छुट्टियों के बाद, पाचन स्वास्थ्य गड़बड़ा जाता है, चाहे वह सामान्य से अधिक स्ट्रीट फूड खाने के कारण हो, होटल के बुफ़े में अधिक खाने के कारण हो, अनियमित भोजन के समय में हो, मीठे व्यंजनों का सेवन करने के कारण हो, या बस मल त्यागने में कठिनाई हो। यह सब आपकी आंत को काफी तनाव में डाल देता है, तब भी जब आपका मन किसी यात्रा पर आराम और लापरवाह महसूस करता है।
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पहली वृत्ति कुछ दवाएँ लेने की हो सकती है, लेकिन इसके बजाय, यदि आप जैविक मार्ग अपनाते हैं और स्वस्थ, भोजन-प्रथम दृष्टिकोण चुनते हैं, तो आपकी आंत अधिक स्वाभाविक रूप से और लगातार अपना संतुलन पा सकती है।
सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ रुजुता दिवेकर, जिन्होंने करीना कपूर जैसे बॉलीवुड अभिनेताओं के साथ काम किया है, ने हाल ही में 30 अप्रैल को इंस्टाग्राम पोस्ट पर छुट्टी के बाद पाचन स्वास्थ्य को बहाल करने और सरल, भोजन-पहले आदतों के माध्यम से पेट को वापस ट्रैक पर लाने के लिए अपने पांच हैक्स साझा किए। उन्होंने बताया कि कैसे यात्रा के बाद मल का बनना एक समस्या बन सकता है, जब मल या तो बहुत सख्त या बहुत ढीला होता है, और आपको एक अच्छी तरह से बने मल को पारित करने और अपने पाचन को एक स्थिर, पूर्वानुमानित लय में बहाल करने में मदद करने के तरीके सुझाए गए।
1.दोपहर के भोजन में ग्वार भाजी या फाइबर से भरपूर बीन्स खाएं
उनकी पहली सिफारिश फाइबर युक्त दोपहर का भोजन करने की है, जिसमें प्राथमिक घटक के रूप में बीन्स शामिल हों। रुजुता ने सलाह दी, “दोपहर के भोजन में गवार भाजी खाएं। गवार भाजी मूल रूप से बीन्स का एक समूह है – मूल रूप से दोपहर के भोजन के लिए बीन्स भाजी खाएं, इसलिए यह ब्रॉड बीन्स भी हो सकती है।” उन्होंने वाल, पापड़ी और फरास्बी जैसे विकल्प भी सुझाए, लेकिन उनकी निजी पसंदीदा गवार भाजी है, क्योंकि महाराष्ट्रियों के बीच, इसे अक्सर श्राद्ध के दौरान खाया जाता है (जब इसे सरल, सात्विक और गैर-तैलीय या मसालेदार भोजन खाने की आवश्यकता होती है) और माना जाता है कि यह पाचन को ‘रीसेट’ करने में मदद करता है।
उन्होंने यह भी कहा कि पोषक तत्व प्रोफ़ाइल काफी मजबूत है, जिसमें अमीनो एसिड, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी शामिल हैं, जो इसे यात्रा की थकान या जेट लैग के बाद ऊर्जा बढ़ाने के लिए आदर्श बनाता है। यह उच्च फाइबर, खनिज युक्त भोजन पाचन को विनियमित करने में मदद करता है और कब्ज और ढीले मल दोनों के जोखिम को कम करता है, जिससे आंत को अधिक संतुलित लय में वापस लाया जाता है।
2. आसान वर्कआउट करें
हो सकता है कि प्रवृत्ति सीधे भारी कसरत में कूदने की हो, लेकिन रुजुता ने आगाह किया कि शरीर को अभी किसी तीव्र कसरत की आवश्यकता नहीं है। उन्होंने हल्की सैर, हल्के योग सत्र या लगभग आधे प्रयास के साथ कम तीव्रता वाले शक्ति प्रशिक्षण की सलाह दी। लक्ष्य आपको आगे बढ़ाना है, थकना नहीं, क्योंकि आप यात्रा के बाद पहले ही थक चुके हैं। पूरी तरह से गतिहीन होने के बजाय, हल्की हरकत पाचन को किकस्टार्ट करने और शरीर को वापस लय में लाने में मदद करती है।
3. मौसमी फल खाएं
पोषण विशेषज्ञ ने मौसमी फल को एक प्रकार के पुनर्प्राप्ति भोजन के रूप में स्थान दिया है। “तीसरी चीज़ जो जादू की तरह काम करती है वह है स्थानीय फल खाना, शायद दोपहर या दोपहर के समय।” उन्होंने फलों में प्राकृतिक फाइबर और विटामिन की मात्रा के कारण यह सुझाव दिया, जो यात्रा-संबंधी आहार संबंधी व्यवधान के बाद बहुत आवश्यक संतुलन बहाल करने में मदद करता है। फाइबर, विशेष रूप से, मल त्याग के लिए सहायक है। रुजुता ने जामुन, रांझना, मानो और सफेद जैम जैसे मौसमी फलों की सिफारिश की।
4. शर्बत से हाइड्रेट करें
अपनी चाय या कॉफी को सीमित करने पर विचार करें और इसके बजाय स्मार्ट हाइड्रेशन पर ध्यान दें। जबकि पोषण विशेषज्ञ ने जलयोजन के महत्व को दोहराया, स्रोत भी उतना ही महत्वपूर्ण है। उन्होंने बताया कि आम पन्ना, नींबू शर्बत, कोकम जूस या आंवला पेय जैसे मौसमी पेय यात्रा के दौरान खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बहाल करने में मदद करते हैं। आप इन्हें चुटकी भर नमक के साथ खा सकते हैं।
5. दही के साथ बाजरा
अंतिम अनुशंसा ‘मुख्य’ है; रुजुता के अनुसार. “अगर आपकी आंत खराब है और आपकी हरकतें बहुत ज्यादा हो रही हैं, तो शाम को 4 से 6 बजे के बीच, बाजरा खाएं, या तो रागी डोसा की तरह बाजरा का डोसा, या आप बाजरे से बना उपमा खा सकते हैं, आप एक थालीपीठ ले सकते हैं, आप एक रोटी और कुछ चटनी ले सकते हैं – कुछ भी जो आप आम तौर पर खाते हैं, लेकिन बाजरा और उसके साथ कुछ घर का बना दही,” उसने कहा।
आंत को शांत करने और पाचन में सहायता के लिए दही के साथ-साथ बाजरा आधारित खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित किया गया है। उन्होंने लगभग दो दिनों तक इसका पालन करने का भी सुझाव दिया, जिसके बाद बेहतर पाचन, बेहतर त्वचा और यात्रा के बाद सूजन में कमी जैसे सुधार देखे जा सकते हैं।
पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है। यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है।
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