जब यह आता है लीवर के स्वास्थ्य के लिए, सभी वसा समान नहीं बनाई जाती हैं। चमड़े के नीचे की वसा के विपरीत, जो त्वचा के ठीक नीचे बैठती है, आंत की वसा – जिसे अक्सर जिद्दी पेट की चर्बी के रूप में देखा जाता है – पेट के भीतर गहराई में जमा हो जाती है, महत्वपूर्ण अंगों के चारों ओर लपेट जाती है।
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इस प्रकार की वसा चयापचय रूप से सक्रिय होती है, जो सूजन वाले रसायनों और फैटी एसिड को सीधे शरीर में छोड़ती है रक्तप्रवाह, जो समय के साथ चुपचाप लीवर पर दबाव डाल सकता है। अनियंत्रित छोड़ दिया जाए, तो यह लीवर में वसा के निर्माण में योगदान दे सकता है और दीर्घकालिक क्षति के लिए मंच तैयार कर सकता है – अक्सर रोजमर्रा की आदतों से प्रेरित होता है जो पहली नज़र में हानिरहित लग सकता है।
एनेस्थेसियोलॉजिस्ट और इंटरवेंशनल पेन मेडिसिन चिकित्सक डॉ. कुणाल सूद इस बात की ओर ध्यान आकर्षित कर रहे हैं कि कैसे रोजमर्रा की आदतें चुपचाप असर डाल सकती हैं जिगर का स्वास्थ्य. 26 अप्रैल को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, उन्होंने बताया कि लीवर की क्षति रातोंरात नहीं होती है – यह समय के साथ धीरे-धीरे बढ़ती है, अक्सर नियमित जीवनशैली विकल्पों के कारण होती है जिसे कई लोग नजरअंदाज कर देते हैं।
सप्ताहांत शराब अभी भी बढ़ती है
यहां तक कि अगर आप नियमित रूप से नहीं पीते हैं, तो यह मानना कि शुक्रवार की रात की कुछ मार्टिंस शामिल नहीं होंगी, भ्रामक हो सकती है। डॉ. सूद इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि लीवर का खतरा कुल मिलाकर होता है शराब का सेवन, न कि केवल दैनिक सेवन। बार-बार द्वि घातुमान शैली या सप्ताहांत में शराब पीने से समय के साथ यकृत कोशिकाओं में वसा संचय में योगदान हो सकता है।
वह बताते हैं, “लिवर का जोखिम कुल जोखिम और पैटर्न पर निर्भर करता है, न कि केवल दैनिक उपयोग पर। बार-बार द्वि घातुमान-शैली या सप्ताहांत में शराब पीने से लिवर कोशिकाओं में वसा संचय को बढ़ावा मिल सकता है। अल्कोहल चयापचय एनएडीएच स्तर को बढ़ाता है, वसा के टूटने को दबाता है और ट्राइग्लिसराइड भंडारण को बढ़ावा देता है। यह ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन संकेतन को भी बढ़ाता है।”
मीठे पेय पदार्थ लीवर की चर्बी बढ़ाते हैं
फ्रुक्टोज में उच्च खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से यकृत में चयापचयित होते हैं, जो अंग पर अतिरिक्त दबाव डाल सकते हैं। चिकित्सक के अनुसार, यह प्रक्रिया ट्राइग्लिसराइड उत्पादन को बढ़ा सकती है और वसा संचय को बढ़ावा दे सकती है – खासकर जब फ्रुक्टोज तरल स्रोतों से आता है जिसमें फाइबर की कमी होती है।
डॉ. सूद ने प्रकाश डाला, “फ्रुक्टोज को बड़े पैमाने पर यकृत में संसाधित किया जाता है और प्रमुख नियामक कदमों को दरकिनार कर दिया जाता है, जिससे डे नोवो लिपोजेनेसिस को बढ़ावा मिलता है। इससे ट्राइग्लिसराइड उत्पादन और वसा का निर्माण होता है। तरल शर्करा विशेष रूप से प्रभावशाली होती है क्योंकि वे जल्दी से उपभोग की जाती हैं और फाइबर की कमी होती है जो अवशोषण को धीमा कर देती है।”
बार-बार पैरासिटामोल का उपयोग करने से लीवर पर दबाव पड़ता है
जबकि मानक खुराक को आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है, बार-बार या अधिक मात्रा में सेवन पेरासिटामोल या एसिटामिनोफेन – विशेष रूप से जब शराब के साथ मिलाया जाता है – तो लीवर पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है। चयापचय के दौरान, दवा विषाक्त उप-उत्पाद उत्पन्न कर सकती है, जो अधिक मात्रा में यकृत कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकती है।
डॉ. सूद कहते हैं, “सामान्य खुराक पर, एसिटामिनोफेन आम तौर पर सुरक्षित होता है, लेकिन बार-बार उच्च सेवन या शराब के साथ उपयोग से जोखिम बढ़ जाता है। एक भाग एनएपीक्यूआई में परिवर्तित हो जाता है, एक विषाक्त मेटाबोलाइट जो आमतौर पर ग्लूटाथियोन द्वारा निष्क्रिय हो जाता है। जब डिटॉक्स क्षमता अधिक या कम हो जाती है, तो यह यकृत कोशिका की चोट का कारण बन सकता है।”
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ सूजन को बढ़ावा देते हैं
चिकित्सक इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि इसका अधिक सेवन अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ फैटी लीवर, बढ़े हुए इंसुलिन प्रतिरोध और मेटाबोलिक सिंड्रोम से निकटता से जुड़े हुए हैं। ये खाद्य पदार्थ कैलोरी से भरपूर होते हुए भी पोषक तत्वों से भरपूर नहीं होते हैं, लालसा को बढ़ा सकते हैं और समय के साथ सूजन को बढ़ावा दे सकते हैं।
वह बताते हैं, “अधिक सेवन फैटी लीवर, इंसुलिन प्रतिरोध और मेटाबोलिक सिंड्रोम से जुड़ा हुआ है। ये खाद्य पदार्थ अक्सर अतिरिक्त कैलोरी का सेवन, खराब पोषक तत्व संतुलन और आंत-लिवर धुरी सूजन को बढ़ावा देते हैं, जो सभी वसा जमाव और यकृत में पुरानी निम्न-श्रेणी की सूजन में योगदान करते हैं।”
पेट की चर्बी लीवर की बीमारी को बढ़ावा देती है
जिद्दी पेट की चर्बी – के रूप में वर्गीकृत आंत की चर्बी – वसा संचय को बढ़ाकर, इंसुलिन प्रतिरोध को खराब करके और सूजन संबंधी संकेतों को ट्रिगर करके लीवर को और अधिक नुकसान पहुंचा सकती है। यह फैटी एसिड को सीधे पोर्टल सर्कुलेशन में छोड़ता है, जिससे लीवर तक पहुंचने वाले वसा का भार बढ़ जाता है और चयापचय तनाव बढ़ जाता है।
डॉ. सूद जोर देते हैं, “आंत का वसा मुक्त फैटी एसिड को सीधे पोर्टल परिसंचरण में छोड़ता है, जिससे यकृत में वसा की डिलीवरी बढ़ जाती है। यह इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन संकेतन को भी बढ़ाता है, एक चक्र बनाता है जो स्टीटोसिस और अधिक गंभीर यकृत रोग की प्रगति को बढ़ावा देता है।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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