आपके आहार संबंधी विकल्प आपकी लंबी उम्र को प्रभावित करते हैं। आप अपनी थाली में जो डालते हैं वह हृदय रोग आदि से लेकर दीर्घकालिक स्वास्थ्य जोखिमों को निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है चयापचय संबंधी विकार से लेकर कैंसर जैसी जीवन-घातक स्थिति तक।
25 वर्षों के अनुभव वाले बोर्ड-प्रमाणित कार्डियोथोरेसिक सर्जन डॉ. जेरेमी लंदन ने इंस्टाग्राम पर चार खाद्य पदार्थों के बारे में चेतावनी दी, साथ ही यह भी बताया कि आपको उन्हें कम मात्रा में क्यों खाना चाहिए और आपका समग्र आहार दृष्टिकोण कैसा दिखना चाहिए।
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ऐसे खाद्य पदार्थ जिनसे आपको बचना चाहिए
दीर्घकालिक स्वास्थ्य बीमारियों के जोखिमों को कम करने के लिए, हृदय सर्जन ने चार खाद्य पदार्थों की सूची बनाई है जिनसे आपको बचना चाहिए या सीमित मात्रा में खाना चाहिए।
उन्होंने सबसे पहले शराब का ज़िक्र करते हुए इसे लोगों की पसंदीदा बताया। सूची में दूसरे स्थान पर प्रसंस्कृत मांस है, डॉ. लंदन ने विशेष रूप से हॉट डॉग और डेली मीट को चिह्नित किया है।
शर्करायुक्त पेय पदार्थ भी बारीकी से अनुसरण करते हैं। यह बताते हुए कि वे हानिकारक क्यों हैं, उन्होंने टिप्पणी की, “उनमें खाली कैलोरी होती है, और वे आपको कभी भी पेट भरा हुआ महसूस नहीं कराते हैं।” इसका मतलब यह है कि जब मीठा पेय आपकी दिनचर्या का नियमित हिस्सा है तो आप अधिक खाना खा सकते हैं। अंत में, उन्होंने संतृप्त वसा न खाने की सलाह दी, जिसमें उच्च वसा वाले मांस, मक्खन और पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद शामिल हैं।
संयमित मात्रा में भोजन करना
डॉ. लंदन ने स्वीकार किया कि ‘जीवन रास्ते में आ जाता है’ और सही आहार बनाए रखना हमेशा संभव नहीं होता है, लेकिन नियमों का सख्ती से पालन करने के बजाय, आप सुसंगत रहते हुए संतुलित दृष्टिकोण अपना सकते हैं।
उन्होंने अपने व्यक्तिगत अनुभव के आधार पर एक सिद्धांत के बारे में बात की, जो स्वस्थ भोजन को अधिक टिकाऊ बनाता है: “मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, 80 प्रतिशत समय, यह एक जीत है। अब समझिए, आप जिस चीज़ पर ध्यान देना चाहते हैं वह इन चीजों को कम मात्रा में कम करना है – यदि आप इनमें से किसी एक या सभी चीजों को अपनी पोषण योजना में शामिल करते हैं तो आप किस चीज से बचना चाहते हैं।”
इसलिए, सबसे महत्वपूर्ण उपाय यह सुनिश्चित करना है कि उनके द्वारा सूचीबद्ध कोई भी खाद्य पदार्थ आपके आहार का नियमित हिस्सा न बने। उन्होंने एक टिप्पणी भी साझा की, जिसने एक दिलचस्प परिप्रेक्ष्य पेश किया: “मुझे वास्तव में यह उद्धरण पसंद आया जो किसी ने इस सप्ताह टिप्पणी में छोड़ा था – आप या तो कल्याण के लिए समय निकाल सकते हैं या बीमारी के लिए समय निकाल सकते हैं।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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