पारंपरिक भारतीय स्पिरिट महुआ और गोवा फेनी ने इस सप्ताह यूके के बाजार में प्रवेश किया है, क्योंकि विरासत और शिल्प पेय पदार्थों की मांग बढ़ रही है।लॉन्च का नेतृत्व यूके स्थित रिटेलर महाराजा ड्रिंक्स ने किया है, जिसने तीन फेनी वेरिएंट और एक महुआ स्पिरिट की विशेषता वाली एक नई रेंज पेश की है।फेनी, काजू सेब या नारियल के ताड़ के रस से बनी एक गोवा भावना है, जिसे गोएनची फेनी और गोवा हेरिटेज डिस्टिलरी की पेशकश के माध्यम से दर्शाया जाता है, जिसमें एक मसालेदार संस्करण, ओरो डी गोवा भी शामिल है। उत्पाद छोटे-बैच आसवन विधियों और प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करके बनाए जाते हैं।महुआ, एक फूल आधारित भावना जो पारंपरिक रूप से मध्य भारत में आदिवासी समुदायों से जुड़ी हुई है, को आंध्र प्रदेश में डेसमंडजी द्वारा उत्पादित एक संस्करण के माध्यम से पेश किया जा रहा है।समाचार एजेंसी पीटीआई के हवाले से महाराजा ड्रिंक्स के सीईओ एनाबेल जैमिसन ने कहा, “भारत असाधारण विरासत वाली आत्माओं का घर है, जिनमें से प्रत्येक सदियों की शिल्प कौशल और कहानी कहने में निहित है।” उन्होंने कहा कि ब्रिटेन के उपभोक्ताओं के बीच प्रामाणिक देशी स्वादों में रुचि बढ़ रही है।निर्माताओं ने कहा कि इस कदम का उद्देश्य ब्रिटेन में भारतीय प्रवासियों को आकर्षित करने के साथ-साथ भारतीय विरासत की भावनाओं को व्यापक दर्शकों तक पहुंचाना है। गोएनची फेनी के सह-संस्थापक यश सावरदेकर ने कहा कि विस्तार से फेनी को विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त आत्मा के रूप में स्थापित करने में मदद मिलेगी।डेसमंडजी महुआ के संस्थापक डेसमंड नाज़रेथ ने इस पेय को गहरी सांस्कृतिक जड़ों वाला लंबे समय से अनदेखा किया गया उत्पाद बताया। पीटीआई के हवाले से उन्होंने कहा, “महुआ भारत का एक राष्ट्रीय खजाना है जिसे छिपा दिया गया है।”महाराजा ड्रिंक्स ने कहा कि यह लॉन्च यूके में अपने व्यापक पोर्टफोलियो के विस्तार के साथ मेल खाता है, जिसमें भारतीय वर्माउथ और वनस्पति, मसालों और फलों से बने लिकर शामिल हैं।आईपे और एडम जैकब द्वारा स्थापित कंपनी पिछले दो वर्षों से यूके में क्यूरेटेड भारतीय वाइन, बियर और स्पिरिट पर ध्यान केंद्रित कर रही है।यह कदम पारंपरिक और शिल्प आत्माओं में बढ़ती वैश्विक रुचि की व्यापक प्रवृत्ति को दर्शाता है।
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