क्या आपने कभी अपने प्लास्टिक लंचबॉक्स या पानी की बोतल के ढक्कन के अंदर काले धब्बे देखे हैं और उन्हें यह सोचकर नजरअंदाज कर दिया है कि वे आपको कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे? 8 जुलाई को पोस्ट किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, दुबई में कार्यरत माइक्रोबायोलॉजिस्ट, नीथू सुरेशकुमार ने बताया कि कैसे हानिरहित दिखने वाला काला धब्बा आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।
यह भी पढ़ें | बीएमसी लेप्टोस्पायरोसिस अलर्ट: यह क्या है, मुंबई की जलजमाव वाली सड़कों के संपर्क में आने के बाद सावधानियां, 72 घंटे की सुनहरी खिड़की
आज ही अपने लंचबॉक्स का ढक्कन जांचें!
माइक्रोबायोलॉजिस्ट के अनुसार, आपके लंचबॉक्स के ढक्कनों के रबर गैसकेट के नीचे पाए जाने वाले काले धब्बे फफूंद वृद्धि हैं, और वे कई छिपे हुए स्वास्थ्य खतरे पैदा करते हैं। उन्होंने खुलासा किया कि ये फंगल कॉलोनियां फंसी हुई नमी और भोजन के अवशेषों पर पनपती हैं, जिससे कमजोर व्यक्तियों के लिए पाचन संबंधी परेशानी या एलर्जी प्रतिक्रिया जैसे जोखिम पैदा होते हैं।
वीडियो में एक चेतावनी संदेश साझा करते हुए, माइक्रोबायोलॉजिस्ट ने कहा, “यदि आप अपने लंचबॉक्स ढक्कन के अंदर काले धब्बे देखते हैं, तो उन्हें अनदेखा न करें। जो काले धब्बे आप अपने लंचबॉक्स ढक्कन की रबर सील के नीचे देखते हैं, वे आमतौर पर फफूंदी होते हैं, एक प्रकार का कवक जो गर्म, नम स्थानों में बढ़ता है जहां नमी और छोटे खाद्य कण फंस जाते हैं।”
“एक सूक्ष्म जीवविज्ञानी के रूप में, मैं आपको बता दूं, वे आपके भोजन को दूषित कर सकते हैं,” उन्होंने आगे चेतावनी दी। इसके अलावा, उन्होंने आगाह किया कि यदि कोई एक ही लंचबॉक्स को ठीक से साफ किए बिना उसका उपयोग करता रहता है, तो फफूंद के बीजाणु भोजन में स्थानांतरित हो सकते हैं।
फफूंदी के बीजाणु आपके स्वास्थ्य को किस प्रकार हानि पहुँचाते हैं?
माइक्रोबायोलॉजिस्ट के अनुसार, अगर फफूंदी के बीजाणुओं को ठीक से साफ नहीं किया गया, तो इससे पेट खराब, एलर्जी या अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, खासकर बच्चों, बड़े वयस्कों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों में।
खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, उन्होंने गर्म, साबुन वाले पानी का उपयोग करके हटाने योग्य सीलों को बार-बार कीटाणुरहित करने और यह सुनिश्चित करने की सलाह दी कि वे पुन: संयोजन से पहले पूरी तरह से सूखे हों। यहां वे चरण दिए गए हैं जिनका आपको अपने लंचबॉक्स के ढक्कनों को अच्छी तरह से साफ करने के लिए पालन करना चाहिए:
- रबर गैस्केट को नियमित रूप से हटाएं।
- इसे गर्म, साबुन वाले पानी से धो लें।
- इसे वापस रखने से पहले इसे पूरी तरह सुखा लें।
- अपने लंचबॉक्स को ढक्कन थोड़ा खुला रखकर रखें। खुले ढक्कन के साथ शुष्क भंडारण वातावरण बनाए रखना भविष्य में प्रदूषण को रोकने के लिए एक महत्वपूर्ण अंतिम चरण के रूप में कार्य करता है।
लेकिन अगर रगड़ने के बाद भी गहरे दाग बने रहें तो क्या होगा? माइक्रोबायोलॉजिस्ट ने कहा कि, फिर, हानिकारक बीजाणुओं के प्रसार को रोकने के लिए आपके लंचबॉक्स के ढक्कन पर रबर गैसकेट को बदलना आवश्यक है। उन्होंने कहा, “अगर सफाई के बाद भी काले धब्बे नहीं हटते हैं, तो रबर सील या ढक्कन को बदल दें। साफ लंचबॉक्स का मतलब सुरक्षित भोजन है।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
नीथू सुरेशकुमारदुबई, संयुक्त अरब अमीरात में स्थित, वर्तमान में जीएमजी में माइक्रोबायोलॉजिस्ट हैं। उन्होंने भारथिअर यूनिवर्सिटी से माइक्रोबायोलॉजी में एमएससी की है।
(टैग्सटूट्रांसलेट)खाद्य सुरक्षा(टी)फफूंद के बीजाणु(टी)साफ लंचबॉक्स(टी)स्वास्थ्य समस्याएं(टी)सीलों को कीटाणुरहित करना(टी)क्या आपको लगता है कि आपके लंचबॉक्स के ढक्कन में काले धब्बे हानिरहित हैं? दुबई की माइक्रोबायोलॉजिस्ट नीथू सुरेशकुमार ने इनसे होने वाले खतरे का खुलासा किया है
Discover more from Star News 24 Live
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
