मैंने दुबई मॉल की सैर शुरू करने से पहले एक कॉफी लेने का फैसला किया और जो पहली कॉफी शॉप मैंने देखी उसमें प्रवेश कर गया। होम बेकरी. कैफे के खुशमिजाज लड़के ने मेरा स्वागत किया और सिफारिश की कि अगर मैं कुछ मीठा ढूंढ रहा हूं तो तिरामिसू लट्टे के बजाय उनका कद्दू लट्टे चखूं। जब बरिस्ता ने मेरे लिए पेय तैयार किया तो हम बातें कर रहे थे, उसने अपना परिचय केरल के विष्णु के रूप में दिया। जब मैंने उसे बताया कि मैं उस शाम बेंगलुरु वापस जा रहा हूं, तो उसने बेंगलुरु के कुछ रेस्तरां के नाम बताए जो मुझे भी उतने ही पसंद हैं।
वैसे भी, जाने के लिए कॉफी, स्नीकर्स और कंधे पर मेरा टोट, मैंने स्टोरफ्रंट को स्कैन करना शुरू कर दिया।
मिशन कॉफ़ी
चूँकि अभी भी छुट्टियों का मौसम था, पूरे मॉल में धीमी गति से क्रिसमस गाने बज रहे थे। जैसे ही आप चलते हैं, हर कुछ सौ मीटर पर परफ्यूम कियोस्क दिखाई देते हैं, जहां सेल्समैन परीक्षण पट्टियों पर सुगंध छिड़कते हैं और उन्हें आपकी ओर लहराते हैं। क्या यही वह चीज़ है जो ‘दुबई मॉल की खुशबू’ की पहचान देती है जिसे मॉल के अंदर कदम रखते ही नज़रअंदाज करना असंभव है? खैर, कुछ गूगलिंग मुझे रेडिट सब्सक्रिप्शन तक ले गईं जहां लोगों ने वही सवाल पूछा। वन रेडिटर ने कहा कि दुबई मॉल के डेवलपर एम्मार के पास एक स्वामित्व वाली खुशबू है जिसका उपयोग वह अपनी सभी इमारतों के लिए करता है।
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