ताज़गी बढ़ाने के लिए इन 3 ग्रीष्मकालीन कॉकटेल को आज़माएँ: चिली स्मोक मैंगो से लेकर शिलिंग तक

जैसे-जैसे गर्मियां शुरू होती हैं और शहर लंबे दिनों और गर्म रातों की ओर झुकता है, कॉकटेल भोग-विलास के बारे में कम और ताज़गी के बारे में अधिक हो जाते हैं। हल्का, फलदायी और सहजता से पीने योग्य सोचें। सामान्य झटकों से परे और डेसर्ट, बार इसे आविष्कारशील, उत्साही तरीकों से फिर से कल्पना कर रहे हैं जो पुरानी यादों और बारीकियों दोनों को पकड़ते हैं। यहां शेफ द्वारा अनुशंसित कुछ कॉकटेल रेसिपी दी गई हैं जिन्हें आप अपने और अपने मेहमानों के लिए ताज़गी की खुराक के लिए आज़मा सकते हैं।

​यह भी पढ़ें | 13 ग्राम प्रोटीन और सिर्फ 166 कैलोरी वाला यह चॉकलेट लावा केक, ‘आपके लक्ष्यों का समर्थन करता है, उन्हें बर्बाद नहीं करता’: पूरी रेसिपी

व्हिस्की

आम का गूदा

ताजी मिर्च

खट्टे फलों का रस

सरल चाशनी

चरण दो: मिश्रण के ठंडा और मिश्रित होने तक अच्छी तरह हिलाएँ। अब इसे ताज़ी बर्फ से भरे सर्विंग गिलास में छान लें।

चरण 3: अधिक स्वाद के लिए आप ऊपर से स्प्राइट डाल सकते हैं।

20 मिली एल्डरफ्लॉवर लिकर या कॉर्डियल

15 मिली ताजा खट्टे फलों का रस (नींबू या नीबू)

10-12 ताजा शहतूत (या ब्लैकबेरी के स्थान पर)

नमक की चुटकी

बर्फ के टुकड़े

वैकल्पिक: सजावट के लिए खाने योग्य फूल या नींबू के छिलके

चरण दो: ठंडा होने तक अच्छी तरह हिलाएं और ठंडे कॉकटेल गिलास में दो बार छान लें।

चरण 3: कुछ साबुत शहतूत या खाने योग्य फूल से सजाएँ। जीवंत, ताज़ा स्वाद के लिए तुरंत परोसें।

60 मिलीलीटर ताजा तरबूज का रस या मसले हुए तरबूज के टुकड़े

15 मिली तरबूज सिरप

15 मिली ताजा नींबू का रस

2-3 काफिर नीबू की पत्तियाँ

चरण दो: वोदका, तरबूज सिरप और ताजा नींबू का रस डालें। शेकर में बर्फ भरें और ठंडा होने तक अच्छी तरह हिलाएँ।

चरण 3: इसे ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें और परोसने से पहले तरबूज के एक टुकड़े या काफिर नीबू की पत्ती से सजाएँ।