होस्टिंग को कम तनावपूर्ण बनाने के लिए कनेक्शन के लिए प्रयास करें न कि पूर्णता के लिए

किसी उत्सव, छुट्टी या नियमित रात्रिभोज के लिए दोस्तों और परिवार के सदस्यों को आमंत्रित करने से जुड़ाव का अवसर मिलता है, लेकिन स्वच्छ और स्वागत योग्य वातावरण में अच्छा स्वाद वाला भोजन परोसने का दबाव कई लोगों को मेजबानी करने से रोक सकता है या जब वे ऐसा करते हैं तो उन्हें अपने मेहमानों के साथ पूरी तरह से उपस्थित होने से रोका जा सकता है।

लेकिन मानसिक स्वास्थ्य विशेषज्ञों और अनुभवी मेजबानों के अनुसार, न केवल घर पर मनोरंजन के तनाव को कम करने के तरीके हैं, बल्कि पार्टी आयोजित करने, खेल की रात की योजना बनाने या साझा भोजन पर मेहमानों को एक साथ लाने के लिए मजबूत तर्क भी हैं। व्यक्तिगत सामाजिक समारोहों के बिना, वयस्क तेजी से अकेले और अलग-थलग हो सकते हैं, खासकर जब अधिक काम दूर से किया जाता है और बातचीत पाठ संदेशों के माध्यम से होती है।

ब्रिघम यंग यूनिवर्सिटी में मनोविज्ञान के प्रोफेसर और अकेलेपन के व्यापक स्वास्थ्य जोखिमों पर 2023 अमेरिकी सर्जन जनरल की रिपोर्ट के प्रमुख लेखक जूलियन होल्ट-लुनस्टैड ने कहा, “अक्सर, हम उम्मीद करते हैं कि कोई और हमारे पास पहुंचे। लेकिन अगर अधिकांश लोग किसी और से ऐसा करने की उम्मीद कर रहे हैं, तो यह एक दुर्लभ बात हो जाएगी।”

अनुभवी पार्टी-योजनाकारों का कहना है कि पूर्णता के बजाय सार्थक बातचीत बनाने का प्रयास करने से मेज़बानी का तनाव कुछ हद तक कम हो जाता है। वे कहते हैं कि ऐसी गतिविधियाँ आयोजित करना जो मेहमानों को बसने या घुलने-मिलने का रास्ता देती हैं, एक साधारण मेनू की योजना बनाना और मदद माँगना कुछ ऐसी रणनीतियाँ हैं जिनका उपयोग वे एक ऐसा कार्यक्रम बनाने के लिए करते हैं जिसमें हर कोई, यहाँ तक कि मेजबान भी भाग ले सके और आनंद ले सके।

होल्ट-लुनस्टैड ने कहा, “जब हम अधिक सामाजिक रूप से जुड़े होते हैं, तो हम न केवल खुश होते हैं, बल्कि हम स्वस्थ होते हैं और लंबे समय तक जीवित रहते हैं।”

24 वर्षीय मैडलिन जॉनसन, मैडलिन मे के नाम से सोशल मीडिया पर पिछवाड़े की पार्टियों के लिए रेसिपी, सजावट युक्तियाँ और विचार पोस्ट करती हैं। उन्होंने कहा कि वह होस्टिंग में आईं क्योंकि वह सामाजिक जुड़ाव चाहती थीं।

जॉनसन ने कहा, “एक अकेले बच्चे के रूप में, मैं हमेशा समुदाय चाहता था,” जॉनसन ने कहा, जिन्होंने पिछले साल दोस्तों के साथ लगभग एक दर्जन बड़े कार्यक्रमों और परिवार के सदस्यों के साथ कम से कम पांच छोटी सभाओं की मेजबानी की थी। “मुझे यह एहसास होने लगा कि अगर मैं अपने आस-पास वह गाँव चाहता हूँ तो मुझे इसे अपने दम पर बनाना होगा।”

अब, वह अन्य लोगों को मेहमानों को आमंत्रित करने का साहस बढ़ाने और उनके बीच संबंधों को सुविधाजनक बनाने में मदद करना चाहती है।

जॉनसन ने कहा, “यहां बहुत अधिक अनावश्यक दबाव है जिससे लोगों को ऐसा महसूस होता है कि मेजबानी करने का मौका यहां ऊपर है जबकि यह काफी नीचे है।”

एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जो अधिक स्वाभाविक रूप से आरक्षित है, वह अपनी सभाओं के लिए एक गतिविधि की योजना बनाना पसंद करती है, जैसे कि फूलदान को चित्रित करना या सामान्य ज्ञान के सवालों का जवाब देना, सामाजिककरण की प्रारंभिक चिंता को कम करने के लिए, खासकर जब समूह में ऐसे लोग शामिल होते हैं जो एक दूसरे को नहीं जानते हैं।

होल्ट-लुनस्टैड ने कहा कि मेहमानों को अलग-अलग खाद्य पदार्थ लाने के लिए कहना या उन्हें टेबल सेट करने जैसे साझा कार्य सौंपने से भी बातचीत शुरू हो सकती है और मेजबान के लिए काम कम हो सकता है।

उन्होंने कहा, “अमेरिका में, हमारे पास समय की इतनी कमी है और हमने हर चीज को इतना अधिक शेड्यूल कर दिया है कि बैठना और उपस्थित रहना मुश्किल है, लेकिन भोजन हमें ऐसा करने की अनुमति देता है। हमें भोजन क्या कर सकता है इसकी शक्ति को कम नहीं आंकना चाहिए।”

चारक्यूरी और ग्राज़िंग बोर्ड जैसे साझा ऐपेटाइज़र, और भोजन जो पहले से तैयार किया जा सकता है जैसे कि कैसरोल, सूप और अन्य व्यंजन, लोगों की मेजबानी को सरल बना रहे हैं, दिन में रसोई में समय कम कर रहे हैं और परोसना और सफाई करना आसान बना रहे हैं।

ओरेगॉन स्थित शेफ और कुकबुक लेखक जोश मैकफैडेन, जो मौसमी सामग्रियों को सुलभ, साझा करने योग्य व्यंजनों में बदलने के लिए जाने जाते हैं, अपनी एक किताब में चरागाह-शैली के खाने के बारे में बात करते हैं, जिसकी जड़ें सांप्रदायिक फार्म टेबल में हैं।

बटर बोर्ड, जिसमें नरम या व्हीप्ड मक्खन को एक थाली में फैलाना शामिल है, जिसके ऊपर शहद, जड़ी-बूटियाँ या मसाले डाले जाते हैं और ब्रेड और क्रैकर्स के साथ डुबोया जाता है, एक आधुनिक व्याख्या है जिसने लोकप्रियता हासिल की है।

एसोसिएटेड प्रेस के साथ एक साक्षात्कार में मैकफैडेन ने कहा, “आप भोजन की मौसमीता को दिखाते हुए, चीजों में बहुत सारी विविधता और बनावट और विभिन्न स्वादों को आसान तरीके से डाल सकते हैं। यह एक चलता-फिरता भोजन बन जाता है।” “इससे बातचीत भी होती है और यह खाने का एक मज़ेदार तरीका है।”

उन्होंने कहा, थाली से चुनकर भोजन परोसना मेहमानों को तुरंत परोसने का एक तरीका है। मैकफैडेन ने स्टोर से खरीदे गए खाद्य पदार्थों को शामिल करने और मेहमानों को विशिष्ट व्यंजन या पेय पदार्थ लाने के लिए कहने का भी सुझाव दिया है, क्योंकि अन्य तरीकों से मेजबान अपने भार को हल्का कर सकते हैं।

न्यू हैम्पशायर में रहने वाली 26 वर्षीय केटी ईयू का कहना है कि उन्हें “अपनी खुद की सभाएं लाएँ” प्रकार की सभा पसंद है, खासकर जब से मेजबानी महंगी हो सकती है यदि यह एक पॉटलक नहीं है या दोस्त बारी-बारी से मेजबान की भूमिका नहीं निभाते हैं, जैसा कि वह और उनके लोग करते हैं।

ईयू ने कहा, “यह काफी कम दबाव है क्योंकि आप जो उपलब्ध करा रहे हैं वह भोजन नहीं है, बल्कि लोगों को इकट्ठा होने की जगह है।”

जॉर्जिया विश्वविद्यालय में सामाजिक मनोविज्ञान के प्रोफेसर रिचर्ड स्लैचर ने कहा, भोजन कितना बढ़िया है, सजावट कैसी दिखती है या घर कितना विशाल है, इससे अधिक मायने रखता है सामाजिक संबंध के लिए सेटिंग प्रदान करना।

“अन्य सामान एक बोनस है,” स्लैचर ने कहा। “यह वास्तव में लोगों के बारे में है।”

लोगों को पहली बार अपने घर में आमंत्रित करना फिर भी असुरक्षा की भावना पैदा करता है क्योंकि मेहमान रंग योजना, अलमारियों पर किताबें और प्रदर्शन पर कला कार्यों और स्मृति चिन्हों के माध्यम से मेजबान के स्वाद, रुचियों और विश्वासों के बारे में बहुत कुछ सीख सकते हैं।

याद रखने की कोशिश करें कि प्रामाणिक मानवीय संबंधों को बढ़ावा देने के लिए भेद्यता भी एक आवश्यक तत्व है, स्लैचर ने कहा, जिन्होंने होल्ट-लुनस्टैड के साथ शोध का सह-नेतृत्व किया कि कैसे लाइव कार्यक्रमों में भाग लेने से अकेलेपन का मुकाबला किया जा सकता है।

होल्ट-लुनस्टैड ने कहा कि जब किसी सामाजिक कार्यक्रम को अपने और अपने मेजबान के लिए संतुष्टिदायक बनाने की बात आती है तो मेहमानों की भी जिम्मेदारी होती है।

“यदि आप निष्क्रिय रूप से एक सहभागी बने हुए हैं, तो आप जुड़ाव महसूस नहीं करेंगे,” उसने कहा।

जॉनसन के लिए, मेहमानों द्वारा अपनी उपस्थिति की पुष्टि न करना, देर से आना या बिल्कुल न आना तनाव का एक प्रमुख स्रोत है।

उन्होंने कहा, ”मैंने हर चीज में अपना दिल और आत्मा लगा दी।” “यदि आप वास्तव में एक अच्छे अतिथि बनना चाहते हैं, तो निमंत्रण को अपने कैलेंडर पर रखें, अपने आप को डबल बुक न करें और समय पर आने का प्रयास करें।”

यूरोपीय संघ के अनुसार, मेहमान यथासंभव हद तक सफाई करके और अपने स्वागत से अधिक न रुककर अपने मेज़बान के प्रति सम्मान प्रदर्शित करते हैं।

उन्होंने कहा, “मेज़बानी करना कठिन है, इसलिए जिस स्थान पर आप आ रहे हैं और जिस स्थान पर आप कब्जा कर रहे हैं, उसके बारे में जागरूक होना मायने रखता है।”

यह लेख पाठ में कोई संशोधन किए बिना एक स्वचालित समाचार एजेंसी फ़ीड से तैयार किया गया था।