प्रोटीन आपकी मांसपेशियों के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह न केवल मांसपेशियों के निर्माण के लिए बल्कि आपके शरीर में नई कोशिकाओं की मरम्मत और निर्माण के लिए भी महत्वपूर्ण है। हर किसी को, चाहे आप बॉडीबिल्डर हों, किसी बीमारी से उबर रहे हों, या अभी शुरुआत कर रहे हों, स्वस्थ रहने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। जबकि भोजन से प्रोटीन प्राप्त करना सबसे अच्छा है, आप अपने आहार में प्रोटीन पाउडर भी शामिल कर सकते हैं। प्रोटीन पाउडर अच्छे कारणों से लोकप्रिय हो गए हैं। आपकी प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद के लिए वे कई स्वादों में आते हैं।
प्रोटीन की आवश्यकताएं एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में कैसे भिन्न होती हैं?
पोषण विशेषज्ञ अमृता वी हेल्थ शॉट्स को बताती हैं, “प्रोटीन की ज़रूरतें हर व्यक्ति में अलग-अलग होती हैं और इसे सामान्यीकृत नहीं किया जाना चाहिए। वे शरीर के वजन, मांसपेशियों, स्वास्थ्य स्थितियों और चयापचय आवश्यकताओं जैसे कारकों पर निर्भर करती हैं।”
- एक वयस्क को प्रतिदिन शरीर के प्रत्येक किलोग्राम वजन के लिए लगभग 1 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
- पुरानी स्थिति या उच्च चयापचय तनाव वाले मरीजों को 1.5 तक की आवश्यकता हो सकती है। डायलिसिस पर गुर्दे के रोगियों को लगभग 1.2 ग्राम/किलोग्राम की आवश्यकता हो सकती है।
- किडनी की समस्या वाले लोग जो डायलिसिस पर हैं, उन्हें अक्सर शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 1.2 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
- किडनी की समस्या वाले लोग जो डायलिसिस पर नहीं हैं, उन्हें आमतौर पर कम प्रोटीन खाने की जरूरत होती है। यह आमतौर पर शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.6 से 0.8 ग्राम प्रोटीन होता है। सटीक मात्रा उनकी मांसपेशियों और प्रयोगशाला परीक्षण परिणामों पर निर्भर करती है।
- प्रोटीन पाउडर पोषण संबंधी कमियों को पूरा करने में मदद करता है, लेकिन इसका उद्देश्य भोजन की जगह लेना नहीं है। अस्पतालों में, स्वास्थ्य देखभाल कार्यकर्ता उनकी ऊंचाई, वजन, बीएमआई और अन्य स्वास्थ्य मार्करों के आधार पर एक मरीज को आवश्यक प्रोटीन की मात्रा की गणना करते हैं।
प्रोटीन पाउडर कौन नहीं खा सकता?
प्रोटीन पाउडर का उपयोग लोगों को आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद करने के लिए किया जाता है, न कि आहार के नियमित हिस्से के रूप में। अस्पतालों में, डॉक्टर यह तय करते हैं कि मरीज की ऊंचाई, वजन, बीएमआई और स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर कितना प्रोटीन होना चाहिए।
- किसी भी समूह को प्रोटीन पाउडर से पूरी तरह परहेज नहीं करना चाहिए। इसके बजाय, उन्हें उपयोग की जाने वाली मात्रा को नियंत्रित करने और इसके प्रभावों की निगरानी पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।
- ऐसे प्रोटीन पाउडर से बचें जिनमें शर्करा, कृत्रिम मिठास, या अप्रयुक्त हर्बल तत्व मिलाए गए हों। बच्चों और किशोरों को मुख्य रूप से भोजन से प्रोटीन प्राप्त करना चाहिए, जब तक कि कोई डॉक्टर अन्यथा सुझाव न दे।
प्रोटीन पाउडर का सेवन कैसे करें?
आप सरल तरीकों से आसानी से प्रोटीन पाउडर को अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं।
- फलों, सब्जियों और दूध या पौधे आधारित दूध के साथ एक स्कूप प्रोटीन पाउडर को स्मूदी में मिलाएं। इससे एक संतुलित और पोषक तत्वों से भरपूर पेय तैयार होता है।
- सुबह में प्रोटीन का सेवन बढ़ाने के लिए ओटमील, दलिया, दही, या रात भर के जई में प्रोटीन पाउडर मिलाएं।
- आप अपने भोजन में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए पैनकेक, मफिन, रोटी या घर में बने एनर्जी बार में प्रोटीन पाउडर मिला सकते हैं।
- अपने वर्कआउट के बाद या भोजन के बीच में प्रोटीन पाउडर को पानी या दूध के साथ मिलाएं। इससे आपकी मांसपेशियों को ठीक होने में मदद मिलती है और आपकी भूख नियंत्रण में रहती है।
30 मिनट का प्रोटीन नियम क्या है?
अगर आप स्वस्थ हैं तो प्रोटीन पाउडर पी सकते हैं। आप इसे सुबह, शाम या व्यायाम के बाद ले सकते हैं।
- जब तक आप स्वस्थ हैं, आप प्रोटीन पाउडर सुबह, शाम या व्यायाम के बाद ले सकते हैं।
- यदि आप व्यायाम करते हैं या जिम जाते हैं, तो कसरत से पहले या बाद में प्रोटीन खाने से आपकी मांसपेशियों को बेहतर प्रदर्शन करने और तेजी से ठीक होने में मदद मिल सकती है। हालाँकि, समग्र परिणामों के लिए, लगातार बने रहना और सही मात्रा में प्रोटीन लेना उससे अधिक महत्वपूर्ण है जब आप इसे लेते हैं।
सर्वोत्तम स्वादयुक्त प्रोटीन पाउडर
यदि आपको बिना स्वाद वाला प्रोटीन पाउडर पसंद नहीं है, तो यहां कुछ बेहतरीन स्वाद वाले प्रोटीन पाउडर दिए गए हैं जिन्हें आज़माया जा सकता है:
1. मसलब्लेज़ फ्यूल वन व्हे प्रोटीन – चॉकलेट
यदि आप अपनी फिटनेस में सुधार करना चाहते हैं, तो चॉकलेट में मसलब्लेज़ फ्यूल वन व्हे प्रोटीन एक बढ़िया विकल्प है। प्रत्येक सर्विंग से आपको 25 ग्राम व्हे प्रोटीन मिलता है, जो मांसपेशियों के निर्माण और वर्कआउट के बाद ठीक होने में मदद करता है।
फिटनेस यात्रा पर, यह उत्पाद आकर्षक है क्योंकि इसमें चीनी और वसा की मात्रा कम है, जो इसे वजन प्रबंधन के लिए अच्छा बनाती है। यह सिर्फ चॉकलेट नहीं है; यह कुकीज़, क्रीम और आम जैसे विभिन्न स्वादों में आता है, इसलिए इसमें हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। चिकनी बनावट और बढ़िया स्वाद इसे शेक या स्नैक्स में जोड़ना आसान बनाता है।
2. न्यूट्रिलाइट ऑल प्लांट प्रोटीन पाउडर – बटरस्कॉच
यदि आप एक स्वस्थ, पौधे-आधारित विकल्प चाहते हैं, तो बटरस्कॉच में न्यूट्रिलाइट के ऑल प्लांट प्रोटीन पाउडर का प्रयास करें। इस पाउडर में नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो पशु प्रोटीन का उपयोग किए बिना मांसपेशियों के निर्माण और रखरखाव में आपकी सहायता करते हैं।
यह प्रोटीन पाउडर शाकाहारियों और शाकाहारियों के लिए एकदम सही है। इसमें कृत्रिम योजक या परिरक्षक नहीं होते हैं, जो इसे एक स्वस्थ विकल्प बनाता है। आप इसे स्मूदी या बेक किए गए सामान में मिला सकते हैं, या पानी या गैर-डेयरी दूध के साथ पी सकते हैं। बटरस्कॉच का मीठा, मक्खन जैसा स्वाद इसे आरामदायक स्वाद देता है, जिससे आपको ऐसा महसूस नहीं होगा कि आप अपना प्रोटीन प्राप्त करने से चूक रहे हैं।
3. अवतार व्हे प्रोटीन – मलाई कुल्फी
मलाई कुल्फी स्वाद में AVVATAR व्हे प्रोटीन के साथ परंपरा के स्वाद का आनंद लें। यह प्रोटीन शेक एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई का आनंददायक स्वाद प्रदान करता है और साथ ही आपको मांसपेशियों के निर्माण और रिकवरी में सहायता के लिए आवश्यक प्रोटीन भी प्रदान करता है।
यह उत्पाद 2 किलोग्राम के बड़े कंटेनर में आता है, जो यह सुनिश्चित करता है कि आपके पास आपकी फिटनेस आवश्यकताओं के लिए बहुत कुछ है। व्हे प्रोटीन आसानी से मिल जाता है, जिससे आप कुछ ही सेकंड में स्वादिष्ट शेक तैयार कर सकते हैं। इसके उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और बेहतरीन स्वाद के साथ, आपकी कसरत के बाद की दिनचर्या कुछ ऐसी बन सकती है जिसकी आप आशा करते हैं।
4. जीएनसी प्रो परफॉर्मेंस 100% व्हे प्रोटीन पाउडर – कैफे मोचा
यदि आपको कॉफी का भरपूर स्वाद पसंद है, तो कैफे मोचा में जीएनसी प्रो परफॉर्मेंस 100% व्हे प्रोटीन पाउडर एक बढ़िया विकल्प है। यह लोकप्रिय उत्पाद प्रति सर्विंग 24 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला व्हे प्रोटीन प्रदान करता है, जो मांसपेशियों की वृद्धि और रिकवरी में सहायता करता है।
कैफ़े मोचा अपने सहज फ़ॉर्मूले के लिए जाना जाता है जो आसानी से घुल जाता है, जो इसे व्यस्त जीवनशैली के लिए आदर्श बनाता है। इसमें वसा और कार्बोहाइड्रेट कम हैं, इसलिए आप अपने आहार लक्ष्यों को पूरा करते हुए अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ा सकते हैं। मैंगो स्मूदी और चॉकलेट फ़ज जैसे कई स्वादों के साथ, आप विविधता का आनंद ले सकते हैं और अपनी प्रोटीन दिनचर्या को दिलचस्प बनाए रख सकते हैं।
5. पूर्ण पोषण नोबल व्हे प्रोटीन – चोको हेज़लनट
यदि आपको हेज़लनट की पौष्टिक गंध पसंद है, तो आप चोको हेज़लनट में एब्सोल्यूट न्यूट्रिशन के नोबल व्हे प्रोटीन का आनंद लेंगे। प्रत्येक सर्विंग में 24 ग्राम शुद्ध व्हे प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है और कठिन वर्कआउट के बाद रिकवरी में सहायता करता है।
यह प्रोटीन पाउडर इसलिए अलग है क्योंकि इसमें कार्ब्स और वसा कम है, जो इसे कैलोरी सेवन के प्रबंधन के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। इसमें कोई शर्करा या ग्लूटेन नहीं होता है, जो आहार प्रतिबंध वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सहायक होता है। भरपूर चॉकलेट और हेज़लनट स्वाद आपके कसरत के बाद के पेय को बुनियादी से आनंददायक में बदल देता है।
(अस्वीकरण: हिंदुस्तान टाइम्स में, हम आपको नवीनतम रुझानों और उत्पादों के साथ अपडेट रहने में मदद करते हैं। हिंदुस्तान टाइम्स की एक संबद्ध साझेदारी है, इसलिए जब आप खरीदारी करेंगे तो हमें राजस्व का एक हिस्सा मिल सकता है। हम उत्पादों से संबंधित उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम, 2019 सहित, लेकिन इन्हीं तक सीमित नहीं, लागू कानूनों के तहत किसी भी दावे के लिए उत्तरदायी नहीं होंगे। इस आलेख में सूचीबद्ध उत्पाद प्राथमिकता के किसी विशेष क्रम में नहीं हैं।)
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