गर्मियां दहलीज पर हैं, और यह कुछ ठंडक देने वाले व्यंजनों को अपनाने का समय है जो संभवतः चिलचिलाती गर्मी को मात देने में काम आएंगे, हम सभी जानते हैं कि यह हमारे लिए आने वाली है।शेफ कुणाल कपूर की शिकंजी रेसिपी बिल्कुल वैसी ही हैं जैसी इस स्थिति में जरूरत है। शिकंजी चार स्वादों में आती है, ताकि हम थोड़ी देर के लिए बोर हुए बिना अपने मूड के अनुकूल स्वाद ले सकें।
उनमें से प्रत्येक शेफ के हस्ताक्षरित शिकंजी मसाला का उपयोग करता है, जिसे वह बताता है कि स्क्रैच से कैसे बनाया जाता है। सभी रेसिपी नीचे दी गई हैं।
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