देर रात नाश्ता करना या बिस्तर पर जाने से ठीक पहले अपना रात्रि भोजन समाप्त करना लंबे दिन के बाद सुविधाजनक लग सकता है, लेकिन यह आपके पाचन स्वास्थ्य और समग्र कल्याण पर गंभीर प्रभाव डाल सकता है। सीने में जलन और अपच से लेकर खराब नींद और वजन बढ़ने तक, गलत समय पर खाना कई समस्याओं को जन्म दे सकता है।
जोखिमों पर प्रकाश डालते हुए और एक सरल समाधान पेश करते हुए, हैदराबाद स्थित त्वचा विशेषज्ञ डॉ. पूजा रेड्डी ने 12 फरवरी की अपनी इंस्टाग्राम पोस्ट में साझा किया कि जब आप सोने से ठीक पहले खाते हैं तो वास्तव में क्या होता है और इससे कैसे बचा जाए। (यह भी पढ़ें: फोर्टिस गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट ने चेतावनी दी है कि लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में खराब स्वच्छता से ‘वायरल हेपेटाइटिस और यहां तक कि लीवर फेलियर’ हो सकता है। )
जब आप सोने से ठीक पहले खाते हैं तो आपके शरीर में क्या होता है?
डॉ. पूजा चेतावनी देती हैं, “यदि आप सोने से पहले खाते हैं, तो आप अपने शरीर की सबसे शक्तिशाली वसा जलाने वाली खिड़की को नष्ट कर रहे हैं।” “हर रात, जब आप सोते हैं, तो आपका शरीर खुद की मरम्मत करने और वसा जलाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। गहरी नींद के पहले दो घंटों के भीतर, आपका शरीर वृद्धि हार्मोन, प्रमुख वसा-जलने, एंटी-एजिंग हार्मोन का एक बड़ा उछाल जारी करता है। यह आपकी मांसपेशियों की मरम्मत करता है, आपकी हड्डियों का पुनर्निर्माण करता है, और आपको युवा दिखता रहता है।”
हालाँकि, डॉ. पूजा बताती हैं, इस प्रक्रिया को आसानी से बाधित किया जा सकता है। “विकास हार्मोन इंसुलिन द्वारा अवरुद्ध होता है। और इंसुलिन क्या बढ़ाता है? भोजन। इसलिए जब आप सोने से ठीक पहले खाते हैं, चाहे वह चावल, रोटी, या यहां तक कि एक गिलास दूध हो, तो आपके इंसुलिन का स्तर बढ़ जाता है। जब इंसुलिन अधिक होता है, तो विकास हार्मोन जारी नहीं किया जा सकता है। आप सचमुच उस मरम्मत कार्य को रद्द कर रहे हैं जो आपके शरीर को पूरी रात करना चाहिए।”
वसा जलाने को बढ़ावा देने के लिए कब खाना चाहिए?
वह आगे कहती हैं, अच्छी खबर यह है कि समाधान सरल है। “अपना रात का खाना सोने से 3 से 4 घंटे पहले खा लें। सुनिश्चित करें कि आपके भोजन में पर्याप्त प्रोटीन और वसा हो ताकि आपको भूख न लगे। अपने इंसुलिन को कम होने दें, अपने विकास हार्मोन को बढ़ने दें, और अपने शरीर को वह करने दें जो उसे करने के लिए बनाया गया है।”
डॉ. पूजा की सलाह एक अनुस्मारक है कि आपके भोजन का समय उतना ही महत्वपूर्ण है जितना आप खाते हैं। देर रात के भोजन को छोड़ना या रात के खाने के समय को समायोजित करने से वसा जलने को अधिकतम करने, मांसपेशियों की मरम्मत में सहायता और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
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