कई कलाकार स्टार बनने का सपना लेकर बॉलीवुड में आते हैं। हालाँकि, केवल कुछ ही अत्यधिक प्रतिस्पर्धी उद्योग में स्थायी छाप छोड़ने में कामयाब होते हैं। ऐसी ही एक अभिनेत्री हैं पेरिजाद ज़ोराबियन, जिन्होंने शादी के बाद फिल्मों से दूर जाने से पहले अमिताभ बच्चन के साथ स्क्रीन स्पेस साझा किया था। आज, वह एक व्यवसायी महिला है जो अपने परिवार की पोल्ट्री कंपनी चलाने में मदद करती है, जिसका कथित तौर पर वार्षिक कारोबार है ₹120 करोड़.

कौन हैं पेरिज़ाद ज़ोराबियन?
पेरिज़ाद एक पूर्व अभिनेता हैं जिन्होंने अमिताभ बच्चन, ओम पुरी और शबाना आज़मी के साथ काम करके बॉलीवुड में एक संक्षिप्त लेकिन यादगार करियर का आनंद लिया।
सुकेतु शाह के साथ हाल ही में एक पॉडकास्ट में, पेरिज़ाद ने स्वीकार किया कि वह एक “एक्सीडेंटल एक्टर” थीं। उन्होंने खुलासा किया कि वह आठ साल की उम्र से ही एक उद्यमी बनना चाहती थीं। भारत में अपनी शिक्षा पूरी करने के बाद, वह एमबीए करने के लिए न्यूयॉर्क चली गईं। वहां, उन्हें ली स्ट्रासबर्ग थिएटर एंड फिल्म इंस्टीट्यूट में यह पता चला कि उनका एक दोस्त वहां पढ़ रहा था, तब उनका परिचय हुआ। अनुभव से प्रेरित होकर, उन्होंने संस्थान में दाखिला लिया और प्रबंधन की डिग्री पूरी करने के बाद अभिनय का अध्ययन करने में एक साल बिताया। हालाँकि उनके पिता ने प्रदर्शन कला का पता लगाने के उनके फैसले का पूरा समर्थन किया, पेरिज़ाद अंततः भारत लौट आईं और अपने परिवार के व्यवसाय, ज़ोराबियन चिकन में शामिल हो गईं।
हालाँकि, जीवन की अन्य योजनाएँ थीं। एक पारिवारिक समारोह में एक मॉडलिंग समन्वयक ने उन्हें देखा और उन्हें फेयर एंड लवली के लिए पहला विज्ञापन मिला। बहुत पहले, उन्हें नागेश कुकुनूर द्वारा निर्देशित उनकी पहली बॉलीवुड फिल्म, बॉलीवुड कॉलिंग में मुख्य भूमिका के रूप में लिया गया था। फिल्म में ओम पुरी भी थे। जल्द ही और अधिक फ़िल्मों के प्रस्ताव आए, और पेरिज़ाद ने खुद को ज़ोराबियन में अपनी जिम्मेदारियों के साथ अभिनय में संतुलन बनाते हुए पाया।
वह जॉगर्स पार्क, मुंबई मैटिनी और मॉर्निंग रागा जैसी अन्य फिल्मों में दिखाई दीं। हालाँकि, अंततः उनके पिता ने उन्हें अभिनय और पारिवारिक व्यवसाय के बीच चयन करने के लिए कहा और उन्होंने फिल्मों को चुना। बाद में वह अमिताभ बच्चन के साथ एक अजनबी में दिखाई दीं और लोकप्रिय टेलीविजन शो हम परदेसी हो गए का भी हिस्सा थीं।
33 साल की उम्र में पेरिज़ाद ने बिजनेसमैन बोमन ईरानी से शादी की और बॉलीवुड से दूर जाने का फैसला किया। एक साल बाद, उसने अपने पहले बच्चे का स्वागत किया और अपने परिवार पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला किया। इस अवधि के दौरान, उन्होंने खुलासा किया कि उन्होंने कई फिल्मों के प्रस्ताव ठुकरा दिए, जिनमें अनिल कपूर के साथ सुभाष घई की ब्लैक एंड व्हाइट और निखिल आडवाणी की सलाम-ए-इश्क शामिल हैं, जिसमें उन्हें सोहेल खान के साथ भूमिका की पेशकश की गई थी।
उसने ज़ोराबियन चिकन का पैमाना कैसे बनाया?
पेरिज़ाद ने खुलासा किया कि जब उनके पिता के व्यवसाय में मुश्किलें आने लगीं तब वह थिएटर और टेलीविजन में काम कर रही थीं। उसने वापस लौटने और पारिवारिक व्यवसाय को पुनर्जीवित करने में मदद करने का फैसला किया।
टाइम्स ऑफ इंडिया और द इकोनॉमिक टाइम्स के मुताबिक, ज़ोराबियन चिकन का अब सालाना टर्नओवर लगभग 10 करोड़ रुपये है ₹120 करोड़. पेरिज़ाद ने कहा कि कंपनी में 700 से अधिक लोग कार्यरत हैं और वह प्यार और जुनून के साथ नेतृत्व करने में विश्वास करती हैं।
उनकी बेटी ज़हा ने अब धीरूभाई अंबानी इंटरनेशनल स्कूल से स्नातक की उपाधि प्राप्त की है। पेरिज़ाद और उनके पति का एक बेटा ज़यान भी है।
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