चमकीले आम और नरम नारियल एक रंगीन मिठाई बनाते हैं जो स्टोव को चालू किए बिना एक साथ मिलती है। कोई खाना बनाना आम नारियल का लड्डू एक साधारण भारतीय-प्रेरित मिठाई है जिसे पके हुए आम के गूदे को सूखे नारियल, नट्स और प्राकृतिक मिठास के साथ मिलाकर बनाया जाता है और मिश्रण को छोटे आकार के लड्डू का आकार दिया जाता है। चमकीला पीला रंग, फलों की सुगंध और नरम बनावट इन लड्डुओं को आम के मौसम के दौरान विशेष रूप से आकर्षक बनाती है।
ताज़गी देने वाला बिना पकाए आम गर्मियों के स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते के लिए नारियल के लड्डू की रेसिपी मौसमी सामग्री का उपयोग करने और बहुत कम तैयारी की आवश्यकता के कारण लोकप्रिय हो गई है। पके आमों का भारतीय गर्मियों से गहरा संबंध है, और वे प्रकृति में मीठे होते हैं जो नारियल के साथ खूबसूरती से मेल खाते हैं। चूँकि इस रेसिपी को पकाने की आवश्यकता नहीं है, यह एक त्वरित मिठाई बनाते समय आम के ताज़ा स्वाद को बनाए रखने में मदद करता है जो गर्म दोपहर, शाम के नाश्ते और उत्सव समारोहों के लिए अच्छा काम करता है।
आम का योगदान है विटामिन, फाइबर, और प्राकृतिक मिठास”>विटामिन, फाइबर और प्राकृतिक मिठासजबकि नारियल बनावट और समृद्धि जोड़ता है। बादाम या काजू जैसे मेवे कुरकुरापन प्रदान करते हैं और लड्डू बनाते हैं अधिक पौष्टिक”>अधिक पौष्टिक. खजूर का उपयोग मिठास के लिए किया जा सकता है, जिससे आम नारियल का लड्डू बनाया जा सकता है जो पौष्टिक सामग्री के साथ फल के स्वाद को जोड़ता है। ये सरल जोड़ इस रेसिपी को एक पौष्टिक लड्डू और गर्मियों के स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते में बदल देते हैं जो ध्यानपूर्वक खाने की दिनचर्या में आसानी से फिट हो जाता है।
बिना पकाए आम नारियल का लड्डू नारियल के लड्डू से इस मायने में अलग है कि ताजा आम का गूदा मुख्य सामग्री है। क्लासिक नारियल मिठास और संरचना के लिए लड्डू अक्सर दूध, गाढ़ा दूध या चीनी पर निर्भर होते हैं, जबकि आम नारियल के लड्डू मौसमी फल और नरम बनावट को उजागर करते हैं। परिणाम उष्णकटिबंधीय स्वाद, जीवंत सुनहरे रंग और ताज़ा स्वाद के साथ एक हल्की मिठाई है जो गर्मी के महीनों के दौरान आम की मिठाइयों और नारियल के व्यंजनों के बीच अलग दिखती है।
आम नारियल लड्डू और नारियल लड्डू के बीच अंतर
त्वरित मिठाई स्नैपशॉट
तैयारी समय: 15 मिनटों
पकाने का समय: खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है
सर्विंग्स: 10 लड्डू
कैलोरी: प्रति लड्डू 95 कैलोरी
स्वाद प्रोफ़ाइल: फलयुक्त, नारियलयुक्त, और मीठा
पोषण: फाइबर युक्त और ऊर्जा बढ़ाने वाला
कठिनाई: आसान
नट्स और खजूर के साथ नो-कुक मैंगो कोकोनट लड्डू
यह ताज़ा आम नारियल का लड्डू पके आम के गूदे, नारियल, खजूर और मेवों को मिलाकर उष्णकटिबंधीय स्वाद और नरम बनावट के साथ एक त्वरित ग्रीष्मकालीन मिठाई बनाता है।
सामग्री
- 1 कप मोटा आम का गूदा
- 1½ कप सूखा नारियल
- 6 नरम खजूर, कटे हुए
- 2 बड़े चम्मच कटे हुए बादाम
- 2 बड़े चम्मच कटे हुए काजू
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
- कोटिंग के लिए अतिरिक्त नारियल
चरण-दर-चरण निर्देश
- एक मिक्सिंग बाउल में आम का गूदा, कटे हुए खजूर, इलायची पाउडर, बादाम और काजू डालें।
- धीरे-धीरे सूखा नारियल डालें और गाढ़ा आटा जैसा मिश्रण बनने तक मिलाएँ।
- आकार देना आसान बनाने के लिए मिश्रण को 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- छोटे-छोटे हिस्से लें और गोल आकार के लड्डू बना लें।
- प्रत्येक लड्डू को अतिरिक्त सूखे नारियल से लपेटें।
- परोसने से पहले 15 मिनट के लिए और ठंडा करें।
आम नारियल के लड्डुओं को और अधिक पौष्टिक बनाने के सरल तरीके
अतिरिक्त फाइबर के लिए चिया सीड्स मिलाएं
चिया बीज आसानी से मिश्रण में मिल जाते हैं और स्वाद में महत्वपूर्ण बदलाव किए बिना पोषण प्रोफ़ाइल में सुधार करते हैं।
ताजा अल्फांसो या केसर आम का प्रयोग करें
ये किस्में आम का तेज़ स्वाद और चमकीला रंग प्रदान करती हैं।
कद्दू के बीज मिलाएं
कद्दू के बीज कुरकुरापन जोड़ते हैं और खनिज और वनस्पति प्रोटीन का योगदान करते हैं।
बारीक कटे पिस्ता डालें
पिस्ता बनावट में सुधार करता है और लड्डुओं को अधिक आकर्षक बनाता है।
खजूर को नरम अंजीर से बदलें
अंजीर एक अलग फल की मिठास पैदा करता है और आम और नारियल के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।
ओट्स पाउडर शामिल करें
जई पाउडर की थोड़ी मात्रा बनावट में सुधार करने में मदद करती है और फाइबर जोड़ती है।
परोसने से पहले ठंडा करें
ठंडा परोसने से फल का स्वाद बढ़ जाता है और गर्मियों की मिठाई का अनुभव और अधिक ताज़ा हो जाता है।
आम नारियल के लड्डू का पोषण मूल्य
आम नारियल लड्डू”>आम नारियल का लड्डू संतुलित पोषण और प्राकृतिक अवयवों के साथ एक मीठा व्यंजन बनाने के लिए मौसमी फल, नारियल और नट्स को मिलाएं।
पूछे जाने वाले प्रश्न
आम नारियल के लड्डू के लिए कौन से आम सबसे अच्छा काम करते हैं?
अल्फांसो, केसर, बंगनपल्ली और अन्य मीठे पके आम की किस्में बहुत अच्छी तरह से काम करती हैं क्योंकि वे गाढ़ा गूदा और मजबूत स्वाद प्रदान करते हैं।
आम नारियल के लड्डू कितने समय तक ताज़ा रहते हैं?
आम नारियल के लड्डुओं को एयरटाइट कंटेनर में रखकर रेफ्रिजरेटर में 3-4 दिनों तक रखा जा सकता है।
क्या आम नारियल के लड्डू गर्मियों के नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं?
हाँ। उनका फल जैसा स्वाद, बिना पकाए तैयार करना और ठंडी परोसने की शैली उन्हें आम के मौसम और गर्म महीनों के दौरान विशेष रूप से उपयुक्त बनाती है।
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