कुरकुरे स्नैक्स पसंद हैं? इन क्रिस्पी कॉर्न पॉपर्स को घर पर आज़माएँ: पूरी चरण-दर-चरण रेसिपी

गर्मियों की छुट्टियाँ नजदीक हैं, और उन मूवी नाइट्स और बच्चों की पार्टियों के लिए स्नैक्स तैयार रखने का समय आ गया है। हालाँकि बाज़ार में बहुत सारे रेडीमेड स्नैक्स उपलब्ध हैं, लेकिन घर पर बने स्नैक्स का स्वाद अनूठा होता है। इसके अलावा, वे स्वस्थ हैं और ताजी सामग्री से बने हैं। मूडी शेफ ने 19 अप्रैल, 2026 को एक इंस्टाग्राम पोस्ट में एक त्वरित क्रिस्पी कॉर्न पॉपर साझा किया, जो आपकी पार्टी के क्षणों के लिए हिट होने वाला है। ये काटने के आकार के कॉर्न पॉपर बाहर से बिल्कुल कुरकुरे, अंदर से नरम और स्वादिष्ट होते हैं। यहां चरण-दर-चरण नुस्खा दिया गया है।

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• स्वीट कॉर्न- एक कप- 130 किलो कैलोरी

• भीगी हुई चना दाल – आधा कप – 180 किलो कैलोरी

• प्याज (बारीक कटा हुआ)- 40 किलो कैलोरी

• हरी मिर्च- 20 किलो कैलोरी

• धनिया पत्ती – 20 किलो कैलोरी

• हल्दी पाउडर-20 किलो कैलोरी

• लाल मिर्च पाउडर-20 किलो कैलोरी

• जीरा – 20 किलो कैलोरी

• नमक – 20 किलो कैलोरी

• चावल का आटा (अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए) – 70-100 किलो कैलोरी

• तलने के लिए तेल – 200-300 किलो कैलोरी

स्टेप 1: चना दाल को 2-3 घंटे के लिए भिगोकर और छानकर शुरुआत करें।

चरण दो: – अब दाल को मक्के के साथ दरदरा पीस लें (थोड़ा टेक्सचर रखें).

चरण 3: प्याज, मिर्च डालें, धनिया, मसाले, नमक, और चावल का आटा।

चरण 4: इन्हें अच्छी तरह मिलाकर गाढ़ा मिश्रण बना लें।

चरण 5: – अब छोटे-छोटे हिस्से गर्म तेल में डालें.

चरण 6: सुनहरा, कुरकुरा और स्वादिष्ट होने तक तलें।

चरण 7: चटनी के साथ गरमागरम परोसें या केचप.

आप इसे पार्टी स्नैक, चाय के समय के नाश्ते और यहां तक ​​कि आधी रात की भूख के लिए भी परोस सकते हैं। तले हुए पॉपर्स का ताजा आनंद लेना सबसे अच्छा है, लेकिन आप बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। 3-4 सर्विंग्स के लिए, प्रति सर्विंग, कैलोरी कहीं-कहीं: 160-260 किलो कैलोरी के बीच होती है।