चिलचिलाती गर्मी में हर कोई ऐसे खाद्य पदार्थों का इंतज़ार करता है जो ठंडे और ताज़ा हों। हालांकि, एकीकृत जीवन शैली विशेषज्ञ ल्यूक कॉटिन्हो के अनुसार, कोल्ड ड्रिंक, ठंडा पानी, आइसक्रीम और चीनी से भरे इसी तरह के खाद्य पदार्थों तक पहुंचने की लोकप्रिय प्रवृत्ति गलत है।
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23 अप्रैल को इंस्टाग्राम पर ल्यूक ने साझा किया कि ये खाद्य पदार्थ केवल मुंह को ठंडा करते हैं, शरीर को नहीं। “यदि आप वास्तव में शरीर की गर्मी को कम करना चाहते हैं, जो वास्तव में आपके स्वास्थ्य, आपकी त्वचा, आपके बालों, आपकी आंत और आपकी प्रतिरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है, तो आपको ऐसे खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है जो जलयोजन, इलेक्ट्रोलाइट्स और पाचन का समर्थन करते हैं,” उन्होंने कहा।
उन्होंने शीर्ष पांच खाद्य पदार्थों की सूची बनाई जो वास्तव में स्वस्थ तरीके से शरीर को ठंडा करते हैं। वे इस प्रकार हैं.
1. खीरा
खीरा ज्यादातर पानी वाला होता है और ठंडक और जलयोजन के लिए सबसे अच्छे फलों में से एक है। इसमें कैलोरी भी कम होती है और सूक्ष्म पोषक तत्व भरपूर होते हैं। ल्यूक के शब्दों में, “खीरा 95 प्रतिशत पानी है, तुरंत जलयोजन प्रदान करता है और कोलेजन समर्थन के लिए बहुत अच्छा है। इसमें पोटेशियम होता है, निर्जलीकरण को रोकता है, पचाने में हल्का, कम कैलोरी वाला और आंतरिक गर्मी को कम करता है।” वह फलों को कच्चा, चुटकी भर नमक के साथ या सलाद में, यहां तक कि दही के साथ खाने का सुझाव देते हैं।
2. नारियल पानी
दुनिया में सबसे प्राकृतिक रूप से ताज़ा पेय में से एक, नारियल पानी इलेक्ट्रोलाइट्स, पोटेशियम और सोडियम से भरपूर है। जबकि किडनी रोगियों को इसके सेवन के बारे में सतर्क रहने की जरूरत है, यह औसत से स्वस्थ व्यक्ति के लिए स्वास्थ्य वर्धक है।
ल्यूक ने बताया, “यह सभी पैक किए गए स्पोर्ट्स ड्रिंक्स की तुलना में शरीर के तरल पदार्थ के संतुलन को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है, जो मध्य-सुबह या पसीने के बाद के लिए आदर्श है।” “एक चुटकी सेंधा नमक और थोड़ा सा नींबू निचोड़ें, और यह अब तक के सबसे शानदार पेय में से एक है।”
3. तरबूज
गर्मियों का मौसम इन रसीले लाल और हरे फलों के सेवन के बिना अधूरा है। तरबूज़ में पानी की मात्रा 90 प्रतिशत अधिक होती है और इसमें लाइकोपीन होता है, जो गर्मी में त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करता है। ल्यूक ने साझा किया, “यह स्वाभाविक रूप से ठंडा और ताज़ा है।” “यह एक बढ़िया नाश्ता है, और आप भारी भोजन के बाद भी थोड़ा सा खा सकते हैं।”
4. दही
दही या योगर्ट गर्मी से राहत दिलाने के साथ-साथ पेट के स्वास्थ्य में भी मदद करता है। ल्यूक ने साझा किया, यह प्रोबायोटिक्स से भरपूर है और पारंपरिक आहार में ठंडा प्रभाव डालता है। कोई भी इसे सादा, या छाछ के रूप में या किसी अन्य रूप में ले सकता है, लाइफस्टाइल कोच ने साझा किया।
5. पुदीना
ल्यूक ने साझा किया, पुदीने में कई लाभकारी गुण होते हैं, जो इसे गर्मियों के आहार में एक शक्तिशाली अतिरिक्त बनाते हैं। इसमें मेन्थॉल होता है, जो प्राकृतिक ठंडक का एहसास देता है, पाचन में मदद करता है और गर्मी से संबंधित परेशानी को कम करता है। पुदीना चटनी या पेय जैसे कि इन्फ्यूज्ड वॉटर या आइस्ड टी में एक घटक हो सकता है।
पांच खाद्य पदार्थों के अलावा, ल्यूक ने मिट्टी के बर्तन (मटका) में पानी जमा करने के लाभ पर भी प्रकाश डाला, जो इसे प्राकृतिक रूप से ठंडा रखता है और सामान्य से थोड़ा अधिक क्षारीय रखता है।
“ये खाद्य पदार्थ काम करते हैं क्योंकि वे जलयोजन बढ़ाते हैं, इलेक्ट्रोलाइट्स को बहाल करते हैं, और पाचन का समर्थन करते हैं, जो आंतरिक गर्मी को कम करता है। यह सिर्फ एक अस्थायी शीतलन नहीं है। यह वास्तव में शरीर के भीतर एक विनियमन है, और यही हमारे जीव विज्ञान की आवश्यकता है,” उन्होंने कहा।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
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