पंजाब के अन्न भंडार खचाखच भरे हुए हैं, ताजा पिसा हुआ चावल रखने की जगह नहीं है

पंजाब गंभीर खाद्यान्न भंडारण संकट का सामना कर रहा है क्योंकि उसके गोदाम क्षमता से भरे हुए हैं, जिससे पिछले साल की धान खरीद से उत्पादित लगभग 75 लाख टन चावल को रखने के लिए बमुश्किल जगह बची है।

राज्य की कुल कवर्ड भंडारण क्षमता 182 लाख टन है। हालाँकि, 16 फरवरी तक, उसके पास पहले से ही पिछले दो सीज़न का 144 लाख टन चावल और 48 लाख टन गेहूं मौजूद है। गेहूं के स्टॉक में से 32 लाख टन ढके हुए गोदामों में रखा जाता है, जबकि 16 लाख टन खुले चबूतरे पर रखा जाता है – तिरपाल के नीचे अस्थायी उठाए गए प्लेटफॉर्म, जो मौसम के जोखिम के संपर्क में हैं।

इससे ताजे पिसे हुए चावल के लिए प्रभावी रूप से केवल छह लाख टन ढकी हुई जगह ही उपलब्ध रहती है।

बाढ़, खरीद और बढ़ता स्टॉक

पिछले ख़रीफ़ सीज़न के दौरान बाढ़ से फसल की क्षति के बावजूद, लगभग 110 लाख टन धान खरीद के लिए मंडियों में पहुंचा। इससे लगभग 75 लाख टन चावल पैदा होने की उम्मीद है, जिससे भंडारण की कमी और बढ़ जाएगी।

चूँकि चावल को ढकी हुई सुविधाओं में संग्रहित किया जाना चाहिए, राज्य सरकार ने सरकारी गोदामों में जगह की कमी के कारण मिल मालिकों को अपने परिसर में ही स्टॉक रखने के लिए कहा है।

निकासी अब तक के सबसे निचले स्तर पर

राज्य के खाद्य और नागरिक आपूर्ति विभाग द्वारा पुराने गेहूं और चावल के भंडार को खाली करने के बार-बार प्रयास विफल रहे हैं। एक वरिष्ठ अधिकारी ने हाल ही में नई दिल्ली का दौरा कर केंद्र से राज्य से अनाज की आवाजाही में तेजी लाने का आग्रह किया।

हालाँकि, केंद्रीय खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय ने कथित तौर पर उपभोक्ता राज्यों में अधिशेष स्टॉक का हवाला देते हुए निकासी में तेजी लाने में असमर्थता व्यक्त की है। अन्य अनाज उत्पादक राज्य जैसे कि हरियाणा, उत्तर प्रदेश (विशेषकर इसका पश्चिमी क्षेत्र), और मध्य प्रदेश भी समान भंडार दबाव से जूझ रहे हैं। परिणामस्वरूप, पंजाब से अनाज की आवाजाही इस समय अब ​​तक के सबसे निचले स्तर पर है।

अधिकारियों का कहना है कि स्थिति 2019 की तरह है, जो कि COVID-19 महामारी से ठीक पहले है। उस समय, लॉकडाउन के दौरान शुरू की गई बड़े पैमाने पर खाद्य वितरण योजनाओं ने अतिरिक्त स्टॉक को खत्म करने में मदद की। हालाँकि, इस बार, ऐसा कोई असाधारण उठाव तंत्र मौजूद नहीं है, जिसके कारण अधिकारी इसे “पूर्ण गतिरोध” के रूप में वर्णित करते हैं।

केंद्र ने विश्व खाद्य कार्यक्रम को पांच वर्षों में 2 लाख टन अनाज की पेशकश की है, लेकिन अधिकारियों का कहना है कि पंजाब के बोझ को कम करने के लिए यह मात्रा बहुत कम है।

इथेनॉल डायवर्जन तत्काल समाधान नहीं है

भविष्य के दबाव को कम करने के लिए, केंद्र ने आदेश दिया है कि आगामी ख़रीफ़ सीज़न से, पंजाब में चावल मिलों को इथेनॉल उत्पादन के लिए 10% टूटा हुआ चावल अलग करना होगा। हालाँकि यह कदम आने वाले सीज़न में भंडारण आवश्यकताओं को लगभग 10% तक कम कर सकता है, लेकिन यह मौजूदा प्रचुरता के लिए थोड़ी राहत प्रदान करता है।

जीएफएक्स

भंडारण की समस्या

182 लाख टन: पंजाब में खाद्यान्न भंडारण के लिए कुल कवर जगह

144 लाख टन: पिछले दो सीज़न का चावल राज्य के गोदामों में संग्रहीत है

48 लाख टन: पिछले सीज़न का गेहूं भंडारित किया गया (32 लाख टन ढके हुए गोदामों में और बाकी खुले तख्तों पर)

75 लाख टन: चालू सीजन में चावल की पिसाई होगी