नई दिल्ली: जैसे ही पश्चिम बंगाल 2026 के विधानसभा चुनावों के लिए तैयार हो रहा है, ‘माछे भाटे बंगाली’, एक आम मुहावरा जो हर बंगाली के घर पर हावी था, अब राजनीतिक क्षेत्र में चला गया है।इसके साथ, यह पहचान, संस्कृति और गौरव का प्रतीक बन गया है, जो उच्च-स्तरीय चुनावी लड़ाई की कहानी को आकार देता है। मुख्यमंत्री ममता बनर्जी ने पुरुलिया की एक रैली में बीजेपी पर निशाना साधते हुए इस भावना को बढ़ाया. उन्होंने कहा, “वे आपको मछली नहीं खाने देंगे। आप मांस नहीं खा सकते, अंडे नहीं खा सकते, आप बंगाली में बात नहीं कर सकते। अगर आप ऐसा करेंगे तो वे आपको बांग्लादेशी कहेंगे।”
.लंबे समय से पश्चिम बंगाल की जीवन रेखा मानी जाने वाली मछली अब इस कथा के केंद्र में है। यह लगभग हर बंगाली की थाली का मुख्य हिस्सा है, लेकिन अब यह व्यंजनों से आगे बढ़कर सांस्कृतिक जुड़ाव का प्रतीक बन गया है।मुहावरा ‘माचे भाटे बांग्ला’ जिसका मतलब है कि बंगाली को मछली और चावल से परिभाषित किया जाता है, रसोई से राजनीतिक क्षेत्र में पहुंच गया है, यह दर्शाता है कि कैसे रोजमर्रा की परंपराएं अब राज्य के चुनाव अभियान की रूपरेखा को आकार दे रही हैं।
प्रचार मेनू पर मछली
पश्चिम बंगाल के चुनावी समर में मछली खाने की थाली से निकलकर राजनीतिक जाल के केंद्र तक पहुंच गई है।तृणमूल कांग्रेस (टीएमसी) इसका इस्तेमाल बंगाली गौरव को जोड़ने के लिए कर रही है, जबकि भाजपा ‘मछले भाटे बंगाली’ भावना के गलत पक्ष में न फंसने की कोशिश कर रही है।रोड शो में प्रमुख कतला मछली से लेकर इलिश, पाब्डा और चिंगरी को भाषणों में अहम स्थान दिलाने तक, मछली एक शक्तिशाली रूपक के रूप में उभरी है। यह अब पहचान, संस्कृति और इस सवाल का प्रतीक है कि वास्तव में “असली” बंगाली का प्रतिनिधित्व कौन करता है।टीएमसी ने इस भावना को हथियार बनाते हुए तर्क दिया है कि उत्तर भारत की हिंदी भाषी, शाकाहारी-प्रथम राजनीति से जुड़ी भाजपा सांस्कृतिक रूप से बंगाल के लिए अलग-थलग है।

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ममता बनर्जी ने एक रैली में इस बात को तीखा किया: “अगर बीजेपी सत्ता में आती है, तो वे बंगाल में मांस और मछली पर प्रतिबंध लगा देंगे। मैंने बिहार के डिप्टी सीएम को यह कहते हुए देखा कि मछली और मांस को खुले बाजारों में नहीं बेचा जा सकता है। केवल जिनके पास लाइसेंस है, वे ही घर के अंदर मांस बेच सकते हैं। तो, क्या हर कोई शॉपिंग मॉल में मांस और मछली बेचेगा? ऐसा करने के लिए केवल कुछ ही लोगों के पास आर्थिक ताकत है। ज्यादातर मछली विक्रेता यहां सड़कों पर ताजी मछली बेचते हैं। इसी से वे अपनी रोटी कमाते हैं। मैं इस राजनीति की निंदा करता हूं।”बंगाली पहचान के इर्द-गिर्द अभियान तैयार करके, टीएमसी ने अपना ध्यान सांस्कृतिक राष्ट्रवाद की ओर स्थानांतरित कर दिया है। इस तरह, मछली अब केवल हर घर में परोसा जाने वाला व्यंजन नहीं रह गयी है; यह बंगाली गौरव का प्रतीक है।
पाक राष्ट्रवाद और सोशल मीडिया
टीएमसी के सोशल मीडिया ने इलिश भापा, पाबड़ा झाल, चिंगरी मलाई करी, कोशा मैंगशो और अन्य व्यंजनों की तस्वीरें पोस्ट करके इस कथा को बढ़ाया है।केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह की 15 दिवसीय बंगाल यात्रा से पहले, पार्टी ने ट्वीट किया: “बंगाल पर्यटकों का स्वागत करता है। हमारे व्यंजनों को न चूकें। हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं: मुरी घोंटो, पाबदा माचेर झाल, इलिश भापा, चिंगरी मलाई करी, भेटकी पतुरी, कोशा मंगशो। आपका प्रवास सुखद रहे!”राजनीतिक विश्लेषक मैदुल इस्लाम ने कहा, “उस बंगाली परियोजना के भीतर, मछली खाना एक महत्वपूर्ण तत्व है। जब कहीं और मछली बाजारों पर हमला होता है, या हिंदी भाषी नेता मछली पर नाक सिकोड़ते हैं, तो यह एक अभियान का मुद्दा बन जाता है। टीएमसी कह रही है कि यह बंगालियों की जैविक पार्टी है और इसलिए यह बंगाली खान-पान की आदतों से जुड़ी है।
संस्कृति, अनुष्ठान और पहचान के रूप में मछली
पश्चिम बंगाल में मछली भोजन से भी बढ़कर है। यह जीवन की घटनाओं को चिह्नित करता है: बच्चे के पहले चावल खाने से लेकर शादियों में उपहारों तक, शोक के बाद भोजन तक।पीटीआई के अनुसार, विश्व बैंक के आंकड़ों से पता चलता है कि पश्चिम बंगाल में सालाना 8.36 लाख टन मछली की खपत होती है, जो राष्ट्रीय औसत से लगभग दोगुना है और मछली और मांस मिलकर घरेलू भोजन खर्च का लगभग पांचवां हिस्सा खाते हैं।कई लोगों के लिए, राज्य के बाहर से शाकाहारी या समरूप भोजन की आदतों को लागू करने का प्रयास सांस्कृतिक आक्रमण की आशंकाओं को जन्म देता है।कोलकाता स्थित एक इंडोलॉजिस्ट ने कहा, “बंगालियों के लिए, मछली केवल भोजन नहीं है। यह स्मृति, अनुष्ठान और पहचान है। इसे चुनौती देना पश्चिम बंगाल के लिए खुद को विदेशी दिखाना है।”बंगाली राष्ट्रवादी संगठन बांग्ला पोक्खो के कौशिक मैती ने कहा: “मछली बंगाली पहचान का हिस्सा है। लेकिन भाजपा उत्तर भारत की शाकाहारी भोजन संस्कृति को थोपना चाहती है, हम इसका विरोध करते हैं।”
बीजेपी की मछली दुविधा
बीजेपी का कहना है कि टीएमसी डर पैदा कर रही है। नेताओं का कहना है कि पश्चिम बंगाल में मछली या मांस पर प्रतिबंध लगाने का कोई प्रस्ताव नहीं है। फिर भी, यह धारणा काफी मजबूत है कि भाजपा उम्मीदवार अब हाथ में मछली लेकर प्रचार कर रहे हैं।बिधाननगर के भाजपा उम्मीदवार शरदवत मुखर्जी अपने साथ पांच किलो की कतला मछली लेकर आस-पड़ोस में घूमे और मतदाताओं को आश्वासन दिया कि भाजपा बंगाली खान-पान की आदतों में कभी हस्तक्षेप नहीं करेगी।पांडवेश्वर में, भाजपा उम्मीदवार जितेंद्र नाथ तिवारी ने “मछली जुलूस” के साथ नामांकन पत्र दाखिल किया, समर्थक टोकरियाँ लेकर चल रहे थे जबकि उनके हाथ में बड़ी टोकरियाँ थीं। उन्होंने कहा, ”अगर पश्चिम बंगाल की संस्कृति को बढ़ावा देना नाटक है तो मुझे इस नाटक पर गर्व है.”राजनीतिक विश्लेषक सुमन भट्टाचार्य ने कहा, “यह धारणा कि भाजपा मछली और मांसाहारी भोजन के खिलाफ है, इतनी मजबूत हो गई है कि पार्टी नेताओं को अब सार्वजनिक रूप से मछली खाना पड़ रहा है और इसके साथ प्रचार करना पड़ रहा है। इससे पता चलता है कि कैसे उनकी शाकाहारी राजनीति अन्यत्र पश्चिम बंगाल में काम नहीं आई।”राज्य भाजपा अध्यक्ष समिक भट्टाचार्य ने इस बात पर ज़ोर दिया: “मछली पर प्रतिबंध लगाने का कोई सवाल ही नहीं है। बंगाली मछली खाएंगे और बिहारी मटन खाएंगे. अगर कोई मुझे रोकने की कोशिश करेगा तो मैं विरोध करूंगा।”भाजपा शासित राज्यों में घटनाओं के कारण टीएमसी की कहानी को बल मिलता है। स्कूलों और पूजा स्थलों के पास मांस को प्रतिबंधित करने के बारे में बिहार के डिप्टी सीएम विजय कुमार सिन्हा की पहले की टिप्पणी और मांस की दुकानों और मछली बाजारों पर पूर्व विवादों से इस आशंका को बल मिलता है कि बंगाल में उत्तर भारतीय शाकाहारी-पहला सांस्कृतिक मॉडल थोपा जा सकता है।जनवरी में, कोलकाता में एक धार्मिक सभा के पास चिकन पैटीज़ बेचने के लिए एक विक्रेता पर कथित तौर पर हमला किया गया था। इस घटना से विवाद गहरा गया था.
मतदान
चुनाव में मतदाताओं को सबसे अधिक प्रभावित करने वाली चीज़ क्या है?
चुनाव एक सांस्कृतिक लड़ाई के रूप में
जैसे-जैसे चुनाव तेज हो रहे हैं, पश्चिम बंगाल के विधानसभा चुनाव केवल सीटों, शासन या विकास के बारे में नहीं हैं, वे पहचान, संस्कृति और व्यंजनों के बारे में भी हैं।साधारण मछली, जो कि पाककला का प्रमुख व्यंजन है, एक राजनीतिक प्रतीक के रूप में उभरी है, जो दर्शाती है कि बंगाल में, थाली और राजनीति एक दूसरे से अविभाज्य रूप से जुड़े हुए हैं।जैसा कि टीएमसी प्रवक्ता तन्मय घोष ने कहा: “मांस और मछली खाने वाले नोबेल पुरस्कार विजेता, विद्वान, उद्यमी और विद्रोही हो सकते हैं जो कलम से इतिहास बदलते हैं, हिंसा से नहीं… खाने की आदतों को ‘हिंसक प्रवृत्ति’ से जोड़ना नैतिक थोपना है। भारत की ताकत बहुलवाद, विविधता और संवैधानिक स्वतंत्रता में निहित है – प्लेटों पर नियंत्रण करने में नहीं।”पश्चिम बंगाल की 294 सीटों के लिए चुनाव दो चरणों में होंगे: 23 अप्रैल (152 निर्वाचन क्षेत्र) और 29 अप्रैल (142), और नतीजे 4 मई को आएंगे।
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