फोर्टिस दिल्ली के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट ने नियमित आहार में करेला शामिल करने के फायदे बताए हैं: सूक्ष्म पोषक तत्वों, फाइबर से भरपूर…

करेला या करेला देसी घरों में पाई जाने वाली एक आम सब्जी है जो बड़ों को जितनी पसंद होती है, बच्चों को उतनी ही नापसंद होती है। दिल्ली के वसंत कुंज स्थित फोर्टिस अस्पताल के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट डॉ. शुभम वात्स्य के अनुसार, हालांकि कड़वा स्वाद कई लोगों को पसंद नहीं आएगा, लेकिन यह वास्तव में एक पोषण संबंधी पावरहाउस है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

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16 अप्रैल को इंस्टाग्राम पर डॉ. वत्स्य ने दावा किया कि करेला को “सब्जियों का राजा” माना जा सकता है। उन्होंने यह भी बताया कि इसे नियमित आहार में क्यों शामिल किया जाना चाहिए और इसे कैसे करना सबसे अच्छा है।

जैसा कि डॉ. वतिसा ने कहा, “करेला या करेला को अक्सर इसके स्वाद के कारण नजरअंदाज कर दिया जाता है। हालांकि, यह हमारे चयापचय स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। इसमें चरैन्टिन और पॉलीपेप्टाइड-पी जैसे यौगिक होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करते हैं और शर्करा स्पाइक्स को नियंत्रित करते हैं।”

गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट ने बताया कि करेले के फायदे मधुमेह से पीड़ित व्यक्तियों तक ही सीमित नहीं हैं। करेले में मौजूद सूक्ष्म पोषक तत्व इसे स्वस्थ व्यक्तियों के लिए भी फायदेमंद बनाते हैं।

डॉ. वत्स्या ने साझा किया, “करेला मजबूत एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी दिखाता है, जो पुरानी सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है।” “यह विटामिन सी, फाइबर और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर है, जो आंत की गतिशीलता, लीवर के कार्य और पाचन में मदद करता है। इसके नियमित सेवन से लिपिड प्रोफाइल और कोलेस्ट्रॉल स्तर में सुधार देखा जाता है।”

डॉ. वात्स्य ने कहा, “यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि करेले के जूस का अधिक मात्रा में सेवन या अंधाधुंध उपयोग स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं है।” “सबसे अच्छा तरीका यह है कि यह नियमित संतुलित आहार का हिस्सा होना चाहिए; हल्का पका हुआ या नियंत्रित मात्रा में करेले का रस लेने का तरीका है।”

पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।

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