेजी से नष्ट हो सकते हैं। हालाँकि वे “सिर्फ चीनी” नहीं हैं, उन्हें कैंडी के बजाय पूरक के रूप में माना जाना चाहिए, और अनुशंसित खुराक से अधिक कभी नहीं होना चाहिए। गुणवत्ता-परीक्षित उत्पादों को चुनना महत्वपूर्ण है, चाहे उनका स्वरूप कुछ भी हो।
3. एक स्वस्थ वयस्क को वास्तव में कौन सा पूरक (यदि कोई हो) प्रतिदिन लेने की आवश्यकता है?
अधिकांश स्वस्थ वयस्क जो संतुलित आहार का सेवन करते हैं, उन्हें नियमित दैनिक पूरक की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, कुछ समूहों को लक्षित अनुपूरण से लाभ हो सकता है। विटामिन डी की सिफारिश उन लोगों के लिए की जा सकती है जो धूप में सीमित रूप से रहते हैं या इसकी कमी की पुष्टि हो चुकी है। विटामिन बी12 सख्त शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए महत्वपूर्ण है, जबकि फोलिक एसिड गर्भावस्था की योजना बना रही या गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक है। यदि आहार का सेवन अपर्याप्त है तो कैल्शियम की आवश्यकता हो सकती है, खासकर वृद्ध वयस्कों में। ‘सिर्फ मामले में’ कई पूरक लेने के बजाय, अनावश्यक या अत्यधिक सेवन से बचने के लिए आहार मूल्यांकन और चिकित्सा सलाह के माध्यम से व्यक्तिगत पोषण संबंधी आवश्यकताओं की पहचान करना बेहतर है।
4. क्या किसी को विटामिन डी या मल्टीविटामिन जैसे बुनियादी विटामिन लेने से पहले रक्त परीक्षण करवाना चाहिए?
मानक मल्टीविटामिन लेने से पहले नियमित रक्त परीक्षण हमेशा आवश्यक नहीं होते हैं, खासकर यदि यह अनुशंसित दैनिक भत्ते के करीब पोषक तत्व प्रदान करता है। हालाँकि, विटामिन डी, आयरन, या विटामिन बी12 जैसी उच्च खुराक की खुराक लेने से पहले रक्त परीक्षण की सलाह दी जाती है, खासकर अगर कमी का संदेह हो या पूरकता दीर्घकालिक हो सकती है। कमी और अधिकता दोनों के स्वास्थ्य पर परिणाम हो सकते हैं। परीक्षण स्वास्थ्य सेवा प्रदाताओं को उपचार की उचित खुराक और अवधि की सिफारिश करने की अनुमति देता है। केवल लक्षणों के आधार पर उच्च खुराक की खुराक स्वयं निर्धारित करने के बजाय, उचित चिकित्सा मूल्यांकन के माध्यम से अंतर्निहित कारण की पहचान करना अधिक सुरक्षित है। यह भी पढ़ें | हर समय थकान महसूस होती है? फिजिशियन डॉ. कुणाल सूद ने 5 सप्लीमेंट्स साझा किए हैं जो थकान और कम ऊर्जा के स्तर में सुधार कर सकते हैं
5. लोग बाज़ार में नकली, घटिया या असत्यापित पूरक ब्रांडों को कैसे पहचान सकते हैं?
उपभोक्ताओं को अज्ञात ऑनलाइन विक्रेताओं के बजाय विश्वसनीय फार्मेसियों, स्थापित खुदरा विक्रेताओं या प्रतिष्ठित निर्माताओं से पूरक खरीदना चाहिए। जांचें कि उत्पाद में सामग्री, सेवारत आकार, खुराक, निर्माता विवरण, बैच संख्या, विनिर्माण और समाप्ति तिथियां और आपके देश में आवश्यक नियामक जानकारी स्पष्ट रूप से सूचीबद्ध है। ‘सभी बीमारियों को ठीक करता है’ या ‘तुरंत काम करता है’ जैसे अवास्तविक दावे करने वाले उत्पादों से सावधान रहें। अज्ञात मालिकाना मिश्रणों या अनुपलब्ध घटक मात्रा वाले पूरकों से बचें। तृतीय-पक्ष गुणवत्ता प्रमाणपत्र अतिरिक्त आत्मविश्वास प्रदान कर सकते हैं, हालाँकि वे हर जगह अनिवार्य नहीं हैं। यदि पैकेजिंग संदिग्ध लगती है या आवश्यक जानकारी का अभाव है, तो इसे खरीदने से बचना सबसे अच्छा है।
6. इंटरेक्शन: सबसे आम सप्लीमेंट कौन से हैं जो डॉक्टरी दवाओं के साथ खतरनाक तरीके से इंटरैक्ट करते हैं?
बहुत से लोग मानते हैं कि पूरक हानिरहित हैं, लेकिन कुछ डॉक्टर द्वारा बताई गई दवाओं के साथ महत्वपूर्ण रूप से परस्पर क्रिया कर सकते हैं। सेंट जॉन पौधा कई दवाओं की प्रभावशीलता को कम करने के लिए जाना जाता है, जिनमें अवसादरोधी, जन्म नियंत्रण गोलियाँ और कुछ हृदय दवाएं शामिल हैं। जिन्कगो बिलोबा, लहसुन, अदरक और उच्च खुराक विटामिन ई रक्त को पतला करने वाली दवाओं के साथ लेने पर रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है। यदि कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम एक साथ लिया जाए तो कुछ एंटीबायोटिक दवाओं और थायराइड दवाओं के अवशोषण को कम कर सकते हैं। कुछ रक्तचाप दवाओं के साथ पोटेशियम की खुराक असुरक्षित हो सकती है। डॉक्टर के पर्चे पर दवाएँ लेने वाले लोगों को हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता को उनके द्वारा उपयोग किए जाने वाले प्रत्येक पूरक के बारे में सूचित करना चाहिए।
7. जब आप ऐसे विटामिन या खनिज लेते हैं जिनकी आपके शरीर में वास्तव में कमी नहीं होती है तो शरीर में क्या होता है?
जब आपके शरीर में पहले से ही पर्याप्त मात्रा में विटामिन या खनिज हों तो उन्हें लेने से आम तौर पर बहुत कम या कोई अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ नहीं मिलता है। पानी में घुलनशील विटामिन, जैसे कि विटामिन सी और अधिकांश बी विटामिन, आमतौर पर अधिक मात्रा में सेवन करने पर मूत्र में उत्सर्जित होते हैं, हालांकि बहुत अधिक खुराक अभी भी दुष्प्रभाव पैदा कर सकती है। विटामिन ए, डी, ई और के सहित वसा में घुलनशील विटामिन शरीर में जमा हो सकते हैं और समय के साथ अधिक मात्रा में लेने पर हानिकारक हो सकते हैं। आयरन जैसे खनिजों का अत्यधिक सेवन भी खतरनाक हो सकता है। अति हर बार अच्छी नहीं होती है; उचित खुराक आवश्यक है.
8. क्या आहार परिवर्तन मल्टीविटामिन और स्वास्थ्य अनुपूरकों की आवश्यकता को पूरी तरह से बदल सकता है?
कई स्वस्थ लोगों के लिए, एक संतुलित और विविध आहार अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक लगभग सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकता है। फल, सब्जियाँ, साबुत अनाज, फलियाँ, डेयरी या गढ़वाले विकल्प, मेवे, बीज और गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोत आमतौर पर पर्याप्त विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। हालाँकि, कुछ स्थितियों में पूरक अभी भी आवश्यक हो सकते हैं, जैसे गर्भावस्था के दौरान, निदान किए गए पोषक तत्वों की कमी के साथ, प्रतिबंधात्मक आहार के साथ, विशिष्ट चिकित्सा स्थितियों के साथ, या अधिक उम्र के साथ। पूरकों का उद्देश्य स्वस्थ खान-पान की आदतों को प्रतिस्थापित करने के बजाय पोषण संबंधी कमियों को भरना है। पोषक तत्वों से भरपूर आहार बनाना प्राथमिक रणनीति बनी रहनी चाहिए, पूरक का उपयोग केवल तभी किया जाना चाहिए जब वास्तविक आवश्यकता हो। यह भी पढ़ें | हैदराबाद के न्यूरोलॉजिस्ट केवल वही पूरक बता रहे हैं जिनकी आपको वास्तव में शक्ति प्रशिक्षण के लिए आवश्यकता है: प्रोटीन से विटामिन डी तक
9. क्या दिन का समय – या भोजन के साथ या भोजन के बिना पूरक लेना – महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है कि वे कितनी अच्छी तरह काम करते हैं?
हां, पूरक कैसे और कब लिए जाते हैं, यह उनके अवशोषण को प्रभावित कर सकता है। वसा में घुलनशील विटामिन, जैसे ए, डी, ई और के, कुछ स्वस्थ वसा वाले भोजन के साथ लेने पर बेहतर अवशोषित होते हैं। आयरन आमतौर पर खाली पेट सबसे अच्छा अवशोषित होता है, लेकिन अगर इससे पेट में परेशानी हो तो इसे भोजन के साथ लिया जा सकता है। कैल्शियम आयरन के अवशोषण में बाधा डाल सकता है, इसलिए इन्हें एक साथ नहीं लेना चाहिए। कुछ पूरक, जैसे कि मैग्नीशियम, अक्सर शाम को लिए जाते हैं यदि वे आराम देते हैं, हालांकि उन्हें लगातार और लेबल या चिकित्सा सलाह के अनुसार लेने की तुलना में समय आमतौर पर कम महत्वपूर्ण होता है।
10. पूरक लेबल पर कौन सा घटक या दावा हमें तुरंत इसे खरीदने से रोकने के लिए कहता है?
उपभोक्ताओं को उन सप्लीमेंट्स से सावधान रहना चाहिए जो अवास्तविक परिणामों का वादा करते हैं जैसे ‘गारंटी इलाज’, ‘तत्काल परिणाम’, ‘सभी विषाक्त पदार्थों को डिटॉक्स करता है’, या ‘सभी के लिए काम करता है’। वैज्ञानिक प्रमाण और विनियामक अनुमोदन के बिना वैध पूरक कानूनी रूप से बीमारियों को ठीक करने या रोकने का दावा नहीं कर सकते हैं। उन उत्पादों से बचना भी बुद्धिमानी है जो सक्रिय अवयवों की सटीक मात्रा का खुलासा करने में विफल होते हैं या पारदर्शिता के बिना अस्पष्ट ‘मालिकाना मिश्रणों’ पर बहुत अधिक निर्भर होते हैं। ‘प्राकृतिक होने के कारण 100% सुरक्षित’ के रूप में विपणन किए जाने वाले उत्पादों को भी आलोचनात्मक रूप से देखा जाना चाहिए, क्योंकि प्राकृतिक पदार्थ अभी भी दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं या दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं। पारदर्शिता और विश्वसनीय साक्ष्य एक भरोसेमंद पूरक के प्रमुख संकेतक हैं।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
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