क्या आपका आहार पर्याप्त है? पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि आपके शरीर को वास्तव में पोषक तत्वों की खुराक की आवश्यकता कब होती है

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केवल भोजन के माध्यम से सभी आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, जिससे कुछ लोगों में पोषण संबंधी कमी होने की आशंका रहती है। पोषक तत्वों की खुराक आहार संबंधी कमियों को दूर करके हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती है। मल्टीविटामिन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और प्रोबायोटिक्स जैसे विभिन्न पूरकों को शामिल करके, लोग अपनी विशिष्ट पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। हालाँकि ये उत्पाद आवश्यक विटामिन, खनिज और हर्बल अर्क की केंद्रित खुराक प्रदान करते हैं, लेकिन इनका उद्देश्य संपूर्ण खाद्य पदार्थों से भरपूर संतुलित आहार को पूरक करना है, न कि प्रतिस्थापित करना। यह जानना कि इन पूरकों का प्रभावी ढंग से कब और कैसे उपयोग किया जाए, व्यक्तियों को सूचित स्वास्थ्य विकल्प चुनने के लिए सशक्त बनाया जा सकता है।

पूरक, जिन्हें कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के रूप में भी जाना जाता है, बड़े पैमाने पर पोषण संबंधी पूरक होते हैं जिनमें ज्यादातर विटामिन सी, डी और जिंक होते हैं। (एडोब स्टॉक)
पूरक, जिन्हें कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के रूप में भी जाना जाता है, बड़े पैमाने पर पोषण संबंधी पूरक होते हैं जिनमें ज्यादातर विटामिन सी, डी और जिंक होते हैं। (एडोब स्टॉक)

न्यूट्रिशनिस्ट और लाइफस्टाइल एजुकेटर करिश्मा चावला बताती हैं, “संतुलित आहार पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है जिसमें फल, सब्जियां, साबुत अनाज, लीन प्रोटीन और स्वस्थ वसा जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थ शामिल हों। स्वस्थ जीवन शैली का समर्थन करने के लिए पूरक आहार का उपयोग करें, न कि इसे बदलने के लिए।” स्वास्थ्य शॉट्स.

स्वास्थ्य, पोषण, कल्याण और प्रतिरक्षा के अब नए अर्थ हैं क्योंकि लोग अपने स्वास्थ्य के बारे में अधिक जागरूक हो गए हैं, जिससे बीमारियों का इलाज करने के बजाय उन्हें रोकने और स्वस्थ जीवन शैली का समर्थन करने की ओर बदलाव आया है। “आज अधिक लोग जिम, ध्यान, योग और फिटनेस पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, और कई लोग समझते हैं कि अच्छे स्वास्थ्य के लिए अच्छा पोषण और जलयोजन आवश्यक है। परिणामस्वरूप, आहारीय पूरक अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं और अरबों डॉलर के उद्योग में विकसित हो गए हैं”, चावला कहते हैं।

तंदुरुस्ती का मतलब सिर्फ फिटनेस और पोषण से कहीं अधिक है। इसमें समग्र शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के साथ-साथ उपस्थिति भी शामिल है। पोषण विशेषज्ञ का कहना है, “पोषण के बारे में जागरूकता बढ़ने के साथ, अधिक लोग स्वस्थ भोजन और जीवनशैली विकल्प चुन रहे हैं, क्योंकि कई लोग स्वस्थ भोजन विकल्प चुनते हैं, जिम में शामिल होते हैं और व्यक्तिगत पोषण योजनाओं को अपनाते हैं।”

हमारे आहार को पूरक बनाना क्यों आवश्यक है?

लोग अपने सामान्य स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आहार अनुपूरक लेते हैं। अनुपूरकों एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली बनाने और खेल-संबंधी प्रदर्शन का समर्थन करने के लिए भी इसका सेवन किया जाता है। पोषण विशेषज्ञ का कहना है, “तनाव शरीर की कुछ पोषक तत्वों की आवश्यकता को भी बढ़ा सकता है, जिनकी पूर्ति आसानी से की जा सकती है।” यह भी सर्वविदित है कि यदि कोई शरीर अधिक काम करता है तो उसे अधिक पोषण की आवश्यकता होती है।

“जो लोग व्यायाम करते हैं या सक्रिय जीवनशैली अपनाते हैं, उन्हें व्यायाम न करने वालों की तुलना में अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि आपको कई एथलीट और लोग मिलेंगे जो नियमित रूप से व्यायाम करते हैं और अपने शरीर को ठीक करने और लंबे समय तक स्वस्थ रहने में मदद करने के लिए प्रोटीन और विटामिन की खुराक लेते हैं”, जीवनशैली शिक्षक कहते हैं। इसके अलावा, सबसे महत्वपूर्ण बात, जैसा कि नाम से पता चलता है, आहार अनुपूरक मूल आहार को पूरक करने के लिए हैं, न कि इसे प्रतिस्थापित करने के लिए।

पूरक आहार के क्या लाभ हैं?

आहार अनुपूरक का उपयोग कई कारकों पर निर्भर करता है, जैसे उम्र, शारीरिक गतिविधि, पहले से मौजूद पोषण संबंधी स्थिति और पहले से मौजूद बीमारियाँ। अंततः, आहार अनुपूरक लेने से पहले विशेषज्ञों से परामर्श लें, क्योंकि पेशेवर मार्गदर्शन यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि कौन सा पूरक लेना चाहिए। विशेषज्ञ ने निष्कर्ष निकाला, “यह देखते हुए कि बाजार नकली सप्लीमेंट्स से भरा हुआ है, असली और नकली आहार सप्लीमेंट्स को अलग करना महत्वपूर्ण है। किसी को प्रतिष्ठित ब्रांडों के वास्तविक डीलरों से खरीदना चाहिए, क्योंकि स्वास्थ्य में निवेश करना सर्वोच्च प्राथमिकता है।”

(अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें। हिंदुस्तान टाइम्स में, हम आपको नवीनतम रुझानों और उत्पादों के साथ अपडेट रहने में मदद करते हैं। हिंदुस्तान टाइम्स की एक संबद्ध साझेदारी है, इसलिए जब आप खरीदारी करेंगे तो हमें राजस्व का एक हिस्सा मिल सकता है। हम उत्पादों से संबंधित उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम, 2019 सहित, लेकिन इन्हीं तक सीमित नहीं, लागू कानूनों के तहत किसी भी दावे के लिए उत्तरदायी नहीं होंगे। इस आलेख में सूचीबद्ध उत्पाद प्राथमिकता के किसी विशेष क्रम में नहीं हैं।)

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