स्वस्थ भोजन करना कहना जितना आसान है, करना उतना ही आसान है, खासकर यदि यह प्रयास किसी ऐसे व्यक्ति द्वारा किया जाए जो दिल से खाने का शौकीन है। और एक रसदार, भरा हुआ बर्गर उन खाद्य पदार्थों की सूची में उच्च स्थान पर है जो एक स्वस्थ आहार को पटरी से उतार सकते हैं।
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बर्गर खाने की इच्छा होना स्वाभाविक है, लेकिन बर्गर खाने के बाद जो अपराधबोध महसूस होता है वह अनुभव को खराब कर सकता है। इस स्थिति में मदद करने के लिए, फिटनेस इन्फ्लुएंसर वंशिका खुराना ने 11 फरवरी को इंस्टाग्राम पर मसालेदार बर्गर सलाद की रेसिपी साझा की।
लगभग 30 ग्राम प्रोटीन और केवल 430 कैलोरी से भरपूर, यह हमें अपराध-मुक्त आनंद प्रदान करता है और रोजमर्रा की सामग्री के साथ इसे बनाना आसान है।
मसालेदार बर्गर सलाद के लिए सामग्री:
- 1 चम्मच तेल
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच मिश्रित जड़ी-बूटियाँ
- 1 चम्मच गरम मसाला
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- नमक स्वाद अनुसार
- ¼ कप साबुत गेहूं के ब्रेडक्रंब
- 80 ग्राम कम वसा वाला पनीर
- 80 ग्राम स्काईर
- 1 बड़ा चम्मच मिर्च के टुकड़े
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच केचप
- आधे नींबू का रस
- सलाद का ½ सिर
- 1 छोटा टमाटर
- ½ खीरा
- 1 छोटी शिमला मिर्च
तैयारी की विधि:
- तेल, सारे सूखे मसाले, अदरक-लहसुन का पेस्ट और नमक मिलाकर मैरिनेड बना लें.
- ब्रेडक्रम्ब्स डालें और पनीर को मिश्रण से समान रूप से कोट करें।
- एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करें और पनीर के टुकड़ों को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक ग्रिल करें।
- सॉस बनाने के लिए स्किर को मिर्च के गुच्छे, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और केचप के साथ मिलाएं।
- एक कटोरे में ग्रिल्ड पनीर के साथ बारीक कटा हुआ सलाद, टमाटर, ककड़ी और शिमला मिर्च को इकट्ठा करें
- सॉस डालें, सब कुछ समान रूप से मिलाएं और आनंद लें!
पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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