₹25 करोड़ की लागत से 2,500 कॉफी कियोस्क स्थापित किए जाएंगे: कर्नाटक मंत्री

राज्य सरकार ने मंजूरी दे दी है बेंगलुरु ₹मंत्री एमबी पाटिल ने गुरुवार को कहा कि 2,500 कॉफी कियोस्क स्थापित करने के लिए 25 करोड़ रुपये खर्च किए जाएंगे, जिनका संचालन एसएचजी के तहत प्रशिक्षित महिलाओं द्वारा किया जाएगा।

उन्होंने कहा, इस पहल का उद्देश्य कॉफी मूल्य श्रृंखला को मजबूत करना और रोजगार सृजन के माध्यम से आर्थिक सशक्तिकरण को बढ़ावा देना है।

मंत्री शहर के पैलेस ग्राउंड में स्पेशलिटी कॉफी एसोसिएशन ऑफ इंडिया द्वारा आयोजित इंडिया इंटरनेशनल कॉफी फेस्टिवल का उद्घाटन करने के बाद बोल रहे थे।

पाटिल के अनुसार, कॉफी बोर्ड, राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन-कर्नाटक के सहयोग से, राज्य भर में स्वयं सहायता समूहों से जुड़ी एक लाख महिलाओं को कॉफी बनाने, कैफे प्रबंधन और उद्यमिता में प्रशिक्षण प्रदान कर रहा है।

उन्होंने कहा, सरकार कोडागु जिले में कॉफी एस्टेट और बड़े बागानों में कार्यरत श्रमिकों के बच्चों को छात्रवृत्ति भी दे रही है।

बड़े और मध्यम उद्योगों ने अपने कार्यालय से जारी एक बयान में कहा, “यह उत्साहजनक है कि कॉफी उत्पादक स्वयं अपनी उपज की ब्रांडिंग कर रहे हैं और इसे महोत्सव में प्रदर्शित कर रहे हैं।”

उन्होंने कहा कि केम्पेगौड़ा अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे पर उद्योग विभाग द्वारा स्थापित ‘काला लोक’ आउटलेट में, विशिष्ट पैकेजिंग और ब्रांडिंग के साथ राज्य के 45 से अधिक अन्य जीआई-टैग उत्पादों के साथ कॉफी का प्रदर्शन और बिक्री की जा रही है।

मंत्री ने इस बात पर प्रकाश डाला कि कर्नाटक में 2.2 लाख हेक्टेयर में कॉफी की खेती की जाती है, जिससे राज्य देश में सबसे बड़ा उत्पादक बन जाता है।

भारत के कुल कॉफी उत्पादन का लगभग 75 प्रतिशत हासन, कोडागु और चिक्कमगलुरु जिलों से आता है।

पाटिल ने कहा कि महोत्सव ने उत्पादकों, प्रोसेसरों, निर्यातकों, रोस्टरों, कैफे और आतिथ्य सेवा प्रदाताओं, उपकरण निर्माताओं, पेशेवरों और उपभोक्ताओं को एक छत के नीचे एक साथ लाया है – एक सराहनीय पहल।

इस अवसर पर, मंत्री ने महोत्सव में कई स्टालों का दौरा किया, प्रदर्शकों के साथ बातचीत की, विभिन्न कॉफी किस्मों में गहरी रुचि दिखाई और कुछ उत्पाद खरीदे।

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