कॉफी प्रेमियों के लिए अच्छी खबर – आपकी सुबह की काली कॉफी आपको जगाने और पूरे दिन ध्यान केंद्रित रखने में मदद करने के अलावा और भी बहुत कुछ कर सकती है। विशेषज्ञों के मुताबिक, सादा बिना अतिरिक्त चीनी, सिरप या क्रीमर वाली ब्लैक कॉफी में ऐसे यौगिक होते हैं जो लिवर के स्वास्थ्य को काफी लाभ पहुंचा सकते हैं और क्रोनिक लिवर रोग से बचाने में भी मदद कर सकते हैं। सूजन को कम करने से लेकर फैटी लीवर रोग के खतरे को कम करने तक, यह रोजमर्रा का पेय आपके शरीर को आपकी कल्पना से कहीं अधिक तरीकों से मदद कर सकता है।
यह भी पढ़ें | एम्स-प्रशिक्षित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट 3 बीज साझा करते हैं जो आपके पेट को प्राकृतिक रूप से साफ करते हैं: ‘अपने पेट को ब्रश की तरह साफ करें…’
कैलिफ़ोर्निया स्थित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और एम्स, हार्वर्ड और स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालयों में प्रशिक्षित हेपेटोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी नियमित रूप से अपने अभ्यास के हिस्से के रूप में हर दिन कई लीवर स्कैन की समीक्षा करते हैं। डॉक्टर ने साझा किया है कि वह हर सुबह कॉफी पीने का नियम क्यों बनाते हैं, उन्होंने बताया कि वह अपने लीवर के स्वास्थ्य की रक्षा और समर्थन करने के लिए ऐसा करते हैं। 17 मई को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट कहते हैं, “मैंने 10,000 लिवर स्कैन पढ़े हैं। मैं हर सुबह कॉफी पीता हूं। यहां बताया गया है।”
लीवर की रक्षा करता है
डॉ. सेठी के अनुसार, ब्लैक कॉफ़ी सबसे अधिक में से एक है लीवर-सुरक्षात्मक पेय पदार्थ मानव जाति के लिए जाने जाते हैं। उन्होंने नोट किया कि जो लोग नियमित रूप से कॉफी पीते हैं उनमें लिवर सिरोसिस और लिवर से संबंधित अन्य जटिलताओं के विकसित होने का जोखिम कम होता है। वह बताते हैं, “कॉफी सबसे अधिक लिवर-सुरक्षात्मक पेय पदार्थों में से एक है जिसके बारे में हम जानते हैं। कई बड़े अध्ययनों के अनुसार, नियमित रूप से कॉफी पीने वालों में लिवर सिरोसिस का खतरा 44 प्रतिशत तक कम होता है।”
लीवर एंजाइम को कम करता है
नियमित रूप से कॉफी पीने से जोखिम वाले लोगों में लीवर एंजाइम के स्तर में भी सुधार हो सकता है। आपके रक्त में ऊंचा स्तर आमतौर पर यकृत तनाव, सूजन या क्षति से जुड़ा होता है, क्योंकि घायल होने पर जीवित कोशिकाएं इन एंजाइमों को रक्त प्रवाह में छोड़ देती हैं। डॉ. सेठी ने बताया, “यह जोखिम वाले लोगों में लिवर एंजाइम के स्तर को कम करता है। नियमित रूप से कॉफी का सेवन कम एएलटी और एएसटी से जुड़ा होता है – सटीक मार्कर जो मैं हर लैब पैनल पर देखता हूं।”
फैटी लीवर रोग से बचाता है
गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट का कहना है कि यह अल्कोहल रहित है फैटी लीवर की बीमारी दुनिया भर में तेजी से आम होती जा रही है। हालांकि, वह बताते हैं कि नियमित रूप से कॉफी का सेवन सक्रिय रूप से फैटी लीवर रोग से निपटने में मदद कर सकता है, शोध में लीवर की रक्षा करने और संभावित रूप से इस स्थिति को रोकने में इसकी भूमिका के कुछ सबसे मजबूत सबूत दिखाए गए हैं। वह बताते हैं, “यह सक्रिय रूप से फैटी लीवर रोग से लड़ता है। एनएएफएलडी अब तीन अमेरिकियों में से एक को प्रभावित करता है – और कॉफी एकमात्र पेय में से एक है जिसके पीछे लगातार नैदानिक प्रमाण हैं।”
लीवर की सूजन को कम करता है
कॉफी में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो लिवर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। यह पॉलीफेनोल्स में भी समृद्ध है, ऐसे यौगिक जो सक्रिय रूप से ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हैं – पुरानी जिगर की क्षति और रोग की प्रगति के पीछे प्राथमिक चालकों में से एक। डॉ. सेठी बताते हैं, “इसमें शक्तिशाली तत्व होते हैं एंटीऑक्सीडेंट जो लिवर की सूजन को कम करते हैं। कॉफी में मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है – जो क्रोनिक लीवर क्षति का प्राथमिक तंत्र है।”
आपको एक दिन में कितने कप पीना चाहिए?
डॉ. सेठी के अनुसार, लिवर-सुरक्षात्मक लाभों को अधिकतम करने के लिए दिन में दो से तीन कप कॉफी पीना सबसे अच्छा स्थान माना जाता है। वह बताते हैं, “दिन में दो से तीन कप सबसे अच्छा विकल्प प्रतीत होता है। 400,000 से अधिक रोगियों के एक ऐतिहासिक मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि दो से तीन कप अधिकतम लीवर सुरक्षा प्रदान करते हैं – एक नहीं, छह नहीं।”
क्या डिकैफ़ वही काम करता है?
कॉफ़ी के लीवर-सुरक्षात्मक लाभ मुख्य रूप से इसकी कैफीन सामग्री के बजाय इसके पॉलीफेनोल्स से आते हैं। परिणामस्वरूप, यहां तक कि जो लोग डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पीते हैं उन्हें भी समान स्वास्थ्य लाभ का अनुभव हो सकता है। डॉ. सेठी ने प्रकाश डाला, “यह काम करता है चाहे वह कैफीन युक्त हो या डिकैफ़िनेटेड। लाभ पॉलीफेनोल्स से आता है, कैफीन से नहीं – डिकैफ़िनेटेड कैफ़ पीने वालों ने सिर-से-सिर अध्ययन में समान यकृत एंजाइम सुधार दिखाया।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
(टैग अनुवाद करने के लिए)ब्लैक कॉफी(टी)लिवर स्वास्थ्य(टी)लिवर सिरोसिस(टी)फैटी लिवर रोग(टी)एंटीऑक्सीडेंट(टी)लिवर-सुरक्षात्मक पेय पदार्थ
Discover more from Star News 24 Live
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
