हैदराबाद स्थित त्वचा विशेषज्ञ डॉ. पूजा रेड्डी ने देश के सबसे लोकप्रिय प्रोटीन सप्लीमेंट की सुरक्षा और शुद्धता के बारे में चिंता जताई है। उद्योग के हालिया विश्लेषण का हवाला देते हुए, डॉ. रेड्डी ने 14 अप्रैल को इंस्टाग्राम पर एक परेशान करने वाला आंकड़ा उजागर किया। “70 प्रतिशत प्रोटीन पाउडर नकली हैं,” उन्होंने विशेष रूप से उस अध्ययन का संदर्भ देते हुए साझा किया, जिसमें भारत के 36 प्रमुख प्रोटीन सप्लीमेंट का परीक्षण किया गया था। यह भी पढ़ें | 40 वर्षों के अनुभव वाले हृदय रोग विशेषज्ञ बताते हैं कि भारतीय महिलाओं को अपने प्रोटीन सेवन की योजना बनाने की आवश्यकता क्यों है; क्या खाना है साझा करता है
संदूषण और गलत लेबलिंग
डॉ. रेड्डी के अनुसार, मुद्दा सिर्फ पोषण मूल्य की कमी नहीं है, बल्कि शाब्दिक विषाक्त पदार्थों की उपस्थिति है। अपने कैप्शन में, उन्होंने कहा कि जबकि कई लोगों को गलत लेबल दिया जाता है, टबों की भौतिक सामग्री अक्सर कहीं अधिक खतरनाक होती है।
“70 प्रतिशत को गलत लेबल किया गया था। 14 प्रतिशत में भारी धातुएं, फंगल टॉक्सिन या कीटनाशक अवशेष शामिल हैं,” डॉ. रेड्डी ने लिखा, ”आप अपने प्रोटीन पर भरोसा करते हैं कि वह आपको स्वस्थ बनाएगा, लेकिन आपका शरीर इसे संभालने के लिए संघर्ष कर रहा होगा – इसलिए नहीं कि प्रोटीन खराब है, बल्कि इसलिए क्योंकि इसके आसपास आपकी दिनचर्या अधूरी है।“
‘जिस प्रोटीन पर आप भरोसा करते हैं वह आपको नुकसान पहुंचा सकता है’
साथ में दिए गए एक वीडियो में, डॉ. रेड्डी ने उत्पाद से ध्यान हटाकर उपभोक्ता की जीवनशैली पर ध्यान केंद्रित किया और तर्क दिया कि बहुत से लोग खराब आदतों के कारण अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा रहे हैं।
उन्होंने साझा किया कि मानव शरीर एक साधारण मशीन नहीं है जो उचित वातावरण के बिना पाउडर को मांसपेशियों में बदल देती है: “आपका शरीर एक कैलकुलेटर नहीं है, यह एक प्रणाली है – और यह केवल तभी काम करता है जब सब कुछ संतुलित होता है… जिस प्रोटीन पर आप भरोसा करते हैं वह आपको नुकसान पहुंचा सकता है। मैं चाहता हूं कि आप यह समझें कि प्रोटीन स्वयं समस्या नहीं है। आप इसके आसपास क्या कर रहे हैं।”
डॉ. रेड्डी ने औसत फिटनेस उत्साही की दिनचर्या में तीन प्राथमिक विफलताओं की पहचान की:
⦿ निर्जलीकरण: “आप मट्ठा प्रोटीन के दो स्कूप पी रहे हैं लेकिन मुश्किल से दो गिलास पानी। प्रोटीन को चयापचय के लिए पानी की आवश्यकता होती है। इसके बिना, आपकी किडनी बिना किसी कारण के ओवरटाइम काम कर रही है।”
⦿ फाइबर की कमी: “आप 100 ग्राम प्रोटीन खा रहे हैं, लेकिन लगभग कोई फाइबर नहीं खा रहे हैं। वह प्रोटीन आपके पेट में बिना पचे, किण्वित होकर जमा हो जाता है, जिससे सूजन हो जाती है, जिसके लिए आप प्रोटीन को ही जिम्मेदार ठहराते हैं।”
⦿ ब्लाइंड मैक्रो-काउंटिंग: “आप बिना पूछे कुछ प्रभावशाली मैक्रो कैलकुलेटर का अनुसरण कर रहे हैं: मैं वास्तव में कितना चलता हूं? मेरी कसरत कितनी तीव्र है? आपके शरीर के उपयोग से अधिक प्रोटीन खाने से अधिक मांसपेशियों का निर्माण नहीं होता है। यह सिर्फ अधिक अपशिष्ट पैदा करता है जिसे आपके शरीर के अंगों को साफ करना पड़ता है।”
जोखिम वाले समूहों के लिए चिकित्सीय सावधानियाँ
डॉ. रेड्डी के संदेश का सबसे जरूरी हिस्सा पहले से मौजूद बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए था। डॉक्टर ने कहा कि पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं से जूझ रहे व्यक्तियों के लिए, संभावित रूप से दूषित पूरक और उच्च प्रोटीन सेवन का संयोजन एक ‘शक्तिशाली’ लेकिन खतरनाक मिश्रण हो सकता है।
उन्होंने सलाह दी, “यदि आप मधुमेह रोगी हैं या उच्च रक्तचाप की समस्या है, तो कोई भी पूरक शुरू करने से पहले किडनी फंक्शन टेस्ट करवा लें।” डॉ. रेड्डी ने कहा, “कम से कम 3 लीटर पानी पिएं। हर भोजन के साथ फाइबर खाएं। किसी और के नंबरों की आंख मूंदकर नकल करना बंद करें।”
उन्होंने एक अनुस्मारक के साथ निष्कर्ष निकाला कि पूरक केवल तभी प्रभावी होते हैं जब शरीर की आंतरिक मशीनरी उन्हें संसाधित करने के लिए तैयार होती है: “प्रोटीन शक्तिशाली है, लेकिन केवल तभी जब आपका शरीर वास्तव में इसका उपयोग कर सकता है।“
पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है।
Discover more from Star News 24 Live
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
