पंजाब: धान की पराली को खाद में बदलने की नई तकनीक

फाजिल्का स्थित एक कृषि आधारित कंपनी ने धान के भूसे से किण्वित जैविक खाद (एफओएम) बनाने के लिए एक पेटेंट हासिल किया है जो रासायनिक उर्वरक के उपयोग को कम कर देगा। वैकल्पिक खाद विकसित करने वाली संपूर्ण एग्री वेंचर्स के अनुसार, यह पारंपरिक खाद की तुलना में अधिक कुशल है क्योंकि केवल 1 किलोग्राम एफओएम 5 किलोग्राम पारंपरिक खाद के बराबर है।

इसमें कहा गया है कि एफओएम को रोगाणुओं के साथ मिश्रित करने से पोषक तत्वों की उपयोग दक्षता में सुधार हो सकता है, जिससे रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशकों और कवकनाशी पर निर्भरता कम हो सकती है। कंपनी के निदेशक संजीव नागपाल ने कहा, “खाद बनाने का एक अन्य लाभ बायोगैस की पुनर्प्राप्ति है जिसे आसानी से बिजली या वाहन ईंधन में परिवर्तित किया जा सकता है। एक टन धान का भूसा 250 क्यूबिक मीटर बायोगैस देता है और 450 kWh या 110 किलोग्राम संपीड़ित प्राकृतिक गैस का उत्पादन करता है।”

पंजाब के कृषि निदेशक जसवंत सिंह के अनुसार, एफओएम और इसका तरल रूप फसलों के लिए फायदेमंद है और एनपीके (नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम) जैसे रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को कम करता है। उन्होंने कहा, “कुछ किसान इसका उपयोग कर रहे हैं और फसल की पैदावार बढ़ाने में इसे फायदेमंद पाया है।” निदेशालय ने गोबरधन पहल के तहत खुदरा नेटवर्क के माध्यम से एफओएम और इसके तरल रूप की बिक्री पर स्पष्टीकरण मांगने के लिए रसायन और उर्वरक मंत्रालय से संपर्क किया है। केंद्र जैविक उर्वरक को बढ़ावा देने के लिए बाजार विकास सहायता प्रदान करता है।

कंपनी के निदेशक के अनुसार, खाद की उपलब्धता बढ़ाने के लिए सभी उपलब्ध अपघटनीय बायोमास को संसाधित करने की आवश्यकता है। जबकि कंपोस्टिंग के पारंपरिक तरीकों से उत्पादित खाद मीथेन छोड़ती है, जिससे पर्यावरण प्रदूषित होता है और कृषि की लागत में वृद्धि होती है।

उन्होंने कहा कि मीथेन पौधों के लिए सबसे हानिकारक गैस है। यद्यपि हमारी मिट्टी और हवा में प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व हैं, पौधे केवल तभी उपयोग कर सकते हैं जब इन्हें बैक्टीरिया द्वारा खनिज रूप में घुलनशील किया जाए या किण्वित किया जाए। किण्वन प्रक्रिया के दौरान, पौधे के अवशोषण के लिए सभी तत्वों को खनिजीकृत किया जाता है। उन्होंने आगे कहा, “हमारी मिट्टी में सूक्ष्म जीवों की संख्या कम होने के कारण, पारंपरिक खाद की तुलना में एफओएम अधिक कुशल है।”

एक अनुमान के मुताबिक, भारत में हर साल लगभग 1,500 मिलियन टन कृषि अवशेष (स्टबल) पैदा होता है जो बर्बाद हो जाता है और प्रदूषण का कारण बनता है, लेकिन अगर इसका उपयोग किया जाए तो इससे 57.5 मिलियन टन संपीड़ित प्राकृतिक गैस उत्पन्न हो सकती है। फसल के अवशेषों, विशेष रूप से धान के अवशेषों से छुटकारा पाने के लिए, किसान इसे जलाने का सहारा लेते हैं, जिससे गंभीर जलवायु और स्वास्थ्य संबंधी खतरे पैदा होते हैं, जिससे मिट्टी में जीव मर जाते हैं।

मिट्टी के जैविक स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने वाले रासायनिक उर्वरकों पर किसानों की निर्भरता पर प्रकाश डालते हुए, नागपाल ने कहा कि पौधों द्वारा असंतुलित पोषक तत्व ग्रहण करने से भोजन की पोषण गुणवत्ता कम हो गई है। उन्होंने कहा, “अत्यधिक यूरिया का उपयोग अत्यधिक कीटों और फंगल घटनाओं का कारण है, जिससे कीटनाशकों और फफूंदनाशकों का अत्यधिक उपयोग होता है। एफओएम मिट्टी और पौधों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है।”