इतिहास और प्रौद्योगिकी के मिश्रण में, सामग्री निर्माता हिस्ट्री रीमास्टर्ड ने वर्ष 1590 के शाही ‘डिनर’ का एक एआई-जनरेटेड लुक जारी किया है। जबकि एआई-जनरेटेड वीडियो में आश्चर्यजनक रूप से विस्तृत महारानी एलिजाबेथ प्रथम को दिखाया गया है, असली सितारे मिठाई से लेकर वाइन तक 16वीं सदी के व्यंजनों के अति-यथार्थवादी मनोरंजन हैं। यह भी पढ़ें | एआई ने युवा धर्मेंद्र, अमिताभ बच्चन, ऋषि कपूर को आकर्षक स्ट्रीटवियर में फिर से चित्रित किया; विनोद खन्ना पर फिदा हुए प्रशंसक
मुख्य कार्यक्रम: सुबह 11 बजे ‘रात्रि भोजन’
हिस्ट्री रीमास्टर्ड ने साझा किया, एलिज़ाबेथन युग में, ‘रात का खाना’ शाम का मामला नहीं था, यह दिन का प्राथमिक भोजन था, आमतौर पर सुबह 11 बजे के आसपास परोसा जाता था। रानी के लिए, यह ताज के संसाधनों का प्रदर्शन था:
⦿ मैनचेत ब्रेड: वीडियो में एलिजाबेथ को मैनचेत की एक रोटी तोड़ते हुए दिखाया गया है – सबसे बेहतरीन, सबसे महंगी सफेद ब्रेड। ट्रिपल-छने हुए गेहूं के आटे से बना, इसका सफ़ेद रंग स्थिति का सीधा संकेत था, क्योंकि गरीबों को अंधेरे, किरकिरा राई या जौ की रोटी के लिए मजबूर किया गया था।
⦿ भुना हुआ हिरन का मांस: शाही दावतों के मुख्य भोजन के रूप में, यह लगभग हमेशा रानी के निजी शिकार पार्कों से प्राप्त किया जाता था। शिकार एक कड़ाई से विनियमित कुलीन खेल था, जिससे मेज पर हिरण की उपस्थिति एक कानूनी और सामाजिक लचीलापन बन गई।
⦿ भुना हुआ दलिया: छोटे खेल पक्षियों को दालचीनी और अदरक जैसे विदेशी आयात के साथ पकाया जाता था – मसाले जो एशिया के साथ व्यापार मार्गों के विस्तार के रूप में अधिक उपलब्ध हो रहे थे।
‘भोज’: एक मधुर समापन
हिस्ट्री रीमास्टर्ड ने कहा कि, 1590 में, ‘भोज’ शब्द का अर्थ आज की तरह एक बड़े, बहु-पाठ्यक्रम दावत का नहीं था; बल्कि, यह अंतिम डेज़र्ट कोर्स का विशिष्ट नाम था।
इस मीठे समापन को अक्सर एक अलग स्थान पर परोसा जाता था – जैसे कि एक अलग कमरे या एक समर्पित उद्यान ‘बैंक्वेट हाउस’ – ताकि दृश्यों में बदलाव और एक ताज़ा वातावरण प्रदान किया जा सके। चूँकि चीनी अमेरिका से आयातित एक अविश्वसनीय रूप से महंगी विलासिता थी, इसलिए भोज मेजबान की अपार संपत्ति का प्रत्यक्ष प्रदर्शन था।
मेहमान पिसे हुए बादाम और चीनी से बने मार्चपेन (मार्जिपन का एक ट्यूडर संस्करण) जैसे व्यंजनों का आनंद लेंगे, जिसे अक्सर विस्तृत मूर्तियों का आकार दिया जाता था और असली सोने की पत्ती से मढ़ा जाता था। अन्य मुख्य खाद्य पदार्थों में कैंडिड खट्टे फल, मसालेदार जिंजरब्रेड, और हिप्पोक्रास, एक मीठी, मसालेदार वाइन शामिल है जो लंबे भोजन के बाद पेट को शांत करने में मदद करने के लिए हल्के, कुरकुरे वेफर्स के साथ बनाई जाती है।
मांस और शराब की दुनिया
जबकि एआई इमेजरी ग्लैमर पर केंद्रित है, 1590 की ऐतिहासिक वास्तविकता प्रचुरता और सावधानी का मिश्रण थी। अवधि के रिकॉर्ड के अनुसार, एक में साझा किया गया 2020 Worldhistory.org लेखअधिकांश एलिज़ाबेथन – अमीर और गरीब समान रूप से – पानी के प्रति गहरा अविश्वास साझा करते थे, जो अक्सर दूषित होता था। इसके बजाय, वे शराब और बीयर पर जीवित रहे। यहां तक कि बच्चे भी ‘छोटी बियर’ पीते थे, एक कम अल्कोहल वाला पेय जो स्थानीय कुएं के पानी से अधिक सुरक्षित था।
कांटों की अनुपस्थिति ने भी युग को चिह्नित किया। वीडियो में, रानी अपने हाथों और चाकू का उपयोग करती हुई दिखाई दे रही है; कांटे इटली में जाने जाते थे लेकिन 17वीं शताब्दी तक इंग्लैंड में इसे एक पवित्र ‘विदेशी प्रभाव’ माना जाता था। भोजन पहले से काटकर परोसा जाता था, और भोजन करने वाले अपने ट्रेंचर्स (लकड़ी की प्लेट) में घूमने के लिए ब्रेड या चम्मच का उपयोग करते थे।
कथित तौर पर इस भव्यता का एक सामाजिक कार्य था। रानी और उसके दरबारियों ने कई बार मांस खाया और बचा हुआ मांस नौकरों को दे दिया गया। उसके बाद जो कुछ भी बचता था उसे पारंपरिक रूप से महल के द्वार पर गरीबों में वितरित कर दिया जाता था।
पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
यह लेख सूचना के प्रयोजनों के लिए ही है।
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