भारतीय दूतावास द्वारा चखने के सत्र की मेजबानी के दौरान भारतीय आमों और स्वादिष्ट बिरयानी का स्वाद लेने के लिए हजारों लोग वाशिंगटन शहर के ड्यूपॉन्ट सर्कल में एकत्र हुए।
भारतीय-अमेरिकी अतीत की यादों को ताजा करने और आम की सबसे रसदार किस्मों – केसर, लंगड़ा, मालदा और कई अन्य किस्मों का आनंद लेने के लिए शनिवार को पड़ोसी वर्जीनिया और मैरीलैंड से ड्यूपॉन्ट सर्कल चौराहे पर आए।
भारतीय आप्रवासी माता-पिता से जन्मी अमेरिकी नागरिक दिशा ने केसर की एक प्लेट का स्वाद लेते हुए कहा, “मुझे गर्मियों के दौरान मेरी दादी द्वारा हमें आम परोसने की यादें हैं। मैं सिर्फ भारतीय आमों का स्वाद लेने के लिए यहां आई थी।”
विश्व कप फुटबॉल देखने के लिए अमेरिका का दौरा कर रहे एंड्रयू ने कहा, “यह मेरे द्वारा खाए गए आमों में सबसे स्वादिष्ट है।”
‘टेस्ट द ट्रॉपिकल मैजिक’ कार्यक्रम पिछले कई वर्षों से वाशिंगटन ग्रीष्मकालीन कैलेंडर में एक वार्षिक कार्यक्रम रहा है और हर गुजरते साल के साथ यह बड़ा होता जा रहा है।
अमेरिका में भारत के राजदूत विनय मोहन क्वात्रा ने यहां कहा, “यह सिर्फ आम का टुकड़ा या भारत का टुकड़ा नहीं है, बल्कि भारत के स्वाद यहां उपलब्ध हैं।”
पिछले साल, दूतावास ने एक चखने का बूथ स्थापित किया था, जिसमें भारी भीड़ उमड़ी थी, जिससे शनिवार को बहुत बड़ा आयोजन हुआ।
आम के शौकीन ड्यूपॉन्ट सर्कल में स्थापित पांच चखने वाले बूथों पर कतारबद्ध थे, जहां न केवल आम, बल्कि लस्सी, रसीली बिरयानी, आम का हलवा और भारतीय चाय और कॉफी का स्वाद भी दिया जाता था।
इस कार्यक्रम में भाग लेने के लिए 8,000 से अधिक लोगों ने साइन अप किया था, और लगभग तीन घंटे के बाद कार्यक्रम समाप्त होने पर भी कतारें अंतहीन थीं।
क्वात्रा ने कहा, चखने के कार्यक्रम की प्रतिक्रिया को देखते हुए, दूतावास अधिक बार खाद्य प्रचार कार्यक्रमों की मेजबानी करने की योजना बना रहा है।
के बी एक्सपोर्ट्स के सीईओ कौशल खाकर ने कहा, “आम एक नाजुक फल है, और हम यह सुनिश्चित करने के लिए सुपरफास्ट लॉजिस्टिक्स का प्रबंधन करने में सक्षम हैं कि अमेरिका में भारतीय प्रवासियों को उनके पैसे का सर्वोत्तम मूल्य मिले।”
कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात संवर्धन प्राधिकरण (एपीडा) के अध्यक्ष अभिषेक देव ने कहा कि अमेरिका को आम का निर्यात बढ़ रहा है।
देव ने कहा, “पिछले साल, हमने अमेरिका को 2300 टन आमों का निर्यात किया था। इस साल, हमने एक महीने पहले ही उस आंकड़े को पार कर लिया है।”
अमेरिका में भारतीय आमों की कहानी 2006 की है, जब तत्कालीन अमेरिकी राष्ट्रपति जॉर्ज डब्ल्यू बुश ने अमेरिकी तटों पर फलों की शिपिंग का रास्ता साफ कर दिया था-इस खबर का भारत-अमेरिका असैन्य परमाणु समझौते की दिशा में काम करने की घोषणा की तरह ही उत्साहपूर्वक स्वागत किया गया था।
उत्तरी अमेरिका में अनुपस्थित कीट आम के बीज घुन की उपस्थिति के कारण अमेरिका ने भारत से आम के आयात पर प्रतिबंध लगा दिया था।
जनवरी 2006 में एक समाधान सामने आया, जब कृषि विभाग ने विकिरण की कम खुराक से उपचारित उपज के आयात की अनुमति दी।
भारतीय अल्फांसो आमों की पहली खेप का बड़े उत्साह के साथ स्वागत किया गया और तत्कालीन अमेरिकी व्यापार प्रतिनिधि सुसान श्वाब को प्रस्तुत किया गया।
(शीर्षक को छोड़कर, यह कहानी एनडीटीवी स्टाफ द्वारा संपादित नहीं की गई है और एक सिंडिकेटेड फ़ीड से प्रकाशित हुई है।)
