देश भर में सबसे लोकप्रिय आरामदायक खाद्य पदार्थों में से एक, खिचड़ी को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। यह पौष्टिक, पेट भरने वाला और बनाने में आसान है, साथ ही इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री के मामले में भी यह बहुत बहुमुखी है।
7 मार्च को इंस्टाग्राम पर सेलिब्रिटी शेफ और मास्टरशेफ इंडिया के जज कुणाल कपूर ने खिचड़ी के बारे में अपनी राय साझा की, उन्होंने सामान्य चावल की जगह चार प्रकार के व्यंजनों का उपयोग करके इस व्यंजन को और भी स्वास्थ्यवर्धक बना दिया। बाजरा, जो फाइबर सामग्री को काफी बढ़ा देता है।
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