बीज छोटे हो सकते हैं, लेकिन वे सच्चे पोषण संबंधी पावरहाउस हैं – आवश्यक विटामिन, खनिज और से भरपूर स्वस्थ वसा जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक लाभ पहुंचा सकती है। दिन में केवल एक से दो बड़े चम्मच ऊर्जा के स्तर से लेकर हृदय स्वास्थ्य तक हर चीज का समर्थन करने में काफी मदद कर सकते हैं, जिससे यह आपके आहार में सबसे सरल परिवर्धन में से एक बन जाता है।

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मुंबई स्थित आर्थोपेडिक सर्जन, स्वास्थ्य शिक्षक और न्यूट्रीबाइट वेलनेस के सह-संस्थापक डॉ. मनन वोरा ने तीन बीजों पर प्रकाश डाला है जिन्हें आपको अपने दैनिक आहार में शामिल करने पर विचार करना चाहिए। आहार, उनके व्यापक स्वास्थ्य लाभों के लिए धन्यवाद।
7 अप्रैल को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, सर्जन बताते हैं, “ये तीन बीज आपके लिए एक पोषण पावरहाउस हैं। रोजाना अपने आहार में एक से दो बड़े चम्मच मिश्रित बीज शामिल करना एक सरल और शक्तिशाली आदत हो सकती है। इन्हें अपनी दिनचर्या में जोड़ें और निरंतरता बनाए रखें।”
हलीम के बीज
डॉ. वोरा के अनुसार, हलीम, या गार्डन क्रेस सीड्स, आयरन और फोलेट से भरपूर पोषण संबंधी पावरहाउस हैं – प्रमुख पोषक तत्व जो हीमोग्लोबिन के निर्माण में सहायता करते हैं और इसके कारण होने वाली थकान को कम करने में मदद करते हैं। आयरन की कमी। इसके अलावा, वे एंटीऑक्सिडेंट के साथ-साथ कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक खनिजों से भी समृद्ध हैं।
वह बताते हैं, “पहला है हलीम के बीज। ये छोटे बीज प्राकृतिक रूप से आयरन और फोलेट से भरपूर होते हैं, जो हीमोग्लोबिन के निर्माण में सहायता करते हैं और आयरन की कमी वाले व्यक्तियों में थकान को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इनमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा का समर्थन करते हैं।”
कद्दू के बीज
डॉ. वोरा ने बताया कि ये बीज मैग्नीशियम, जिंक, स्वस्थ वसा, फाइबर और जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरे हुए हैं विटामिन ई – उन्हें पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए फायदेमंद बनाता है। वह बताते हैं कि यह पोषक तत्व प्रोफ़ाइल शुक्राणु उत्पादन का समर्थन कर सकता है, प्रतिरक्षा समारोह को मजबूत कर सकता है, मांसपेशियों के स्वास्थ्य में सहायता कर सकता है और यहां तक कि रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है।
सर्जन कहते हैं, “दूसरा है कद्दू के बीज। पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए, ये पोषण से भरपूर बीज हैं। वे मैग्नीशियम, जिंक, स्वस्थ वसा, फाइबर और विटामिन ई से भरपूर हैं। जिंक शुक्राणु स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करता है, जबकि मैग्नीशियम रक्तचाप और मांसपेशियों के कार्य को बनाए रखने में मदद करता है।”
पटसन के बीज
अलसी के बीज सबसे समृद्ध वनस्पति-आधारित स्रोतों में से हैं ओमेगा-3 फैटी एसिड और लिग्नांस, जो उन्हें आपके आहार में एक शक्तिशाली अतिरिक्त बनाते हैं। डॉ. वोरा इस बात पर जोर देते हैं कि ये पोषक तत्व हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं और हार्मोनल संतुलन को बढ़ावा दे सकते हैं। अधिकतम लाभ के लिए, इन्हें जमीन के रूप में सेवन करना सबसे अच्छा है, जो अवशोषण में सुधार करता है और उन्हें पचाने में आसान बनाता है।
सर्जन बताते हैं, “और तीसरा, अलसी के बीज। ये ओमेगा-3 वसा और लिगनेन के सबसे समृद्ध पौधों के स्रोतों में से एक हैं, जो हृदय स्वास्थ्य, कोलेस्ट्रॉल संतुलन और हार्मोनल स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। सबसे अच्छा रूप पिसा हुआ अलसी का बीज है क्योंकि बाहरी आवरण को पचाना मुश्किल होता है।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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