मानसून आपको साधारण सुख-सुविधाओं की लालसा करने का एक तरीका देता है, और कुछ व्यंजन भाप से भरे कटोरे की तरह ही आपके लिए उपयुक्त होते हैं नूडल सूप. जैसे ही बारिश आपकी खिड़की से टकराती है, गर्म, सुगंधित शोरबा का हर चम्मच एक आरामदायक पलायन की तरह महसूस हो सकता है, जो आपको घर से बाहर निकले बिना एक शांत पहाड़ी स्थान या एक दूर-दराज के कैफे में ले जाता है। यदि आप एक आरामदायक कटोरे की तलाश में हैं जो पौष्टिक होने के साथ-साथ संतोषजनक भी हो, तो यह उच्च-प्रोटीन नींबू चिकन नूडल सूप आज़माने के लिए एकदम सही नुस्खा है।
यह भी पढ़ें | आरामदायक भोजन का एक कटोरा चाहते हैं? फिटनेस कोच ने 25 ग्राम प्रोटीन से भरपूर टमाटर लहसुन अंडा फ्राइड राइस शेयर किया
फिटनेस कोच और फूड ब्लॉगर राल्स्टन डिसूजा, जो नियमित रूप से सोशल मीडिया पर उच्च-प्रोटीन, पोषण-केंद्रित व्यंजनों को साझा करते हैं, ने नींबू चिकन नूडल सूप पर अपनी राय साझा की है – एक पौष्टिक प्रोटीन से भरपूर एक-पॉट भोजन, रंगीन सब्जियों से भरा हुआ और एक स्वादिष्ट, आरामदायक शोरबा में पकाया गया।
25 जून को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, फिटनेस कोच ने बताया, “मैं इस जीरो ऑयल उबले हुए चिकन रेसिपी का दीवाना हो गया हूं, जो हाल ही में मेरे फ़ीड में रही है और यहां नींबू चिकन नूडल सूप का मेरा संस्करण है जो उस रेसिपी से प्रेरित है। यह पूरा कटोरा 30 ग्राम के साथ लगभग 350 कैलोरी है प्रोटीन।”
नीचे पूरी रेसिपी देखें!
सामग्री
- 500 ग्राम हड्डी वाली चिकन जांघें, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें
- 5 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- 15 ग्राम अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 हरी मिर्च, चीरा हुआ
- 1 मुट्ठी हरा प्याज (सफेद भाग), कटा हुआ
- 1 कप (150 ग्राम) हरी फलियाँ, कटी हुई
- 1 गाजर (100 ग्राम), टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 आलू (240 ग्राम), कटे हुए
- 5 धनिये के डंठल
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1½ चम्मच नमक
- लगभग 700 मिलीलीटर पानी, या सामग्री को ढकने के लिए पर्याप्त
- 60 ग्राम नूडल्स (कोई भी किस्म)
- 1 मुट्ठी हरा प्याज (हरा भाग), कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस (50 मिली)
- ½ नीबू का रस
- 1 नींबू, कटा हुआ, परोसने के लिए
तरीका
- एक बड़े बर्तन में चिकन जांघें, कुचला हुआ लहसुन, कटा हुआ अदरक, कटी हुई हरी मिर्च, हरा प्याज का सफेद भाग, बीन्स, गाजर, आलू, हरा धनिया, काली मिर्च और नमक डालें। सभी सामग्रियों को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें, लगभग 700 मिलीलीटर।
- बर्तन को मध्यम आंच पर रखें और सभी चीजों को अच्छी तरह हिलाएं। ढक्कन से ढक दें और इसे 20 मिनट तक पकने दें, जिससे चिकन नरम हो जाए और सब्जियां नरम हो जाएं, जबकि शोरबा का स्वाद विकसित हो जाए।
- ढक्कन हटाएँ और कच्चे नूडल्स, कटे हुए हरे प्याज के पत्ते, सोया सॉस और आधे नीबू का रस डालें। सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।
- अगले 15 मिनट तक बिना ढके पकाते रहें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि नूडल्स पक न जाएं और शोरबा के स्वाद को सोख न लें। जांच लें कि चिकन पूरी तरह पक गया है और आलू नरम हैं।
- आंच बंद कर दें और सूप को सर्विंग बाउल में डालें। ताज़े नीबू के टुकड़ों से सजाएँ और आरामदायक एक-पॉट भोजन के लिए गरमागरम परोसें।
पोषण (प्रति सेवारत, 3 परोसें):
- कैलोरी: 330
- प्रोटीन: 30 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 34 ग्राम
- वसा: 7 ग्राम
- फाइबर: 6 ग्राम
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
(टैग अनुवाद करने के लिए)नींबू चिकन नूडल सूप(टी)उच्च-प्रोटीन नुस्खा(टी)आरामदायक कटोरा(टी)नूडल सूप(टी)एक-पॉट भोजन
Discover more from Star News 24 Live
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
