ज्यादातर लोग सुनते हैं कि वे तेजी से अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन कोई भी किसी खास आदत पर कायम नहीं रहना चाहता। रोजाना जिम जाने से लेकर एक ही तरह का खाना खाना एक कठिन काम लगता है। लेकिन कुछ उबाऊ आदतें हैं जो दिखावटी सुधारों की तुलना में लंबे समय तक बनी रहती हैं। वास्तविक परिवर्तन धीरे-धीरे दिखता है, जोर-शोर से नहीं। कभी-कभी, सरल विकल्प हर बार चरम नियमों को हरा देते हैं। बार-बार किए गए छोटे-छोटे कार्य समय के साथ मजबूत होते जाते हैं। एक बार जब आप त्वरित समाधान के पीछे भागना छोड़ देते हैं और साधारण चीजों को अच्छी तरह से करने लगते हैं, तो प्रगति स्थायी होने लगती है। एचटी लाइफस्टाइल के साथ बातचीत में मेटाबॉलिक हेल्थ कोच और द गुड वेट के सह-संस्थापक गोविंद लोहिया ने कुछ उबाऊ आदतें साझा कीं जो वास्तविक परिणाम दे सकती हैं।
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1. पर्याप्त पानी पियें (सही समय पर)
“ज्यादातर लोगों को यह एहसास नहीं है कि पानी कितनी गहराई तक जुड़ा हुआ है वजन नियंत्रण. आपका चयापचय इसी पर चलता है, पाचन क्रिया इसी पर चलती है, साथ ही यह चुपचाप पूछता है: क्या आप भूखे हैं या केवल प्यासे हैं?’ गोविंद लोहिया ने कहा. कई लोग भोजन के दौरान कई लीटर पानी पीते हैं, लेकिन इससे एसिड की ताकत कम हो सकती है और आंत में सूजन महसूस हो सकती है। दिन भर में धीमी गति से प्रवाह अक्सर शांत परिणाम लाता है। खाने से लगभग 30 मिनट पहले, एक पूरा गिलास आमतौर पर एकदम सही गिरता है।
2. अपनी प्लेट प्रोटीन और फाइबर के इर्द-गिर्द बनाएं
ध्यान दें कि केवल हटाने के बजाय आप क्या जोड़ सकते हैं। जब प्रोटीन के साथ स्थान साझा होता है तो प्रत्येक भोजन को लाभ होता है सीधे प्रकृति से प्राप्त फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ। गोविंद लोहिया के अनुसार, प्रोटीन के कारण पेट लंबे समय तक बना रहता है, जो स्नैकिंग की इच्छा को नियंत्रित रखता है। धीमी गति से चीनी का निकलना इसलिए होता है क्योंकि फाइबर अंदर चला जाता है और पाचन धीमा कर देता है। इन दोनों को संतुलित करें, संतुष्टि चारों ओर चिपक जाती है – ऊर्जा स्थिर रहती है, लालसा ख़त्म हो जाती है।
3. धीरे-धीरे चबाकर खाएं
भोजन सबसे पहले आपके मुँह में टूटता है, पेट तक पहुँचने के बाद भी नहीं। इससे पहले कि आपका दिमाग यह नोटिस करे कि आप संतुष्ट हैं, लगभग 20 मिनट बीत जाते हैं। पांच मिनट के भीतर सब कुछ खाने का मतलब है कि आप संभवतः तृप्ति से आगे बढ़ते रहेंगे। प्रत्येक काटने को अपने दांतों से लगभग दो दर्जन या अधिक बार कुचलने के लिए समय निकालें। निगलने के बाद बर्तन को नीचे रख दें और बस एक क्षण रुकें। इस तरह धीमा करने से यह मिलान करने में मदद मिलती है कि आपकी थाली में कितना समाप्त होता है और आपके शरीर को वास्तव में क्या चाहिए।
4. भोजन के बाद 15 मिनट की सैर करें
गोविंद लोहिया के मुताबिक ज्यादातर दिन लंबे समय तक चलते रहते हैं वर्कआउट से दर्द नहीं होगा. फिर भी, गति मायने रखती है। खाने के ठीक 15 मिनट बाद चलने का प्रयास करें – किसी भी समय दोपहर का भोजन या रात का खाना समाप्त हो जाता है, ठीक रहता है। वह हल्की गति रक्त शर्करा वृद्धि को धीमा कर देती है। चीनी तब संग्रहीत वजन में बदलने के बजाय गति को बढ़ावा देती है। आज का छोटा सा प्रयास यह तय करता है कि इंसुलिन बाद में कैसा व्यवहार करेगा। जब फुटपाथ कोई विकल्प नहीं है, तो पेसिंग रूम भी मायने रखता है। घर पर सीढ़ियाँ चढ़ना भी वैसा ही है।
5. अपने भोजन का समय एक समान रखें
गोविंद लोहिया सुसंगत रहने की सलाह देते हैं भोजन का समय. सुबह का भोजन, दोपहर का खाना, शाम की थाली – इन्हें हर दिन लगभग एक ही समय पर रखने से आपके अंदर जो गुनगुना रहा है उसे समायोजित कर देता है। यह भूख को शांत करता है ताकि यह अचानक तूफान की तरह न उठे। कल्पना कीजिए कि रात के कपड़े पहनने से बहुत पहले ही खाना ख़त्म कर लिया जाए। लाइट-आउट यात्रा के आराम के बहुत करीब पहुंचने वाला भोजन, आंतों के काम को देर से धकेलता है, शांत मरम्मत को धीमा कर देता है जो उस समय प्रवाहित होनी चाहिए जब दुनिया शांत हो जाती है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
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