मोहन महल के अंदर: जयपुर में भारत का पहला बिना बिजली वाला रेस्तरां, जिसमें हजारों दर्पण और रोशनी के लिए केवल मोमबत्तियाँ हैं

नियॉन संकेतों और हाई-डेफिनिशन स्क्रीन के युग में, जयपुर का एक गंतव्य टिमटिमाते अतीत में अपनी चमक ढूंढ रहा है। लीला पैलेस जयपुर के भीतर स्थित, मोहन महल सिर्फ एक रेस्तरां नहीं है; यह एक जीवित समय कैप्सूल है। यह भी पढ़ें | राजस्थान की उपमुख्यमंत्री दीया कुमारी के जयपुर स्थित सिविल लाइन्स स्थित घर के अंदर कदम रखें, जो एक हेरिटेज होटल जैसा दिखता है

भारत के पहले शून्य-बिजली रेस्तरां के रूप में प्रसिद्ध, जयपुर का भव्य स्थान इंस्टाग्राम और एक्स पर एक सनसनी बन गया है, जो भोजन करने वालों को एक अनोखे वादे के साथ लुभाता है: मोमबत्तियों की लौ और 3,50,000 दर्पणों के प्रतिबिंब के अलावा किसी और चीज से रोशन भोजन नहीं।

यहाँ एक आभासी दौरा है:

दीवारें ठीकरी काम से सजी हैं – एक प्राचीन राजस्थानी कला जिसमें हाथ से काटे गए कांच के टुकड़े चूने के प्लास्टर में जड़े हुए हैं। पैमाना बहुत बड़ा है, जिसमें 3,50,000 से अधिक व्यक्तिगत दर्पण टुकड़े हैं।

लेकिन जो बात मोहन महल को अद्वितीय बनाती है वह यह है कि यह पूरी तरह से मोमबत्ती की रोशनी में है; भोजन क्षेत्र में किसी भी प्रकाश बल्ब या विद्युत उपकरण का उपयोग नहीं किया जाता है। जैसे ही मोमबत्तियाँ जलाई जाती हैं, दर्पण आग की लपटों को पकड़ लेते हैं, जिससे प्रकाश एक दिव्य, चमकदार एम्बर चमक में बदल जाता है जो राजस्थान के पूर्वजों के शाही भोजन मामलों की नकल करता है।

मोहन महल स्वतंत्रता-पूर्व स्वादों और पारंपरिक खाना पकाने की तकनीकों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, राजस्थानी व्यंजनों का एक क्यूरेटेड चयन परोसता है। अनुभव दृष्टि और स्वाद से परे तक फैला हुआ है। गहन माहौल को पूरा करने के लिए, रेस्तरां में शास्त्रीय राजस्थानी वाद्ययंत्रों का लाइव प्रदर्शन होता है, जो बढ़िया कटलरी की खनक के साथ एक नरम, मधुर पृष्ठभूमि प्रदान करता है।

मोहन महल में भोजन करने का खर्च आम तौर पर इसके आसपास होता है ₹4,500- ₹6-कोर्स, मोमबत्ती की रोशनी में, सेट मेनू अनुभव के लिए प्रति व्यक्ति 6,000। यहाँ क्लिक करें पूरे मेनू के लिए.