बच्चों के बीच अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की बढ़ती खपत उनके स्वास्थ्य पर गंभीर असर डाल रही है, डॉक्टर अपने क्लीनिकों में चिंताजनक मामलों की रिपोर्ट कर रहे हैं। 30 जून की इंस्टाग्राम पोस्ट में ऐसे ही एक मामले पर प्रकाश डालते हुए, प्रिवेंटिव और डायग्नोस्टिक रेडियोलॉजिस्ट डॉ. हर्ष व्यास ने माता-पिता से बहुत देर होने से पहले अपने बच्चों की खाने की आदतों पर पुनर्विचार करने का आग्रह किया। (यह भी पढ़ें: मुंबई की महिला ने खुलासा किया कि कैसे उसने 35 किलो वजन कम किया लेकिन फिर से 50 किलो वजन बढ़ा लिया, उसने कहा कि एक दिन में सिर्फ 800 कैलोरी खाने से ‘मेरा शरीर टूट गया’ )

डॉक्टरों ने बच्चों में फैटी लीवर के मामले बढ़ने की चेतावनी दी है
एक किशोर रोगी के मामले को याद करते हुए, डॉ. व्यास ने कहा, “ग्रेड 3 फैटी लीवर वाले इस 14 वर्षीय बच्चे को देखें। उसका ट्राइग्लिसराइड स्तर लगभग 400 मिलीग्राम/डीएल था। क्या आप कल्पना कर सकते हैं? एक बच्चे में लगभग 400।” डॉ. व्यास ने लड़के से सवाल करने के बजाय उसके दैनिक आहार को समझने के लिए उसकी माँ की ओर रुख किया।
“मैंने उसकी मां से पूछा, ‘वह एक दिन में क्या खाता है?’ उसने कहा, ‘डॉक्टर, मेरा बेटा खाने का बहुत शौकीन है। मैं उसे कितना भी रोकूं, वह हर दिन चिप्स, कुरकुरे या चीटो का एक पैकेट खा जाता है। वह रोजाना कम से कम एक बोतल कोक भी पीता है,” उन्होंने साझा किया।
स्थिति पर चिंता व्यक्त करते हुए, डॉ. व्यास ने कहा, “मैंने उनसे पूछा, ‘आप उसे रोक क्यों नहीं सकीं? यदि आपका बच्चा गड्ढे में गिर रहा है, तो आप उसे क्यों रोकेंगी?”
डॉक्टर के मुताबिक, किशोर की हालत फैटी लीवर से भी आगे तक फैली हुई है। उन्होंने चेतावनी दी, “उन्हें पहले से ही ग्रेड 3 फैटी लीवर है। मैंने एचबीए1सी परीक्षण की भी सलाह दी है, और मुझे यकीन है कि यह बढ़ जाएगा। अगर ऐसा जारी रहा, तो अगले पांच वर्षों के भीतर उन्हें मधुमेह हो सकता है। क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि उनका जीवन किस तरह का होगा? वह पहले से ही मोटापे से ग्रस्त हैं और लगभग कोई शारीरिक गतिविधि नहीं करते हैं।”
‘अपने बच्चे के स्वास्थ्य से समझौता न करें’
डॉ. व्यास ने इस बात पर जोर दिया कि यह कोई अकेला मामला नहीं है। उन्होंने कहा, “यह सिर्फ एक बच्चा नहीं है। हर हफ्ते, हम ग्रेड 2 या ग्रेड 3 फैटी लीवर वाले कम से कम चार या पांच बच्चों को देखते हैं। भारत में बच्चों में फैटी लीवर का प्रचलन बहुत अधिक है।”
माता-पिता को सीधे संबोधित करते हुए, डॉ. व्यास ने उनसे सुविधाजनक खाद्य पदार्थों के बजाय घर पर बने पौष्टिक भोजन को प्राथमिकता देने का आग्रह किया। उन्होंने कहा, “सभी माता-पिता से मेरा विनम्र अनुरोध है कि अपने बच्चों को अच्छा भोजन दें। सुविधा के लिए अपने बच्चे के स्वास्थ्य से समझौता न करें। खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थ आज आपका समय बचा सकते हैं, लेकिन वे आपके बच्चे के भविष्य को खतरे में डाल सकते हैं।”
उन्होंने बच्चों के साथ गुणवत्तापूर्ण समय बिताने और शारीरिक गतिविधि को प्रोत्साहित करने के महत्व पर भी जोर दिया। उन्होंने सलाह दी, “अगर आपके बच्चे के साथ खेलने के लिए कोई नहीं है, तो आपको उनके साथ खेलना चाहिए। कृपया हर दिन कम से कम एक घंटा कुछ शारीरिक गतिविधि करने में बिताएं। यह आपको और आपके बच्चे दोनों को स्वस्थ रखेगा।”
डॉ. व्यास ने माता-पिता को यह याद दिलाते हुए निष्कर्ष निकाला कि बच्चे अपने परिवारों को देखकर सीखते हैं। उन्होंने कहा, “यदि आप स्वस्थ रहेंगे, तो आपका बच्चा स्वाभाविक रूप से स्वस्थ आदतें अपनाएगा। लेकिन अगर आप अपना समय सोफे पर बैठकर फोन पर स्क्रॉल करने में बिताते हैं, तो आपका बच्चा भी यही सीखेगा। यदि आप अस्वास्थ्यकर भोजन खाते हैं, तो वे भी सीखेंगे। यदि आप नियमित रूप से शराब पीते हैं, तो वे भी उसे देखेंगे और उसकी नकल करेंगे। सबसे पहले अपनी आदतों में सुधार करें, और आपके बच्चे धीरे-धीरे आपके उदाहरण का पालन करेंगे।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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