न गैस, न कारोबार: यूपी के भोजनालयों में एलपीजी की कमी की मार महसूस हो रही है

पूरे उत्तर प्रदेश में वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडर की आपूर्ति में भारी गिरावट ने रेस्तरां, होटल और कैटरर्स को खतरे में डाल दिया है, व्यवसाय मालिकों ने चेतावनी दी है कि अगर कुछ दिनों के भीतर रिफिल बहाल नहीं किया गया तो उन्हें बंद करने के लिए मजबूर होना पड़ सकता है।

वैश्विक भू-राजनीतिक व्यवधानों और आपूर्ति श्रृंखला की बाधाओं के कारण उत्पन्न दबाव ने वाणिज्यिक उपभोक्ताओं को परेशान कर दिया है, जबकि तेल विपणन कंपनियां इस बात पर जोर दे रही हैं कि घरेलू आपूर्ति सुरक्षित रहे।

लखनऊ में इंडियन ऑयल कॉर्पोरेशन लिमिटेड के कार्यकारी निदेशक और राज्य प्रमुख संजय भंडारी ने कहा कि केंद्र सरकार पहले ही घरेलू आपूर्ति की सुरक्षा के लिए काम कर चुकी है।

उन्होंने कहा, “ईंधन आपूर्ति श्रृंखलाओं को प्रभावित करने वाले वैश्विक भू-राजनीतिक तनाव के बीच, सरकार ने एलपीजी उत्पादन बढ़ाने और देश भर में घरेलू उपभोक्ताओं के लिए इसकी उपलब्धता को प्राथमिकता देने के लिए कदम उठाए हैं। ईंधन आपूर्ति मार्गों में व्यवधान और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में एलपीजी उपलब्धता में बाधाओं को देखते हुए यह निर्णय लिया गया है।”

भंडारी ने कहा कि तेल विपणन कंपनियों को अन्य क्षेत्रों में वितरण को तर्कसंगत बनाते हुए घरेलू सिलेंडर की निर्बाध आपूर्ति सुनिश्चित करने का निर्देश दिया गया है।

सरकार के निर्देशों के तहत अस्पतालों, शैक्षणिक संस्थानों और अन्य महत्वपूर्ण सेवाओं को एलपीजी मिलती रहेगी। हालाँकि, होटल, रेस्तरां और कैटरर्स को स्टॉक उपलब्धता के आधार पर प्रतिबंधों का सामना करना पड़ सकता है।

वाणिज्यिक मांग का प्रबंधन करने के लिए, केंद्र ने अभ्यावेदन की समीक्षा करने और आवंटन को प्राथमिकता देने के लिए इंडियन ऑयल कॉर्पोरेशन लिमिटेड, भारत पेट्रोलियम कॉर्पोरेशन लिमिटेड और हिंदुस्तान पेट्रोलियम कॉर्पोरेशन लिमिटेड के कार्यकारी निदेशकों की तीन सदस्यीय समिति का गठन किया है।

आतिथ्य क्षेत्र पहले से ही दबाव महसूस कर रहा है। उत्तर प्रदेश आदर्श व्यापार मंडल के रेस्तरां सेल के प्रमुख दिनेश शर्मा ने कहा कि हजारों छोटे व्यवसायों को अनिश्चित भविष्य का सामना करना पड़ रहा है।

“आज हमने अपनी चिंताओं को व्यक्त करने के लिए अतिरिक्त जिला मजिस्ट्रेट (एडीएम) नागरिक आपूर्ति से मुलाकात की। होटल, रेस्तरां और सड़क किनारे भोजनालयों के लिए जो दैनिक कार्यों के लिए वाणिज्यिक सिलेंडरों पर भारी निर्भर हैं, यह अस्तित्व का सवाल है। अगर कुछ दिनों के भीतर आपूर्ति सामान्य नहीं होती है, तो हमारे पास प्रतिष्ठानों को बंद करने के अलावा कोई विकल्प नहीं होगा,” शर्मा ने कहा, जो लखनऊ में एक मिठाई की दुकान भी चलाते हैं।

उत्तर प्रदेश कैटरिंग एसोसिएशन के अध्यक्ष संतोष शर्मा ने कहा कि कैटरिंग व्यवसायों ने पहले ही परिचालन कम करना शुरू कर दिया है।

उन्होंने कहा, “कई कैटरर्स के पास बुकिंग और इवेंट की लाइन लगी हुई है, लेकिन वाणिज्यिक सिलेंडर की कमी उन्हें सेवाएं सीमित करने के लिए मजबूर कर रही है। अगर स्थिति जारी रही, तो पूरे शादी और कैटरिंग उद्योग को व्यवधान का सामना करना पड़ सकता है।”

संकट का पैमाना संख्याओं में दिखाई देता है। ऑल इंडिया एलपीजी डिस्ट्रीब्यूशन फेडरेशन (यूपी चैप्टर) के अध्यक्ष जगदीश राज ने कहा कि राज्य में दैनिक मांग बहुत अधिक है।

उन्होंने कहा, “अकेले राज्य की राजधानी में लगभग 5,000 भोजनालय और लगभग 2,000 होटल, रेस्तरां, ढाबे और क्लाउड किचन हैं। साथ में वे हर दिन लगभग 14,000 से 15,000 वाणिज्यिक सिलेंडरों की खपत करते हैं।”

राज ने कहा कि राज्य भर में आपूर्ति सामान्य मांग के बमुश्किल 20% तक गिर गई है, जिससे व्यवसायों के लिए गंभीर कठिनाइयां पैदा हो गई हैं।

यहां तक ​​कि घरेलू उपभोक्ता भी पूरी तरह अछूते नहीं हैं। लखनऊ, कानपुर, प्रयागराज, वाराणसी और गोरखपुर के निवासी लंबे समय तक प्रतीक्षा करने की रिपोर्ट करते हैं। सिलेंडरों को काले बाजार में बेच दिया गया है ₹2,500 से ₹क्षेत्र के आधार पर 3,000।

लखनऊ में 62 वर्षीय गृहिणी मीरा यादव ने कहा कि डिलीवरी की समय-सीमा सामान्य समय से आगे बढ़ गई है।

उन्होंने कहा, “पहले बुकिंग के चार से पांच दिन बाद सिलेंडर की डिलीवरी हो जाती थी, लेकिन अब इसमें अधिक समय लग रहा है। यही वजह है कि कई उपभोक्ता खुद ही सिलेंडर लेने के लिए सीधे गैस एजेंसियों के पास जा रहे हैं।”

कई वितरण केंद्रों पर कतारें देखी गई हैं, और कुछ एजेंसियों पर सिलेंडर उपलब्धता को लेकर तीखी नोकझोंक की खबरें आई हैं।

लखनऊ में एडीएम (नागरिक आपूर्ति) ज्योति गौतम ने कहा कि प्रशासन कड़ी नजर रख रहा है।

उन्होंने कहा, “प्रशासन घरेलू एलपीजी सिलेंडरों की आपूर्ति पर कड़ी निगरानी रख रहा है। वाणिज्यिक उपभोक्ताओं को कुछ समय के लिए इंतजार करना पड़ सकता है। उच्च अधिकारियों के अगले निर्देशों के आधार पर आपूर्ति बहाल की जाएगी।”

बशहर, प्रयाग, वाराणसी में होटलों के लिए कोई वाणिज्यिक एलपीजी नहीं

उत्तर प्रदेश के कई जिले चेतावनियों से आगे बढ़कर कार्रवाई की ओर बढ़ गए हैं, बुलंदशहर, प्रयागराज और वाराणसी में अधिकारियों ने होटल, रेस्तरां और भोजनालयों को वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडर की आपूर्ति पर पूर्ण प्रतिबंध लगा दिया है।

बुलन्दशहर

जिला प्रशासन ने होटलों और रेस्तरांओं को 19 किलोग्राम के वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडर प्राप्त करने से रोक दिया है, केवल अस्पतालों और स्कूलों तक आपूर्ति सीमित कर दी है। अधिकारियों ने कहा कि यह निर्णय इस चिंता के बीच एहतियाती उपाय के रूप में लिया गया है कि संयुक्त राज्य अमेरिका, इज़राइल और ईरान के बीच तनाव से एलपीजी आपूर्ति श्रृंखला बाधित हो सकती है।

जिला आपूर्ति पदाधिकारी अभय सिंह ने बताया कि सरकारी निर्देशों के अनुरूप प्रतिबंध को सख्ती से लागू किया गया है. उन्होंने कहा, ”सरकार के निर्देश पर होटल और रेस्तरां को कमर्शियल सिलेंडर की सप्लाई रोक दी गई है.”

इस कदम ने उस जिले के व्यवसाय मालिकों को चिंतित कर दिया है, जहां 500 से अधिक होटल और रेस्तरां, 1,000 से अधिक सड़क किनारे ढाबे और लगभग 5,000 स्ट्रीट फूड विक्रेता हैं। होटल संचालक अशरफ सैफी ने चेतावनी दी कि नतीजे तेज हो सकते हैं। उन्होंने कहा, “अगर आपूर्ति बाधित रही तो होटल केवल दो से तीन दिनों तक ही काम कर पाएंगे।”

प्रयागराज

कथित तौर पर तेल कंपनियों के निर्देश के बाद वाणिज्यिक सिलेंडरों की आपूर्ति पूरी तरह से रोक दी गई है। सिविल लाइंस में विजय गैस सर्विस के संचालक अजय सिंह ने कहा कि निर्देश में व्याख्या की कोई गुंजाइश नहीं है। उन्होंने कहा, “निर्देश में स्पष्ट रूप से कहा गया है कि अगले आदेश जारी होने तक वाणिज्यिक सिलेंडरों की आपूर्ति निलंबित रखी जानी चाहिए।”

प्रयागराज होटल एंड रेस्तरां वेलफेयर एसोसिएशन के अध्यक्ष हरजिंदर सिंह ने कहा कि कमी के कारण कथित तौर पर कालाबाजारी शुरू हो गई है, 19 किलोग्राम के सिलेंडर की कीमत आम तौर पर लगभग होती है ₹1,900 में बेचा जा रहा है ₹कुछ मामलों में 2,500.

अधिकारियों का अनुमान है कि आपूर्ति में लगभग 20 प्रतिशत की गिरावट आई है, जिससे उपलब्ध घरेलू सिलेंडर लगभग 11 लाख तक कम हो गए हैं। अधिकारियों ने कहा कि अस्पतालों और आवश्यक सेवाओं को आपूर्ति जारी रहेगी।

जिला मजिस्ट्रेट मनीष कुमार मौर्य ने कहा कि जमाखोरी रोकने के लिए टीमें तैनात की गई हैं। उन्होंने कहा, “फिलहाल जिले में घरेलू एलपीजी सिलेंडर की कोई कमी नहीं है। जमाखोरी या अवैध बिक्री में शामिल किसी भी व्यक्ति के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी।”

वाराणसी

पेट्रोलियम कंपनियों ने कथित तौर पर होटल, रेस्तरां और मिठाई की दुकानों में वाणिज्यिक सिलेंडर की डिलीवरी बंद कर दी है। गैस कंपनी के एक वरिष्ठ अधिकारी ने नाम न छापने की शर्त पर कहा, “मुख्यालय से निर्देश मिलने के बाद, सभी एजेंसियों को वाणिज्यिक सिलेंडर की डिलीवरी बंद करने के लिए कहा गया है।” होटल और रेस्तरां मालिकों ने कहा कि परिचालन पहले ही प्रभावित हो चुका है, हालांकि घरेलू उपभोक्ताओं के बीच घबराहट की स्थिति अभी तक सामने नहीं आई है। वाराणसी एलपीजी वितरक संघ के अध्यक्ष कुमार अग्रवाल ने कहा, “गैस कंपनियों से सोमवार से वाणिज्यिक गैस की आपूर्ति बंद हो गई है। हमें गैस कंपनियों से वाणिज्यिक सिलेंडर की आपूर्ति नहीं मिल रही है।”