जब वजन कम करने की बात आती है, तो व्यायाम और आहार साथ-साथ चलते हैं। व्यक्तियों को अपने दैनिक सेवन में कमी लाने के लिए कैलोरी की गिनती शुरू करनी होगी, ताकि उनके प्रयास सफल हो सकें। यह कई लोगों के लिए एक बड़ा काम है, क्योंकि स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के बीच संतुलन बनाए रखना होता है।
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हमारी मदद करने के लिए, एम्स, हार्वर्ड और स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालयों में प्रशिक्षित कैलिफोर्निया स्थित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने 31 जनवरी को इंस्टाग्राम पर 10 खाद्य पदार्थों को इस आधार पर सूचीबद्ध किया कि वे वजन घटाने वाले आहार में कितने फायदेमंद हैं।
1. अंडे
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डॉ. सेठी ने बताया कि अंडे में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और यह अधिकतम तृप्ति भी प्रदान करता है, जिससे भूख काफी हद तक कम हो जाती है।
2. ग्रीक दही और दही
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ग्रीक योगर्ट और दही भी प्रोटीन से भरपूर होते हैं, साथ ही आंत के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
3. दुबला चिकन और मछली
स्कोर: 9/10
डॉ. सेठी ने बताया कि लीन चिकन और मछली शरीर पर अतिरिक्त कैलोरी डाले बिना हमें तृप्त कर देते हैं।
4. फलियाँ
स्कोर: 8/10
दालें, छोले और बीन्स जैसी फलियां प्रोटीन और फाइबर दोनों से भरपूर होती हैं, जो भूख कम करने में मदद करती हैं।
5. बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ
स्कोर: 8/10
डॉ. सेठी ने साझा किया कि गैर-स्टार्च वाली सब्जियां भोजन को बड़ा करने में मदद करती हैं, उच्च कैलोरी के जोखिम के बिना मात्रा प्रदान करती हैं।
6. जामुन
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जामुन में चीनी की मात्रा कम होती है लेकिन एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है, जो उन्हें वजन घटाने वाले आहार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।
7. मेवे और बीज
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जबकि मेवे और बीज स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, क्योंकि उनमें विभिन्न आवश्यक मैक्रो- और सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं, वे कैलोरी में भी उच्च होते हैं, डॉ. सेठी ने चेतावनी दी। इसलिए, उनकी खपत आदर्श रूप से हर दिन एक मुट्ठी तक सीमित होनी चाहिए।
8. सफेद चावल और सफेद ब्रेड
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इनमें कैलोरी अधिक होती है और तृप्ति कम होती है, जिससे वजन कम करने की कोशिश करते समय इनसे बचना बेहतर होता है।
9. पैकेज्ड अल्ट्राप्रोसेस्ड स्नैक्स
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डॉ. सेठी ने बताया कि खाने के लिए अस्वास्थ्यकर होने के अलावा, इन्हें ज़्यादा खाना भी आसान है।
10. सुगन्धित पेय
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डॉ. सेठी के अनुसार, चीनी युक्त पेय मूलतः तरल कैलोरी हैं, जो “शून्य तृप्ति” देते हैं और “यकृत जहर” हैं।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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