ओट्स दुनिया भर में स्वस्थ नाश्ते के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है और तेजी से देसी घरों में अपनी उपस्थिति दर्ज करा रहा है। जैसे-जैसे अधिक से अधिक लोग स्वस्थ भोजन पर विचार करना शुरू करेंगे, उनकी लोकप्रियता बढ़ने की उम्मीद है।
यह भी पढ़ें | अपने आहार में घी शामिल करें? देहरादून के चिकित्सक ने आम मिथकों का भंडाफोड़ किया, बताया कि कितना खाना चाहिए और शुद्ध घी की पहचान कैसे करनी चाहिए
जाहिर है, सभी खाद्य ब्रांड अनाज की अपनी पेशकश लेकर आए हैं, जिसमें निम्न और उच्च-प्रसंस्कृत संस्करण दोनों शामिल हैं। जबकि रोल्ड और स्टील-कट ओट्स पूर्व के उदाहरण हैं, बाद वाले में तत्काल और स्वादयुक्त ओट्स शामिल हैं।
हमारी आहार संबंधी आवश्यकताओं के लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनने में हमारी मदद करने के लिए, यूएस बोर्ड-प्रमाणित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. पलानीअप्पन मनिकम ने 8 मार्च को इंस्टाग्राम पर ओट्स के बारे में 10 सामान्य सवालों के जवाब दिए।
उन्हें इस प्रकार प्रस्तुत किया गया है:
1. क्या ओट्स वजन घटाने के लिए अच्छा है?
हाँ, डॉ मनिकम के अनुसार। ओट्स में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जिससे व्यक्ति का पेट लंबे समय तक भरा रहता है और अधिक खाना कम खाता है।
2. क्या ओट्स कोलेस्ट्रॉल कम करता है?
हाँ, जई में घुलनशील फाइबर होता है जो एलडीएल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जिसे आमतौर पर खराब कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है, डॉ. मनिकम ने समझाया।
3. क्या ओट्स मधुमेह के लिए अच्छा है?
डॉ मनिकम ने बताया कि नियंत्रित मात्रा में सादा जई मधुमेह के रोगियों के लिए अच्छा है क्योंकि उनमें ग्लाइसेमिक लोड कम से मध्यम होता है। हालाँकि, इन्हें हमेशा कुछ प्रोटीन के साथ मिलाना बेहतर होता है।
4. क्या इंस्टेंट ओट्स अस्वास्थ्यकर हैं?
डॉ. मनिकम ने कहा कि हालांकि इंस्टेंट ओट्स कोई अस्वास्थ्यकर भोजन नहीं है, लेकिन वे कम पेट भरने वाले और अधिक प्रसंस्कृत होते हैं। सादा ओट्स चुनना हमेशा बेहतर होता है न कि इंस्टेंट ओट्स जैसे अतिरिक्त चीनी वाले ओट्स चुनना।
5. क्या हर दिन ओट्स खा सकते हैं?
डॉ. मनिकम के अनुसार, ओट्स का रोजाना सेवन ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित और फायदेमंद है।
6. क्या जई चावल से बेहतर है?
डॉ. मनिकम ने कहा, ओट्स में चावल की तुलना में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और यह व्यक्ति को लंबे समय तक तृप्त रखता है। हालांकि, कोई व्यक्ति अपने भोजन के संतुलन के आधार पर चावल का विकल्प भी चुन सकता है, उन्होंने कहा।
7. क्या जई से सूजन होती है?
अगर ओट्स को अचानक आहार में शामिल किया जाए तो इससे सूजन हो सकती है। बेहतर है कि धीरे-धीरे सेवन बढ़ाया जाए और इसके साथ खूब सारा पानी पिएं।
8. क्या वर्कआउट से पहले ओट्स अच्छा है?
ओट्स एक अच्छा प्री-वर्कआउट भोजन है क्योंकि यह लंबे समय तक स्थिर ऊर्जा प्रदान करता है।
9. ओट्स खाने का स्वास्थ्यप्रद तरीका क्या है?
जई की सबसे स्वास्थ्यप्रद किस्में सादे, रोल्ड या स्टील-कट हैं, और इनका सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका नट्स, बीज, फल और प्रोटीन है।
10. कौन सा बेहतर है: रोल्ड या स्टील-कट ओट्स?
डॉ मनिकम के अनुसार, रोल्ड और स्टील-कट ओट्स दोनों के अपने-अपने फायदे हैं। रोल्ड ओट्स उबालने पर तेजी से पकते हैं, पेट के लिए आसान होते हैं और अधिक लचीले होते हैं। दूसरी ओर, स्टील-कट ओट्स लंबे समय तक पेट भरा रखते हैं और चीनी रिलीज को नियंत्रित करने में बेहतर होते हैं।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
(टैग्सटूट्रांसलेट)स्वस्थ नाश्ता(टी)ओट्स(टी)उच्च फाइबर सामग्री(टी)कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल(टी)मधुमेह रोगी
Discover more from Star News 24 Live
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
