क्या अधिक नट्स खाने से वजन बढ़ सकता है? यूके सर्जन बताते हैं कि उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद विपरीत क्यों होता है

नट्स को लोकप्रिय रूप से पोषण से भरपूर खाद्य पदार्थ के रूप में जाना जाता है जो शरीर को कई मैक्रो- और सूक्ष्म पोषक तत्व प्रदान करते हैं, और इसलिए इसे एक स्वस्थ स्नैकिंग विकल्प माना जाता है। हालाँकि, उनमें कैलोरी भी अधिक होती है, जिससे कोई भी आश्चर्यचकित हो सकता है कि क्या नट्स के अधिक सेवन से वजन बढ़ सकता है।

यह भी पढ़ें | आलिया भट्ट और कृति सेनन के फिटनेस ट्रेनर ने जिम न जाने की बात कही, ‘व्यस्त लोगों के लिए 10 मिनट का वर्कआउट’: इसे जब भी, कहीं भी करें

12 अप्रैल को इंस्टाग्राम पर यूके स्थित सर्जन और स्वास्थ्य सामग्री निर्माता डॉ करण राजन ने बताया कि स्थिति थोड़ी अधिक जटिल है, लेकिन सामान्य तौर पर, नट्स की अधिक खपत से लोगों में वजन नहीं बढ़ता है।

उनके शब्दों में, “आपका शरीर नट्स से सारी कैलोरी अवशोषित नहीं कर पाता है। उदाहरण के लिए, मुट्ठी भर बादाम में 170 कैलोरी, 15 ग्राम वसा हो सकती है, लेकिन 5,800 से अधिक लोगों सहित 86 यादृच्छिक नियंत्रण परीक्षणों से पता चलता है कि नट्स से वजन नहीं बढ़ता है। वास्तव में, जो लोग सप्ताह में दो बार नट्स खाते हैं उनका वजन बढ़ने की संभावना उन लोगों की तुलना में कम होती है जो इनसे परहेज करते हैं।

“वास्तव में, यूएसडीए (संयुक्त राज्य कृषि विभाग) ने वास्तव में लोगों को बादाम खिलाया और फिर मापा कि उनका शरीर कितनी कैलोरी अवशोषित करता है। लेबल पर प्रति ग्राम 6.1 कैलोरी कहा जा सकता है, लेकिन आपके शरीर को वास्तव में 4.6 कैलोरी मिलती है। यह पैकेट के दावे की तुलना में 32 प्रतिशत कम कैलोरी है,” सर्जन ने जारी रखा।

उन्होंने बताया, इसका कारण यह है कि पूरे नट्स में वसा मजबूत सेलुलर संरचनाओं के अंदर पैक होती है जिसे आंत पूरी तरह से तोड़ नहीं सकती है। उन्होंने साझा किया, “वसा का कुछ हिस्सा वस्तुतः बिना पचे ही आपके शरीर से गुजर जाता है, लेकिन जितना अधिक आप मेवों को संसाधित करते हैं, उतनी अधिक कैलोरी आप अवशोषित करते हैं।”

उन्होंने इस बात पर ध्यान दिया कि किसी भी चीज़ की अधिकता कभी भी अच्छा विचार नहीं है। हालाँकि, जब सामान्य, उचित मात्रा में लिया जाता है, तो नट्स हृदय-स्वस्थ वसा, फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत होते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।

यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।