टेलर फ़ार्म्स: यूएस साइक्लोस्पोरियासिस प्रकोप से जुड़े टैको बेल लेट्यूस आपूर्तिकर्ता के बारे में सब कुछ

कटा हुआ आइसबर्ग लेट्यूस कथित तौर पर कैलिफ़ोर्निया स्थित टेलर फ़ार्म्स द्वारा टैको बेल रेस्तरां, यम का हिस्सा, को आपूर्ति किया गया था! वाशिंगटन पोस्ट के अनुसार, ब्रांड्स, चल रहे साइक्लोस्पोरियासिस प्रकोप में संदूषण के संभावित स्रोत के रूप में उभरा है। गुरुवार को प्रकाशित रिपोर्ट में संघीय और राज्य जांच से परिचित दो व्यक्तियों का हवाला दिया गया है।

1995 में तीसरी पीढ़ी के उत्पादन उद्योग के दिग्गज ब्रूस टेलर द्वारा स्थापित, जिन्होंने पहले फ्रेश एक्सप्रेस की स्थापना की थी, निजी तौर पर आयोजित कंपनी ने नाटकीय रूप से विस्तार किया है।

अब यह अमेरिका, कनाडा, मैक्सिको और यूरोप में 20 से अधिक प्रसंस्करण सुविधाओं में लगभग 20,000-25,000 श्रमिकों को रोजगार देता है।

टेलर फ़ार्म्स सैकड़ों पारिवारिक फ़ार्मों के साथ काम करता है और प्रत्येक सप्ताह ताज़ा उपज की लाखों सर्विंग की आपूर्ति करता है।

कंपनी की आधिकारिक वेबसाइट में कहा गया है, “टेलर फार्म्स में, हम अपने व्यवसाय को जिम्मेदारी से बढ़ाने, उदाहरण के साथ नेतृत्व करने और अपने कार्यों के माध्यम से विश्वास अर्जित करने के लिए हर दिन खुद को चुनौती देते हैं। स्वस्थ जीवन के लिए मार्ग बनाने की हमारी क्षमता हमारे व्यवसाय के स्वास्थ्य पर निर्भर है।”

“सलाद और स्वस्थ ताज़ा खाद्य पदार्थों के अग्रणी वैश्विक उत्पादक के रूप में, अमेरिका, कनाडा, मैक्सिको और पश्चिमी यूरोप में उत्पादन सुविधाओं के साथ, हमारा व्यवसाय सकारात्मक, दीर्घकालिक सामाजिक और पर्यावरणीय प्रभाव पैदा करने का एक उल्लेखनीय अवसर प्रदान करता है।”

मिशिगन में बड़ी संख्या में मामले दर्ज किए गए हैं, ओहियो, इलिनोइस और न्यूयॉर्क सहित राज्यों में भी वृद्धि दर्ज की गई है।

साइक्लोस्पोरियासिस के लक्षणों में लंबे समय तक पानी जैसा दस्त, पेट में ऐंठन, थकान और वजन कम होना शामिल हैं।

हालांकि संक्रमण शायद ही कभी घातक होता है, यह निर्जलीकरण का कारण बन सकता है और अस्पताल में देखभाल की आवश्यकता हो सकती है, खासकर कमजोर व्यक्तियों में।

मिशिगन की मुख्य चिकित्सा कार्यकारी नताशा बागडासेरियन ने कहा कि निष्कर्ष प्रारंभिक हैं लेकिन ध्यान दिया कि जांच के दौरान लेट्यूस बार-बार सामने आया है।

वाशिंगटन पोस्ट के हवाले से बगदासेरियन ने एक बयान में कहा, “हालांकि हमारे पास प्रकोप के स्रोत के रूप में पहचाने जाने वाला कोई निश्चित उत्पाद नहीं है, हम मिशीगनवासियों को यह बताना चाहते हैं कि हमने अब तक क्या सीखा है ताकि वे अपने परिवारों की सुरक्षा के लिए कदम उठा सकें।”

उन्होंने कहा, “शुरुआती जानकारी से पता चला है कि लेट्यूस एक सामान्य उत्पाद है जो नियमित रूप से जांच के दौरान सामने आता है।”