अधिकांश लोग सोचते हैं कि मूंगफली का मक्खन स्वास्थ्यवर्धक है और इससे प्रोटीन भी मिल सकता है, लेकिन सच्चाई यह है: प्रोटीन स्रोत के रूप में, इसका स्थान ’10 में से 5 शून्य’ है। यह बात सेलिब्रिटी फिटनेस ट्रेनर सिद्धार्थ सिंह के अनुसार है, जिन्होंने अभिनेता तमन्ना भाटिया को प्रशिक्षित किया है। यह भी पढ़ें | एम्स के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट ने पेट के स्वास्थ्य के लिए लोकप्रिय नाश्ते को 1 से 10 के पैमाने पर रैंक किया है: उपमा, ओवरनाइट ओट्स, ग्रेनोला

12 जुलाई को इंस्टाग्राम पर सिद्धार्थ ने सात सामान्य आहार वस्तुओं के वास्तविक पोषण मूल्य के बारे में बताया, और फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों को चेतावनी दी कि ‘हर ‘स्वस्थ’ भोजन 10/10 का हकदार नहीं है।’ सिद्धार्थ ने बताया, “कुछ खाद्य पदार्थ दैनिक आहार में शामिल होते हैं, जबकि अन्य स्वास्थ्यवर्धक होते हैं लेकिन अधिक मात्रा में खाना आसान होता है।” उन्होंने आगे कहा, “अगर आप जरूरत से ज्यादा खा रहे हैं तो अच्छे खाद्य पदार्थ भी समस्या बन सकते हैं। इसलिए संदर्भ हमेशा मायने रखता है।”
यहां बताया गया है कि सिद्धार्थ ने इन लोकप्रिय वस्तुओं को सर्वश्रेष्ठ से सबसे खराब तक कैसे स्थान दिया:
शीर्ष स्तर: 9/10
ग्रीक योगर्ट: ‘कम प्रयास, उच्च प्रोटीन’ विकल्प होने के कारण इसे 10 में से 9 रेटिंग दी गई है। हालाँकि, सिद्धार्थ ने उपभोक्ताओं को समझदारी से खरीदारी करने के लिए आगाह किया: “बस यह सुनिश्चित करें कि आपके पास अतिरिक्त चीनी संस्करण न हों क्योंकि आप अपने उच्च-प्रोटीन स्नैक में अतिरिक्त चीनी नहीं चाहते हैं।”
प्रोटीन शेक: 10 में से 9 अंक अर्जित करते हुए, सिद्धार्थ ने इन शेक को ‘सिस्टम में कुछ प्रोटीन प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका’ कहा। फिर भी, उन्होंने एक महत्वपूर्ण सीमा का उल्लेख किया: “याद रखें, यह भोजन का प्रतिस्थापन नहीं है।”
ठोस स्टेपल: 8/10
ओट्स: 10 में से 8 पर आते हुए, ओट्स ‘फाइबर प्रदान करता है जो आपको लंबे समय तक भरा रखता है।’ शिकार? ट्रेनर ने कहा, “बस यह सुनिश्चित करें कि आप इसमें 50 चीजें न डालें और इसे एक मिठाई बनाएं।”
मूंगफली का मक्खन: हालांकि यह प्रोटीन स्रोत के रूप में बुरी तरह विफल रहा, फिर भी सिद्धार्थ ने इसे ‘स्वस्थ वसा के स्रोत के रूप में’ 10 में से 8 अंक दिए। उन्होंने चेतावनी दी, “बस यह सुनिश्चित करें कि आप बहुत अधिक न खाएं, यह बहुत अधिक कैलोरी वाला होता है।”
औसत प्रदर्शनकर्ता: 6 या 6.5/10
प्रोटीन बार: 10 में से 6.5 रेटिंग के साथ, ये ‘चलते-फिरते सुविधाजनक प्रोटीन’ हैं। हालांकि, सिद्धार्थ ने कहा, “कुछ प्रोटीन बार सामान्य चॉकलेट बार के बहुत करीब होते हैं, इसलिए बहुत सावधान रहें।”
ब्राउन ब्रेड: 10 में से 6 अंक प्राप्त करते हुए, सिद्धार्थ ने वजन घटाने के एक बड़े मिथक को खारिज कर दिया, उन्होंने कहा कि इसमें “सफेद ब्रेड की तुलना में थोड़ा अधिक फाइबर’ है। उन्होंने कहा, “लेकिन ईमानदारी से कैलोरी की दृष्टि से यह बिल्कुल समान है।” हालांकि, यह ‘कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत’ बना हुआ है।. यह भी पढ़ें | फिटनेस कोच 10 गुप्त खाद्य पदार्थ साझा करते हैं जो आपके आहार में अधिक कैलोरी जोड़ते हैं और चुपचाप आपकी वसा हानि की प्रगति को पटरी से उतार देते हैं
निचला स्तर: 5/10
मूसली: 10 में से 5 अंक के साथ सूची में सबसे नीचे स्थान बनाते हुए, सिद्धार्थ ने कहा कि यह “आपके ग्रीक दही या आपके जई में कुरकुरापन जोड़ने का एक शानदार तरीका है। दुर्भाग्य से, अधिकांश व्यावसायिक विकल्प ‘बहुत अधिक चीनी, बहुत अधिक कैलोरी’ पैक करते हैं, उन्होंने साझा किया।
सिद्धार्थ ने सुझाव दिया कि फिटनेस लक्ष्य प्रतिबंध पर नहीं, बल्कि शिक्षा पर आधारित हैं, जैसा कि उन्होंने संक्षेप में कहा: “कुंजी खाद्य पदार्थों से बचना नहीं है, बल्कि यह जानना है कि उन्हें कैसे और कब उपयोग करना है।”
पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है।
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